Pan de queso brasileño
Descubre la auténtica receta del pão de queijo, el clásico panecillo brasileño. Suave por dentro y crujiente por fuera, este bocadillo salado te conquistará con su sabor único a queso.
Sección: Cocina Brasileña
Las mejores recetas de comida brasileña
La cocina brasileña es una de las más variadas y ricas del mundo, con influencias indígenas, africanas y europeas que se reflejan en sus platos.
La cocina brasileña es una de las más variadas y ricas del mundo, con influencias indígenas, africanas y europeas que se reflejan en sus platos tradicionales. En este apartado, encontrarás sabrosas comidas de esta fascinante gastronomía.
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina brasileña es la feijoada, un guiso de frijoles negros cocidos con carne de cerdo, chorizo y tocino. Se sirve con arroz, naranjas y farofa, una mezcla de harina de mandioca y mantequilla. La feijoada es un plato contundente y delicioso que se disfruta en todo el país.
Otro plato popular en Brasil es la moqueca, un guiso de pescado o mariscos cocidos en leche de coco y aceite de palma, con tomates, cebollas y pimientos. Se sirve con arroz blanco y farofa, y es una delicia para los amantes de los sabores tropicales.
La picanha es un corte de carne de res muy popular en Brasil, que se asa a la parrilla y se sirve con farofa, arroz y feijão, frijoles negros cocidos. La picanha es jugosa y sabrosa, y es un plato imprescindible en cualquier churrascaria brasileña.
Para los amantes de los dulces, en Brasil se pueden encontrar delicias como el brigadeiro, un dulce de chocolate y leche condensada, y el quindim, un postre de coco y huevos. Estos dulces son irresistibles y se disfrutan en todo el país.
Recetas brasileñas fáciles
Canjica
Aprende a preparar este delicioso postre típico brasileño con maíz, leche y especias. Una receta fácil para hacer cualquier día de la semana, resultando ideal para compartir en familia o con amigos.
Pamonha
La pamonha es un delicioso plato tradicional de la gastronomía brasileña que se ha convertido en todo un clásico en mi casa. Su receta fácil y sencilla hace que sea una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Beijinho
Estas pequeñas bolitas de coco se las conoce con el nombre de Beijinhos o besitos de coco, un dulce brasileño muy sencillo de preparar. Perfecto para servir con un café después de la comida en una sobremesa familiar.
Moqueca
Con esta receta de moqueca de pescado conseguirás degustar un estupendo plato brasileño muy tradicional. Un guiso sencillo de preparar y con mucho sabor para impresionar a tus invitados.
Cóctel Caipiroska
En esta ocasión vamos a preparar un refrescante cóctel Caipiroska, una de las variantes más populares del famoso cóctel caipiriña brasileño. Solo lleva cuatro ingredientes, los cuales son vodka, lima, azúcar y hielo.
Mousse de maracuyá
Con esta receta aprenderás cómo se prepara un delicioso mousse de maracuyá de forma fácil. Un postre tradicional brasileño con una textura muy cremosa y un sabor riquísimo.
Olho de sogra
Esta sencilla receta de olho de sogra te guiará paso a paso en la preparación de uno de los dulces más populares de Brasil. Se utiliza sobre todo en fiestas de cumpleaños y celebraciones especiales, acompañados de otros dulces típicos del país.
Brigadeiros
El brigadeiro es un dulce típico brasileño hecho con leche condensada, cacao en polvo y mantequilla. Con esta receta fácil, puedes disfrutar en casa de este delicioso bocado cuando tu quieras.
Galinhada
Con esta receta de galinhada puedes disfrutar en la mesa de un plato de arroz con pollo tradicional de Brasil, con una preparación sencilla y perfecto para cualquier ocasión.
Coxinha
Aprende con esta receta fácil a preparar unas coxinhas brasileñas, una especie de croqueta con forma de muslito de pollo y rellena de pechuga de pollo desmechada, cebolla, pimiento y salsa de tomate.
Quindim
Con una textura que nos recuerda a la de un flan, el quindim es un delicioso dulce tradicional brasileño elaborado con yemas de huevo, azúcar y coco rallado. Esta receta es muy sencilla y su resultado simplemente espectacular.