12 Recetas especiales para Navidad
Con el fin de facilitarte la elección de tu menú navideño, he seleccionado esta pequeña recopilación de recetas para Navidad. Todas ellas son fáciles de preparar y seguro que encuentras alguna que te sorprende.
Ya estamos todos pensando en los menús de Navidad, esas fechas tan especiales en las que nos reunimos con nuestros familiares o amigos y queremos preparar deliciosos platos para que todo salga perfecto.
En esta ocasión quiero hacerte una propuesta con diez recetas de Navidad para sorprender a todos tus allegados, todas ellas son relativamente fáciles de hacer y por supuesto bastante económicas.
Para este recopilatorio de Navidad he pensado en recetas sencillas pero que nos ofrecen un resultado espectacular, pues estos son días para disfrutar de buenas comidas y sabores deliciosos.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Paletilla de cordero al horno
El cordero al horno es un manjar que generalmente se hace en ocasiones o celebraciones especiales como en Navidad. Sin duda alguna, la parte más jugosa del cordero es la paletilla, y si sigues los pasos que te indico en esta receta, el éxito lo tienes asegurado!!
Carrilleras de cerdo
Este es uno de esos platos de carne súper tierna que se cocina lentamente, por lo que deberemos disponer de suficiente tiempo, pero el resultado es una carne con un sabor delicioso y que se deshace en la boca. Una opción estupenda para preparar en días especiales como Navidad o Año Nuevo.
Crema de langostinos
Una suave y deliciosa crema de langostinos que puede llegar a ser el perfecto entrante para la cena de nochebuena. Es muy sencilla de prepara y con ella, seguro que vas a conquistar el paladar de todos los comensales.
Sopa de fideos con almejas
El sabor que nos ofrece el caldo de pescado y las almejas de esta sopa de fideos es tan rico, que perfectamente lo podemos incluir en el menú navideño de este año. Lo mejor de todo, es que sólo tardaremos 30 minutos en tenerla en la mesa lista para degustar.
Salmón al curry
Con unas buenas piezas de salmón fresco y unos pocos ingredientes, podemos lograr un delicioso plato de salmón al curry perfecto para servir en Navidad. Una receta fácil, rápida y con un resultado para sorprender.
Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo se han convertido en todo un clásico para los aperitivos de Navidad. En pocos minutos y sin ninguna complicación, este fantástico entrante estará listo para llevar a la mesa. Seguro que «vuelan» enseguida porque están riquísimas!!
En fechas tan señaladas como son las navideñas, en las que son habituales las reuniones familiares, viene fenomenal este ponche sin alcohol, el cual podemos servir con los típicos dulces y disfrutarlo con toda la familia en la tertulia de sobremesa.
Cazuelita de gulas con mejillones y almejas
Los aperitivos que son fáciles y rápidos de preparar son los que más me gustan, y si además son de esos que están muy ricos mejor que mejor. Es el caso de estas gulas al ajillo, un plato tradicional que aunque se puede hacer durante todo el año, es bastante habitual en las comidas y cenas de Navidad.
Gambones al ajillo
Los gambones al ajillo es un estupendo entrante para la mesa de Navidad. Su preparación es muy sencilla y solo nos llevará unos minutos hacerlos a la plancha o en una sartén. Sin duda, un plato que no puede faltar en la celebración tan señalada.
Caldereta marinera
La caldereta marinera es un plato típico gallego que hacían tradicionalmente los marineros cuando salían a faenar. Una opción deliciosa que consigue trasladar todo el sabor del mar a nuestra mesa y que hoy en día, se ha convertido en una opción ligera para la cena de Navidad.
No podían faltar entre mis recomendaciones las típicas galletitas de Navidad. Unas galletas de mantequilla decoradas con motivos navideños. Yo todos los años preparo una buena cantidad de estas deliciosas galletas y tengo para todas las fiestas.
Roscón de Reyes casero
Y si hay algo que no falta todos los años por Navidad en los hogares españoles es sin duda el tradicional Roscón de Reyes. Siguiendo los pasos de esta receta vas a conseguir un roscón súper delicioso para toda la familia.
Como todos sabemos, existen muchas recetas de cocina para Navidad, pero éstas que has visto son las que yo he escogido para este año. Un año por cierto, bastante complicado debido a los confinamientos actuales. Pero no por ello vamos a renunciar a disfrutar de unas Navidades disfrutando de unos buenos platos un tanto «especiales».
Espero que te gusten estas recetas caseras y como todos los años, te deseo una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo.
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