Cocido de garbanzos
Descubre cómo preparar este plato tradicional español con todos sus ingredientes y secretos. ¡Un caldo delicioso con garbanzos, chorizo y panceta!
Sección: Recetas de Cocidos
Las mejores recetas de cocidos caseros
Las recetas de cocidos han ido pasando de generación en generación y siguen siendo platos generalmente contundentes que gustan a toda la familia. Perfectos para comer en épocas de frío, los cocidos son elaboraciones caseras que nos llenan de energía mientras que al mismo tiempo nos reconfortan por dentro.
En esta sección encontrarás unas cuantas recetas para hacer sabrosos cocidos y disfrutarlos con toda la familia. Espero que te gusten.
Recetas de cocidos
Cocido gallego
El cocido gallego es un plato tradicional que se basa en la cocción de varias partes o piezas de cerdo con carne de ternera, patatas y repollo. Un plato muy sencillo de hacer y con un resultado espectacular.
Cocido madrileño
Si quieres degustar un delicioso cocido madrileño, sigue los sencillos pasos que te muestro en esta receta y disfrutarás con toda tu familia de un estupendo cocido tradicional. Un plato fácil, contundente y muy sabroso.
Escudella
La escudella i carn d’olla es un cocido típico de la gastronomía catalana y valenciana, el cual está elaborado con un tipo de pasta llamada galets, garbanzos y diferentes tipos de carnes y verduras. Sin duda, un plato contundente y especial para hacer en temporada de invierno.