Receta de salsa gravy
Preparación: 5 min
Cocinado: 15 min
Listo en: 20 min

En esta ocasión vamos a preparar una salsa muy popular en la cocina inglesa. La salsa gravy está indicada para utilizarla como acompañamiento de cualquier tipo de carne, sobretodo las carnes asadas.

Como vas a poder comprobar, su elaboración es muy rápida y sencilla, siendo el resultado espectacular. Si estás buscando una buena salsa para acompañar carnes, no te lo pienses mas y comienza a seguir los pasos de la receta.

Receta de salsa gravy

Ingredientes

  • 400 ml de caldo de carne
  • 40 gr de harina
  • 50 gr de mantequilla
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • Pimienta
  • Sal

Cómo preparar una salsa gravy

1En primer lugar vamos a calentar en una cazuela la mantequilla a fuego lento. Una vez se haya derretido, añadimos cebolla en polvo y la harina. Mezclamos con unas varilla de cocina hasta que se haya convertido en una mezcla de color dorado.

2Entonces agregamos el caldo de carne caliente poco a poco y sin dejar de remover con las varillas. Cocinamos a fuego medio removiendo constantemente hasta que reduzca y espese la salsa. Salpimentamos al gusto y retiramos del fuego.

Como has podido comprobar, esta salsa es muy sencilla de hacer. Siempre y cuando tengamos ya preparado el caldo de carne. Yo te recomiendo que hagas un buen caldo de carne casero, y por lo tanto, que te olvides de comprarlo.

Actualizada el 27 abril, 2018
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