Si te gusta una buena paella, seguro que te gusta la fideuá hecha con fideos cortos en lugar de arroz. Se originó en Valencia, pero ahora es un plato favorito en todo el levante español y lo puedes encontrar incluso en el menú de numerosos restaurantes de toda la costa mediterránea.
La fideuá tiene un origen humilde como un plato contundente, utilizado para alimentar a los pescadores pobres que navegaban a bordo de los barcos de pesca, aprovechando el marisco que no conseguían vender en el mercado. En esta sección puedes encontrar las mejores recetas de fideuá.