Las freidoras sin aceite están revolucionado el mundo de la cocina, en el sentido de que hoy en día se puede comer unas patatas fritas o unas croquetas reduciendo al máximo el aporte calórico. Esto suena bastante bien ¿verdad?, pues cada día somos más conscientes de que no es bueno ingerir tantos fritos y más vale cuidarnos un poco mejor con la ayuda de este pequeño electrodoméstico con el que podemos preparar multitud de platos.

Si estás pensando en comprar una freidora sin aceite, en este artículo te vamos a mostrar cómo es su funcionamiento, las cosas importantes que hay que tener en cuenta antes de la compra y por supuesto, al final te vamos a proponer una selección de las mejores freidoras de aire que existen hoy en el mercado, con modelos aptos para todos los bolsillos.

En realidad, este tipo de freidoras son como unos mini hornos de convección que cocinan los alimentos combinando a la perfección un sistema de grill o fuente de calor, con aire que circula en su interior a gran velocidad, asando los alimentos en menos tiempo que un horno convencional.

La idea de poder cocinar sin aceite nos entusiasma a todos, aunque tenemos que tener claro una cosa; en todos los folletos de instrucciones que acompañan a cada modelo, el fabricante sugiere o recomienda pulverizar con un poco de aceite tanto las patatas, las croquetas, las alitas de pollo, como otros muchos ingredientes.

Entonces… ¿es real eso que dicen de «sin aceite»?, la respuesta es sí, pues efectivamente se puede cocinar dichos alimentos sin pulverizarlos con algo de aceite, pero ya te puedes imaginar que el resultado no es el mismo y de hecho, cuando el propio fabricante lo recomienda será por algo.

Aún así, un par de chufs chufs con el pulverizador para freír unas patatas, no es lo mismo que freírlas con 3 litros de aceite en una freidora convencional de toda la vida. ¿Sabías que en ese caso los alimentos absorben casi el 10% de su peso en aceite?, realmente una barbaridad, por eso en mi casa ya solo utilizo una freidora de aire para mis frituras preferidas.

En resumen, los puntos fuertes que tiene una freidora sin aceite, es que evidentemente ahorras dinero en aceite, cocinas mucho más saludable y a nivel del gasto energético, sale bastante más económico que un horno convencional, por lo que realmente merece la pena. Además puedes cocinar una gran variedad de platos, muchos más de los que te puedas imaginar. Echa un vistazo a nuestras recetas con freidora de aire.

Puntos a tener en cuenta antes de comprar una freidora de aire

• Dimensiones: este punto para muchos es uno de los más importantes, pues hay que tener en cuenta que se trata de un electrodoméstico que vas a darle utilidad y terminará quedándose estático en algún lugar de la cocina y claro, no todos disponen mucho espacio en la cocina.
• Tipo de freidora: como suele suceder con todo en esta vida, cuantas más cosas pueda hacer o tener la freidora, más caro te va a resultar la broma. Las más normalitas tienen un cesto lateral donde se ponen los alimentos, se prefija la temperatura, el tiempo y listo, a esperar que termine. Sin embargo hay modelos que pueden tener incluso dos cestos para cocinar dos cosas distintas a la vez, cuentan con programas con tiempo y temperatura dependiendo de cada alimento y las más avanzadas, las puedes controlar incluso con una aplicación en tu smartphone.
• Capacidad: la capacidad de una freidora de aire se mide en litros y este dato tiene que aportarlo el fabricante además de una orientación del número de raciones. Para que te hagas una idea, en un modelo de 1,5 litros se puede cocinar perfectamente unos 400 gramos de patatas fritas, lo que sería suficiente para dos personas.
• Temperatura máxima. este es un punto importante porque afecta especialmente a su versatilidad, pues en los casos de cocinar carnes y pescados, es imprescindible que cuente con un mínimo de temperatura que permita dejarlos jugosos por dentro y bien sellados y dorados por fuera. Así que lo recomendable es que la freidora seleccionada alcance como mínimo los 230 º C.
• Controles: las freidoras de aire más básicas cuentan con dos diales, uno que regula el tiempo y otro la temperatura. Sin embargo, los modelos más avanzados permiten una programación digital que tiene mucha más precisión, y las freidoras de alta gama disponen de Wi-Fi para ajustar los parámetros mediante una aplicación y desde el lugar donde te encuentres.
• Función de giro: cuando cocinamos con el horno pasa que tenemos que abrir la puerta y girar los alimentos para que se cocinen por todos los lados por igual. Algunas versiones de freidoras de aire tienen un sistema incluido capaz de remover los alimentos para evitar tener que sacar el cesto y hacerlo manualmente.
• Facilidad de limpieza: sin duda, este es otro de los puntos importantes, pues a la hora de limpiar nuestra freidora, a todos nos gusta que sea fácil de desmontar y que además, sus piezas se puedan lavar en el lavavajillas sin ningún problema.

