Las mejores recetas con bechamel
La bechamel es una salsa blanca espesa y cremosa, elaborada a base de harina, mantequilla y leche. Se utiliza como base para muchas recetas de cocina, como las lasañas, croquetas y gratinados, entre muchas otras.
Su origen se remonta a la cocina francesa, donde fue creada por el marqués Louis de Béchamel en el siglo XVII. Sin embargo, su popularidad se extendió rápidamente por Europa y se convirtió en una salsa básica en la cocina de muchos países.
Las propiedades de la bechamel radican en su textura suave y cremosa, que le da un toque especial a los platos en los que se utiliza. Además, su sabor neutro permite combinarla con diferentes ingredientes, lo que la convierte en una salsa muy versátil.
Para utilizar la bechamel en la cocina, se puede hacer de dos formas: la primera es prepararla desde cero, mezclando la harina con la mantequilla derretida y añadiendo la leche poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. La segunda opción es utilizar una bechamel ya preparada, que resulta muy fácil de conseguir en cualquier supermercado.
Recetas con bechamel
Lasaña de pollo
Coliflor al horno con bechamel
La coliflor al horno con bechamel es una receta fácil y deliciosa que no dejará indiferente a nadie. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento. Anímate a probar esta receta y descubre lo deliciosa que puede ser la coliflor con bechamel.
Sándwich Croque Monsieur
El sándwich francés más popular y cremoso que puedes hacer en tu casa siguiendo unos pasos muy sencillos. Cuando pruebes esta deliciosa receta, seguro que la guardarás entre tus favoritas. No te lo pierdas.
Pastel de brócoli
Cuando pruebes esta delicia seguro que guardas la receta entre tus preferidas. El pastel de brócoli es una buena opción para incluir ingredientes vegetales en nuestro menú.
Crepes rellenas de bechamel, jamón y queso
Estas crepes rellenas de bechamel, jamón y queso son muy fáciles de preparar y además, son perfectas para una comida o cena informal. Su textura interna es suave y contrasta con el crujiente del rebozado.
Canelones de atún
Aprende cómo se preparan unos canelones caseros rellenos de atún con salsa de tomate y bechamel con esta receta fácil. Un plato delicioso que no te deberías perder.
Sultan kebabi
Con esta receta puedes disfrutar en casa del auténtico sultan kebabi, un plato tradicional de la gastronomía turca que seguramente sorprenderá a todos los comensales.
Lasaña de espinacas
Esta receta fácil te guiará en la preparación de una lasaña de espinacas al estilo italiano. Un plato delicioso que perfectamente podemos hacer para cualquier ocasión.
Lasaña boloñesa
Si quieres degustar una rica lasaña boloñesa típica italiana, solo tienes que seguir los pasos de esta receta fácil que comparto en esta ocasión.