Bacon cheese fries
Aprende a preparar las famosas Bacon Cheese Fries, una irresistible combinación de patatas fritas, beicon crujiente y queso fundido. Ideal para compartir en cualquier ocasión.
Sección: Recetas con patata
Las mejores recetas con patata
Aprende a cocinar estupendas recetas con patata con esta selección de las mejores elaboraciones que puedes hacer con este tubérculo como ingrediente.
La patata a lo largo de su historia se ha convertido en uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía mundial. Procedente de Sudamérica, este tubérculo nos abrió todo un abanico de posibilidades a la hora de cocinar ricos platos, siendo hoy en día un alimento fácil de conseguir y a la vez bastante económico.
Por su gran versatilidad, la patata es perfecta para cocinar aperitivos, estupendas guarniciones para acompañar carnes y pescados, o incluso ser un ingrediente imprescindible en infinidad de elaboraciones como guisos, purés, ensaladas, ensaladillas y tortillas entre muchas otras.
En esta sección puedes encontrar deliciosas recetas con patata, explicadas paso a paso y con los ingredientes necesarios para que siempre tengas el éxito en la mesa asegurado.
Recetas con patata
Estofado de carne
Si quieres sorprender a todos tus invitados, sirve en la mesa este delicioso estofado de carne de ternera con patatas y seguro que no quedará nada en los platos.
Crema de ajo
La crema de ajo es un clásico de la cocina que nunca falla. Su sabor intenso y cremoso la convierte en un entrante perfecto o un acompañamiento ideal para cualquier plato.
Crema de alcachofas
Con esta sencilla receta puedes disfrutar de una crema de alcachofas de bote saludable en pocos minutos. Una opción estupenda para servir como entrante de una comida cualquier día de la semana, o bien como plato único de una cena ligera.
Ensalada malagueña
La ensalada malagueña es un plato fresco y delicioso que combina ingredientes como patatas, bacalao, aceitunas y naranjas. ¡Una explosión de sabores que te transportará a las playas de Málaga! ¡No te la pierdas!
Raxo gallego
El raxo gallego es un plato tradicional de Galicia que destaca por su delicioso sabor y su textura crujiente. Esta receta, elaborada con carne de cerdo adobada y frita, es un auténtico manjar que no puedes dejar de probar.
Patatas guisadas
Las patatas guisadas son un plato tradicional español delicioso y reconfortante. Con ingredientes simples como patatas, cebolla y tomate, esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Crema de espárragos trigueros
La crema de espárragos trigueros es una delicia gastronómica. Su sabor suave y textura cremosa la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Rica en nutrientes y fácil de preparar, es ideal para una dieta saludable.
Samosas vegetarianas
Estas samosas vegetarianas son una delicia crujiente y llena de sabor. Perfectas para cualquier ocasión, estas empanadillas indias combinan especias aromáticas con verduras, siendo una opción estupenda para los vegetarianos.
Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega es un plato tradicional de Galicia. Se prepara con pulpo cocido, patatas y se adereza con pimentón, sal y aceite de oliva. ¡Un manjar sencillo y delicioso que debes probar!
Patatas mayordomo
Estas patatas están cocidas con leche y cebolla caramelizada quedando súper ricas con una salsita que está para chuparse los dedos. Su preparación es muy sencilla y a la vez económica. Perfectas como guarnición de carnes y pescados.
Pote asturiano
El pote asturiano es un plato tradicional de la región de Asturias, en el norte de España, que se caracteriza por ser un guiso caliente y reconfortante, perfecto para los días fríos de invierno.
Atascaburras
Esta receta te guiará en la preparación de un auténtico atascaburras o ajo mortero, un plato típico de la gastronomía manchega que se elabora con patatas, bacalao, huevo cocido y ajo. Sin duda, una estupenda opción como entrante.
Malai Kofta
Con esta receta conseguirás preparar el tradicional malai kofta de la India, la versión vegetariana de las albóndigas y los koftas. Un plato cremoso y muy sabroso, perfecto para acompañar con arroz y pan naan y así llegar a sorprender a todos los comensales.
Poutine
La poutine es un plato de origen canadiense que consiste en patatas fritas con queso fresco recubiertas con una deliciosa salsa de carne bien caliente. Una buena opción como aperitivo o acompañante de otros platos.
Costillas de ternera con patatas
Este guiso de patatas con costillas de ternera, es tan sencillo de preparar y su resultado es tan rico, que seguramente te va a sorprender. En menos de una hora lo tendrás encima de la mesa, totalmente listo para degustar.
Llapingachos
Los llapingachos ecuatorianos son una especie de tortitas fritas, las cuales están hechas con patata cocida aplastada y rellenas con queso fresco. Es típico acompañarlos con carne asada, chorizos, morcillas o huevo frito, eso ya es cuestión de los gustos de cada uno.
Patatas a la importancia
Otra receta de patatas tradicionales que puedes hacer fácilmente en casa. Una opción muy buena para servirlas solas o como acompañamiento de otros platos de verduras, carnes o pescados. Realmente riquísimas.
Ñoquis de patata
Los ñoquis se hacen mezclando patata cocida con harina, huevo y sal, siendo uno de los platos populares que podemos encontrar en la cocina italiana. Con esta sencilla receta los puedes preparar en casa sin ningún tipo de problema.
