Caramelo salado
Desde salsas cremosas hasta crujientes caramelos, explora nuestras recetas y aprende a dominar el arte del caramelo salado.
Sección: Recetas con azúcar
Las mejores recetas con azúcar
Descubre cientos de recetas que incorporan el azúcar entre sus ingredientes. Ricos platos y elaboraciones con un toque de sabor dulce y fáciles de hacer.
El azúcar es un ingrediente muy habitual en la cocina, y es utilizado en una gran variedad de bebidas y postres para endulzarlos. Aunque su consumo excesivo puede generar sobrepeso y otros problemas de salud, su uso moderado puede aportar un sabor delicioso a los alimentos.
En ocasiones, el azúcar también puede ser utilizado para equilibrar los sabores en platos salados, actuando como un contrapunto a la sal. La combinación de sabores es la base de una cocina equilibrada, y el azúcar puede ser una herramienta útil para lograr este equilibrio.
Otros de los puntos fuertes que tiene el azúcar en cocina, es que puede actuar como conservante en mermeladas y encurtidos, previniendo la destrucción de microorganismos patógenos y prolongando la vida útil de los alimentos. Esta técnica se utiliza en muchas culturas gastronómicas y es una forma natural y efectiva de conservar los alimentos. Además, el azúcar es un ingrediente común en muchos productos de despensa, como vinagres, encurtidos y productos de panadería.
A continuación, te muestro infinidad de recetas en las que el azúcar se utiliza como ingrediente importante. Todas ellas explicadas paso a paso para que obtengas unos resultados de diez.
Recetas con azúcar
Stollen
Aprende a hacer Stollen, el tradicional pan navideño alemán, con mazapán, frutas confitadas y especias aromáticas. ¡Receta fácil!
Coca de yogur
Descubre la receta fácil y rápida de la coca de yogur casera. ¡Esponjosa, deliciosa y perfecta para desayunos y meriendas!
Napoleonka
Descubre la deliciosa receta de Napoleonka, un postre polaco con capas de hojaldre crujiente y crema pastelera suave. Aprende a prepararla paso a paso.
Torrijas al brandy
¿Quieres hacer torrijas al brandy pero no sabes cómo? Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de este delicioso postre en casa sin complicaciones.
Mousse de plátano
Delicado y cremoso mousse de plátano: un postre irresistible con una textura suave y un sabor dulce y reconfortante. ¡Descubre cómo prepararlo!
Manzanas asadas al horno
Prepara deliciosas manzanas asadas al horno en pocos minutos con esta receta fácil y rápida. Un postre saludable y reconfortante perfecto para cualquier ocasión.
Bombones de galleta con chocolate y cacahuete
Aprende a hacer bombones caseros de galleta, chocolate y cacahuete en pocos pasos. ¡Un dulce irresistible para cualquier ocasión!
Pancakes caseros
Receta de pancakes caseros súper fácil y rápida. ¡En pocos minutos tendrás listos unos pancakes deliciosos! Ideal para principiantes.
Bizcocho de naranja
Prepara un bizcocho de naranja de forma rápida y sencilla. Con esta receta, podrás disfrutar de un bizcocho casero sin complicaciones. ¡Ideal para principiantes en la cocina!
Tarta de queso vasca
Descubre la receta de la auténtica tarta de queso vasca, un postre cremoso y con un toque quemado que te derretirá en la boca.
Bougatsa
Aprende a preparar Bougatsa casera, un postre griego perfecto para compartir. ¡Receta paso a paso con ingredientes sencillos!
Bizcocho de yogur
Descubre los secretos para preparar el bizcocho de yogur perfecto. Te enseñamos todos los pasos y trucos para un resultado espectacular.
Brookies de chocolate
Descubre la deliciosa receta de brookies de chocolate, la combinación perfecta entre brownie y galleta. ¡Fáciles, rápidos y absolutamente irresistibles!
Barras de limón
Explosión de sabor cítrico en cada bocado. Estas barras de limón son una tentación irresistible para los amantes del limón. ¡Prepáralas en casa y sorprende a todos!
Pan casero
Descubre la magia de hacer pan casero. Aprende paso a paso a elaborar un pan delicioso y saludable desde la comodidad de tu hogar.
Caramelo líquido
Prepara un caramelo líquido en casa sin complicaciones. Nuestra receta te guiará paso a paso para conseguir un resultado profesional.
Sorbete de limón
Prepara un sorbete de limón casero en pocos minutos con esta receta sencilla y rápida. Sin necesidad de heladera, podrás disfrutar de un postre casero y saludable.
Mermelada de tomate
Elaborada con tomates maduros, esta mermelada te sorprenderá por su dulzor natural y su ligero toque ácido. Perfecta para acompañar carnes, quesos, tostadas o incluso para dar un toque especial a tus salsas.