Las freidoras de aire más vendidas este año

Y como ya he comentado anteriormente, ya ha llegado la hora de presentarte las mejores freidoras de aire que existen en el mercado. Este listado de las más vendidas lo iremos actualizando para que siempre que vuelvas, encuentres los mejores modelos con los mejores precios y ofertas.

Freidora Cecofry Bombastik 6000

Disfruta de la comida frita que tanto te gusta sin remordimientos. Esta freidora de aire de 6L te permite cocinar con una sola cucharada de aceite, reduciendo drásticamente el contenido calórico de tus platos favoritos.

Con 1700W de potencia y tecnología PerfectCook, lograrás resultados crujientes y dorados en cuestión de minutos. Su panel táctil multifunción y sus 12 programas preestablecidos te permitirán cocinar una amplia variedad de alimentos, desde patatas fritas hasta carnes y verduras, de manera fácil y rápida. Cocina sano y delicioso con esta fantástica freidora de aire a un precio rebajado.

Freidora Cecofry&Grill Duoheat 10000

¡Descubre la versatilidad de tu cocina con la Cecofry&Grill Duoheat 10000! Este innovador electrodoméstico combina las funciones de freidora de aire, grill y plancha, permitiéndote preparar una amplia variedad de platos con un solo aparato.

Gracias a su doble resistencia y distribución uniforme del calor, conseguirás resultados perfectos en menos tiempo. Marca a la perfección tus carnes con la placa Grillin Style y disfruta de pizzas caseras con una base crujiente y dorada.

Con su capacidad de 10 litros y 2800W de potencia, podrás cocinar para toda la familia o preparar platos individuales. Además, su ventana de visualización te permitirá controlar el proceso de cocción sin interrupciones.

Freidora de aire Cosori ‎CP158-AF

Cocina sin complicaciones con la freidora de aire Cosori. Gracias a sus 13 programas automáticos, podrás preparar una amplia variedad de platos con tan solo pulsar un botón. Además, su pantalla táctil te permitirá ajustar la temperatura y el tiempo de cocción a tu gusto, ofreciéndote resultados perfectos en cada ocasión.

Con una capacidad de 5.5 litros, podrás cocinar para toda la familia o preparar comidas para tus invitados. ¡Descubre un mundo de posibilidades culinarias con Cosori!

Freidora de aire Cecofry Full Inox 5500 Pro

Cocina con poco aceite y disfruta de un sabor crujiente y delicioso. Esta freidora de aire te permite cocinar tus platos favoritos con hasta un 90% menos de grasa. Su potente motor de 1700W garantiza una cocción rápida y uniforme, mientras que su termostato regulable te ofrece un control preciso sobre la temperatura.

Incluye un práctico pack de accesorios de silicona para realizar un sinfín de recetas. Además, su diseño compacto y su protección contra sobrecalentamiento la convierten en un electrodoméstico seguro y fácil de usar. ¡Descubre una nueva forma de cocinar con la freidora de aire Cecofry Full Inox 5500 Pro!

Freidora de aire Cecofry Dual 9000

Descubre una nueva forma de cocinar con esta freidora de aire. Su diseño innovador con pared divisoria móvil te permite adaptar la capacidad a tus necesidades: cocina grandes cantidades en una cubeta de 9L o prepara platos individuales en dos cubetas de 4.5L.

Con 2850W de potencia y tecnología PerfectCook, lograrás resultados crujientes y dorados en cuestión de minutos. Gracias a su panel táctil y a sus 6 programas preconfigurados, cocinar será más fácil que nunca. Además, podrás ajustar la temperatura de forma independiente en cada cubeta para una mayor precisión. ¡La versatilidad y la eficiencia se unen en la freidora de aire Cecofry Dual 9000!

Recetas que puedes hacer con estas freidoras de aire