Croquetas cubanas
Unas deliciosas bolas de patata rellenas de carne picada de ternera y queso. Una receta fácil de preparar y que nos brinda muchas posibilidades a la hora de nuestro aperitivo o como un perfecto entrante.
Tortilla de patatas con chorizo
Si mientras preparas una tortilla de patatas española, le agregas unos taquitos de chorizo, tendrás como resultado un verdadero manjar de reyes. Esta receta no tiene ninguna complicación y es perfecta para cualquier ocasión.
Patatas bravas
Ahora ya puedes disfrutar en casa de unas auténticas patatas bravas. Hoy quiero mostrarte la auténtica receta de este aperitivo estrella tan popular en todos los bares de tapas, un bocado perfecto que sorprenderá a tus invitados.
Bacalao a la gallega
El bacalao a la gallega es un plato tradicional que sorprende, destacando por su sencilla elaboración y porque se utilizan pocos ingredientes, quedando como resultado un bocado delicioso.
Puré de patatas con cebolla caramelizada
El puré de patatas es un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Si además, servimos este rico bocado acompañado de cebolla caramelizada, el resultado es una opción deliciosa para nuestro paladar.
Crema de guisantes
En esta ocasión te recomiendo una crema de guisantes natural, fácil de preparar y en la que además, son necesarios muy pocos ingredientes. Con una textura suave y un sabor muy rico, este plato sorprenderá a toda la familia.
Acelgas con patatas
Con unas acelgas, unas patatas. cebolla y ajo, se puede preparar un delicioso plato como este. Una receta sencilla que te ayudará a disfrutar de esta espectacular verdura tan saludable.
Albóndigas japonesas (Tsukune)
Las albóndigas japonesas conocidas como Tsukune te van a sorprender por su sabor tan peculiar. Unas deliciosas bolitas de carne picada de pollo con puerro y bañadas en salsa teriyaki, toda una fiesta de sabor.
Pollo Kosha
Si te gustan los platos de carne especiada y acompañada de salsa deliciosa, tienes que probar este bocado de la cocina hindú. Una receta que llegará a ser todo un éxito en la mesa, sorprendiendo a los paladares de todos los comensales.
Tortitas de papa y queso
Con esta receta vamos a disfrutar de un aperitivo o entrante muy sencillo de hacer. Y si además acompañamos estas tortitas con una buena ensalada, nos quedará un plato muy completo para servir en nuestra mesa.
Estofado de cerdo
La preparación del estofado de cerdo es bastante sencilla y en esta receta te muestro los pasos a seguir. Consigue un estofado perfecto donde la carne está tierna y se deshace en la boca.
Pollo en salsa con patatas y guisantes
Una opción completa para nuestro plato fuerte del día. Este pollo en salsa lo vamos a acompañar con una ración de patatas baby y unos guisantes cocidos. Disfruta con tu familia de un rico pollo.
Pastel de patata con beicon y queso
Una receta fácil de hacer y que gusta a toda la familia. El pastel de patata que hoy vamos a preparar estará listo en una hora aproximadamente y la mezcla de bacon, patata y queso finalmente quedará espectacular.
Lentejas al curry
Las lentejas son unas de las legumbres que más gustan en casa. En esta ocasión te traigo una receta rápida para hacerlas siguiendo unos sencillos pasos. Prepara tu olla rápida y atrévete con esta receta.
Puré de calabaza
Hoy vamos a preparar un puré de calabaza super saludable y perfecto para cualquier ocasión, tanto para una cena o como primer plato de una comida de diario. Este delicioso puré estará listo en apenas unos minutos.
Sepia guisada con patatas
El guiso de sepia con patatas y guisantes es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina de manera deliciosa los sabores del mar con los de la tierra. La sepia, un cefalópodo de carne tierna y suave, se cocina junto con patatas y guisantes en un caldo sabroso que realza todos los ingredientes.
Caldeirada
Aprende con esta receta cómo se prepara la auténtica caldeirada, un guiso fácil de pescado típico de la gastronomía gallega y portuguesa que sorprenderá a todos los comensales.
Suquet de pescado
El suquet de pescado es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña, España. Esta deliciosa receta combina pescado fresco con una rica salsa de tomate, ajo, cebolla y especias, creando un plato lleno de sabor y textura.
Tortilla de patata y atún
Lo mejor de esta tortilla de patata es que tiene muy poquita grasa, ya que vamos a cocinar las patatas en el microondas ahorrando también algo de tiempo. Prepara tu tortilla de patata en apenas 25 minutos.
Patatas gajo al horno
Este es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión o también puedes hacer estas patatas para complementar otros platos. Hoy las hacemos con hojas de menta y albahaca para que queden con un toque fresco.
Tortilla de espinacas y setas
Si buscas algo original y sencillo de hacer para una cena informal y saludable, en esta receta te muestro cómo hacer una tortilla rellena de verduras frescas que seguro te va a encantar. Cuando la pruebes te sorprenderá.
Chuletones de vacuno con patatas paja y salsa de mantequilla
Disfruta de unos buenos chuletones de ternera asados y con un acompañamiento de patatas paja con salsa de mantequilla. Una receta fácil y especial para los amantes de la carne.
Pollo asado al horno con verduras
Un plato económico que realmente queda delicioso. Este pollo al horno con verduras te saldrá muy rico tan solo siguiendo los pasos que te indico en esta receta. No la puedes dejar pasar.