Gravlax de salmón
Descubre el exquisito sabor del salmón gravlax casero. Esta receta te guiará paso a paso para preparar este manjar escandinavo, con una combinación perfecta de sal, azúcar y eneldo fresco.
Bizcocho de manzana y nueces
Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, podrás elaborar este esponjoso bizcocho de manzana y nueces en poco tiempo.
Mermelada de higos
Descubre cómo hacer una deliciosa mermelada de higos casera, perfecta para tus desayunos y postres. ¡Receta fácil y rápida!
Chocoflan
¿Buscas un postre fácil y delicioso para impresionar a tus invitados? ¡El chocoflan es la opción perfecta! Con pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás preparar este postre casero con un sabor irresistible.
Buñuelos de manzana
¿Buscas un postre fácil y rápido de preparar? ¡Los buñuelos de manzana son la opción ideal! Con pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un postre delicioso y esponjoso.
Muffins de calabaza
Disfruta de la suavidad de la calabaza y el aroma de las especias en estos deliciosos muffins, perfectos para acompañar tu café de la mañana.
Boza
Sumérgete en la cultura turca a través de su bebida más tradicional: la boza. Una deliciosa mezcla de sabores que te transportará a los bazares de Estambul.
Panecillos caseros
Aprende a preparar deliciosos panecillos caseros perfectos para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y pasos sencillos, disfrutarás de un resultado esponjoso y sabroso.
3 alternativas para sustituir el azúcar
Descubre los mejores sustitutos del azúcar para endulzar tus recetas de forma saludable. Aprende sobre opciones naturales y artificiales que te ayudarán a reducir calorías sin sacrificar el sabor.
Fantasmas de merengue
Descubre cómo hacer divertidos fantasmas de merengue con nuestra receta fácil. Perfectos para Halloween, estos dulces son una delicia que encantará a grandes y pequeños.
Galletas de coco
Como se suele decir, a nadie le amarga un dulce, y estas galletitas de coco son toda una delicia para nuestro paladar. La receta es muy fácil de hacer y vienen fenomenal para la hora del café.
Pudin de pan
Esta receta de pudin de pan es tan fácil de preparar que seguramente te sorprenderá. Solo necesitas 10 minutos de tu tiempo, luego es meterlo en el horno durante un tiempo y seguidamente, refrigerar en la nevera.
Mermelada de ciruelas
¿Te gustaría preparar una mermelada deliciosa para elaborar tus propios postres? En esta ocasión te muestro cómo hacer una mermelada casera de ciruelas siguiendo unos pasos muy sencillos. Anímate a prepararla.
Castañas en almíbar
Receta fácil para hacer castañas en almíbar, una conserva de origen gallego especialmente indicada para la elaboración de deliciosos postres, acompañamiento de carnes asadas en el horno y rellenos en fechas señaladas.
Bizcocho
La receta de bizcocho es un clásico de la repostería que todos deberíamos tener en nuestro repertorio culinario. En esta ocasión te muestro la receta tradicional de un estupendo bizcocho esponjoso.
Panna cotta con fresas
Posiblemente la panna cotta de fresa sea la versión italiana más popular de este postre frío en todo el mundo. Con esta receta fácil conseguirás hacerla en casa sin ningún tipo de problema y la panna cotta quedará con una textura muy suave.
Ensaimada de Mallorca
Descubre la receta para hacer una deliciosa ensaimada de Mallorca, un dulce tradicional, con una textura esponjosa típica de los mejores bollos caseros. El punto más importante es respetar los tiempos de levado, así nos quedará perfecta.
Merengue italiano
Este merengue italiano es perfecto para rellenar y decorar nuestras tartas y pasteles. Descubre paso a paso cómo preparar un excelente merengue de presencia irresistible y con un sabor delicioso.
Muffins de arándanos
Estos muffins de arándanos son una opción estupenda para los desayunos o meriendas en casa. Quedan muy tiernos por dentro y lo mejor de todo, es que se preparan fácilmente y en apenas una hora ya puedes disfrutarlos.
Rosquillas de naranja
Las rosquillas de naranja son una receta fácil y tradicional que deleitará a todos los amantes de los dulces. Su preparación no requiere de habilidades culinarias avanzadas y los ingredientes necesarios son fáciles de encontrar.
Rollo Suizo
El rollo suizo es un postre delicioso y fácil de preparar que no puede faltar en tu recetario. Sorprende a tus invitados con esta delicia de la repostería española y disfruta de su sabor único en cada bocado.
Brazo gitano de zanahoria
Si quieres disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar, este brazo gitano de zanahoria es lo que estás buscando. Una receta fácil con un resultado excepcional.
Trdelník
El trdelník es un postre que cautiva por su sabor y textura única. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación no tan complicado, este dulce se ha convertido en una delicia irresistible para disfrutar en cualquier momento del día.