Esta salsa que vamos a preparar hoy es todo un clásico de entre las salsas. Está indicada para acompañar carnes y pescados aportándoles un sabor muy peculiar, realzando su sabor y además, su preparación es muy sencilla.
Si quieres una salsa de mostaza de calidad y con la garantía de prepararla con buenos ingredientes de tu cocina, ponte el delantal y continúa leyendo esta receta. Te sorprenderás lo fácil y sencillo que es hacer una buena mostaza casera.
Receta de salsa de mostaza casera
Ingredientes
- 60 gr de semillas de mostaza
- 90 ml de vinagre blanco
- 70 ml de vino blanco
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de salsa Perrins
Cómo hacer una salsa de mostaza casera
1Preparar esta salsa de mostaza es muy sencillo. Tan solo tenemos que mezclar todos los ingredientes menos la salsa Perrins en un recipiente. Después tapamos el recipiente con papel film y lo introducimos en el frigorífico. Dejaremos macerando durante 3 días.
2Transcurrido el tiempo indicado de maceración, sacamos el recipiente del frigorífico, añadimos la salsa Perrins y pasamos por la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea. Ahora ya tenemos nuestra mostaza casera para acompañar platos de carnes y pescados.
Conservación: Para conservar la mostaza la introducimos en un frasco de cristal hermético y la tendremos siempre en el frigorífico hasta el momento de su consumo.
