Sección: Recetas con almendras

Las mejores recetas con almendras

Las almendras son una excelente fuente de nutrientes y ofrecen numerosos beneficios para la salud. Son ricas en grasas monoinsaturadas y vitamina E, lo que las convierte en un poderoso antioxidante natural. Además, son bajas en el índice glucémico y contienen proteínas y fibra, por lo que resultan ser un alimento ideal para aquellos que buscan mantener una dieta saludable.

Las almendras también son muy versátiles en la cocina y se pueden utilizar de diversas maneras. Se pueden comer crudas, tostadas o como snack, y además se utilizan en la repostería para hacer una gran variedad de dulces, desde pasteles y tartas hasta mazapán o turrón. También se usan como harina de almendras en productos horneados y como leche de almendras para sustituir la leche de vaca, así como en la preparación de platos salados, como ensaladas o salsas.

A continuación te muestro una buena selección de recetas en las que las almendras forman parte de sus ingredientes, todas ellas explicadas paso a paso para que puedas obtener los mejores resultados.

Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

En esta receta te voy a explicar paso a paso cómo cocinar unos caracoles en salsa de almendras con un toque picantito. Un plato muy especial para servirlo con pan para mojar y disfrutar este auténtico manjar a la hora del aperitivo.

Brownie de almendras

Brownie de almendras sin azúcar

Descubre con esta receta cómo preparar un brownie de almendras americano sin azúcar y sin harina. Siguiendo unos sencillos pasos, conseguirás disfrutar de un potente sabor a chocolate con la increíble textura del brownie.

Huevos de codorniz rebozados

Huevos de codorniz rebozados con almendra

Con esta receta tan fácil de huevos de codorniz rebozados con almendra, tendrás asegurado el éxito en la mesa. Perfectos para la hora del aperitivo y acompañados de diferentes salsas.

Cómo pelar las almendras

Cómo pelar las almendras fácilmente

En esta ocasión te voy a mostrar un truco infalible para pelar las almendras de forma fácil. De esta forma las puedes tener listas rápidamente para usarlas en tus recetas preferidas.

Friands keto de arándanos

Friands Keto de arándanos

Los friands keto de arándanos, son unos bizcochos de origen francés muy parecidos a las magdalenas pero mucho más tiernos. Con esta receta los puedes preparar fácilmente en casa.

Receta de galletas de almendra

Galletas de almendra

Si tienes antojo de algo dulce, estas galletas de almendra son perfectas. En muy poco tiempo, y siguiendo los pasos de esta receta, estarán listas unas galletitas muy ricas para la hora del café. No te las pierdas.

Receta de Huesos de Santo

Huesos de Santo

Para celebrar el Día de Todos los Santos, hay un dulce que no puede faltar en nuestra mesa, hablamos de los Huesos de Santo. Unos cilindros de mazapán rellenos con crema de huevo y que están tan ricos que hasta son adictivos.

Receta de kulfi

Kulfi

El kulfi es un helado de frutos secos típico de la India. Con textura cremosa y un sabor delicioso, la elaboración de este helado no es para nada complicada. Aquí te comparto la receta para hacerlo en casa.

Receta de estrella de hojaldre con chocolate

Estrella de hojaldre con chocolate

Si estás buscando un dulce fácil de hacer, que esté rico y además que sea muy vistoso, esta espectacular estrella de hojaldre con chocolate es lo que andas buscando. No te la puedes perder.

Receta de tiramisú de calabaza

Tiramisú de calabaza para Halloween

Ya se va acercando la noche de Halloween y muchos vamos buscando ya nuestras recetas de postres para esa cena tan especial. Hoy quiero mostrarte cómo preparar un fácil y divertido tiramisú de calabaza que te va a sorprender.

Receta de Dedos de bruja para Halloween

Dedos de bruja

Esta receta te guiará en la preparación de divertidas galletas con forma de dedos de bruja utilizando almendras como uñas. Una terrorífica y sabrosa opción para Halloween.

Receta de tarta Bourdaloue

Tarta Bourdaloue

La tarta Bourdaloue, es una receta tradicional francesa que combina la dulzura de las peras con el sabor y la textura de las almendras. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, una opción perfecta para los amantes de los postres dulces.

Calissons

Calissons

Receta tradicional de los calissons, con todos los pasos e ingredientes necesarios para disfrutar de este delicioso dulce de la gastronomía francesa.

Gozinaki

Gozinaki

Con esta receta tan sencilla, puedes aprender a preparar un dulce georgiano llamado gozinaki, el cual es una especie de turrón hecho con nueces o almendras y miel de abeja.

Mazamorra cordobesa

Mazamorra cordobesa

Descubre cómo preparar una auténtica mazamorra cordobesa, una sopa fría muy fácil de hacer, y que resulta una buena opción refrescante y nutritiva para los meses calurosos del verano.

Receta de rosegones

Rosegones

No te puedes perder esta receta de rosegones, una especie de pan duro dulce y crujiente tradicional de la Comunidad Valenciana, el cual está hecho con almendras y vino dulce.

Gazpacho cortijero

Gazpacho cortijero

Descubre lo fácil que es preparar un auténtico gazpacho cortijero de Almería. Una sopa fría saludable y refrescante, que resulta ideal para comer en los días calurosos del verano.

Tarta Dobos

Tarta Dobos

En esta ocasión, voy a explicarte paso a paso la preparación de la deliciosa Tarta Dobos de origen húngaro, que es perfecta para celebrar una ocasión especial con familiares y amigos.

Leche de almendras

Leche de almendras

Hacer leche de almendras casera es súper fácil si decides seguir los pasos de esta receta tan sencilla. Una opción saludable y recomendada para los que sufren de intolerancia a la lactosa.

Bolas de coco y plátano

Bolas de coco y plátano

Aprende a preparar con esta receta fácil unas deliciosas bolitas de coco y plátano. Un bocado dulce muy fácil de hacer y sin horno, perfecto para darte un caprichito.