Sección: Recetas con clavo de olor

Los clavos agregan profundidad y un sabor único a cualquier preparación, desde productos horneados hasta salsas. Son una parte indispensable de muchas mezclas de especias y es un ingrediente fundamental que no puede faltar en la cocina. A continuación te muestro algunas recetas de comida en las que se utilizan los clavos de olor.

Receta de pollo Kosha

Pollo Kosha

Si te gustan los platos de carne especiada y acompañada de salsa deliciosa, tienes que probar este bocado de la cocina hindú. Una receta que llegará a ser todo un éxito en la mesa, sorprendiendo a los paladares de todos los comensales.

Receta tradicional de chicha morada

Chicha morada

La chicha morada es una bebida popular originaria de Perú y que gracias a su popularidad, ha conseguido traspasar fronteras. En esta ocasión, te voy a mostrar la receta original de este país andino.

Receta de pollo a los chiles

Pollo a los chiles

Me encantan las recetas mexicanas como esta. En esta ocasión vamos a cocinar un rico pollo acompañado de una salsita deliciosa de chiles. La preparación es muy sencilla y seguro que te va a gustar.

Receta de tarta de leche merengada y galletas sin horno

Tarta de leche merengada y galletas

No puedes perderte esta deliciosa tarta de leche merengada. Una receta que no necesita horno y que tiene una elaboración súper sencilla. Sorprende a toda la familia.

Receta de patatas al curry Dum Aloo

Dum Aloo

Si te gusta la cocina hindú y sus típicas salsas echas con especias, tienes que probar este plato de Dum Aloo, unas patatas baby con una salsa especial con un toque picante.

Receta de ponche navideño sin alcohol

Ponche navideño sin alcohol

Esta es una opción muy buena para servir junto con los típicos dulces de Navidad y disfrutarlo con toda la familia, pues al no llevar nada de alcohol, lo pueden tomar hasta los más pequeños de la casa.

Kabsa

Kabsa

La Kabsa es una receta fácil y tradicional que te transportará a los sabores y aromas de la cocina árabe. Con ingredientes simples y especias exóticas, este plato te brindará una experiencia culinaria única.

Receta de colada morada

Colada morada

Esta es la receta tradicional de la colada morada, una bebida ecuatoriana con la que se celebra la popular fiesta del día de los difuntos. No contiene alcohol y está hecha a base de frutas, infusión de hojas y especias. Se sirve bien fría.

Receta tradicional de Biryani de cordero

Biryani de cordero

Si te gustan las comidas exóticas, este biryani de cordero te va a encantar. Se trata de un plato tradicional de la gastronomía hindú, en el que el arroz se prepara con carne de cordero marinada y se cocina con variedad de especias.

Ponche Navidad

Ponche navideño

El ponche navideño es una deliciosa bebida que puede ser disfrutada por personas de todas las edades. Su sabor dulce y reconfortante nos transporta a la magia de la Navidad, y nos invita a compartir momentos especiales con nuestros seres queridos.

Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

En esta receta te voy a explicar paso a paso cómo cocinar unos caracoles en salsa de almendras con un toque picantito. Un plato muy especial para servirlo con pan para mojar y disfrutar este auténtico manjar a la hora del aperitivo.

Cordero al curry

Cordero al curry

Con esta receta conseguirás degustar una carne de cordero muy tierna, la cual está bañada con una salsa cremosa y un sabor especial que te acercará la fantástica gastronomía india hasta tu cocina.

Receta de tepache

Tepache

El tepache mexicano es una bebida dulce con un grado bajo de alcohol debido a su fermentación. Se toma bien fresquita y la receta es tan sencilla que incluso puede llegar a sorprenderte.

Sidra caliente con especias

Sidra caliente con especias

La sidra caliente es una bebida típica en fiestas de Navidad y Año Nuevo. Aprende cómo se prepara siguiendo los sencillos pasos de esta receta tradicional, y disfruta de esta deliciosa bebida con toda la familia.

Receta de sopa Pho

Sopa Pho

Con esta receta fácil, puedes saborear en casa una deliciosa sopa Pho vietnamita en pocos minutos. Un plato reconfortante y lleno de sabor que no te puedes perder.

Garam masala

Garam masala

La mezcla de especias más popular en la cocina india se denomina garam masala. Un condimento muy sencillo de hacer en casa y que además, es un complemento estupendo para aromatizar carnes, verduras, pescados y arroces.

Budín de pera

Budín de pera

El budín es un postre que podemos hacer para cualquier ocasión. Hoy lo vamos a preparar con peras en almíbar siguiendo unos sencillos pasos. El resultado es un budín muy esponjoso con un sabor delicioso.

Receta de salsa Worcestershire casera

Salsa Worcestershire casera

Aprende con esta receta fácil a preparar una auténtica salsa inglesa también conocida como salsa Worcestershire. Un elemento indispensable en la elaboración de muchas recetas de cocina.

Pastel de batata

Pastel de batata

Esta es la receta original del pastel de batata o boniato que se hace en los hogares afroamericanos pasando de generación en generación, y ahora puedes degustar esta delicia en tu casa fácilmente.