Los purés son preparaciones reconfortantes que se caracterizan por tener una textura suave y cremosa. Generalmente suelen ser de verduras, legumbres y hortalizas y vienen fenomenal para acompañar carnes y pescados.
Puré de coliflor
En esta ocasión te muestro una receta fácil para hacer puré de coliflor, un plato saludable estupendo para consumir este tipo de verdura. En...