Frijoles de la olla
De esta forma se preparaban los frijoles en muchos hogares mexicanos. Hoy descubrirás la auténtica receta para cocinar unos ricos frijoles de la olla.
Sección: Recetas con frijoles
Las mejores recetas con frijoles
Los frijoles son increíblemente versátiles en la cocina, ya que existen diferentes tipos de frijoles que se pueden utilizar para una variedad de recetas. Algunos de los tipos de frijoles más comunes incluyen los frijoles negros, rojos, peruanos, pintos, bayos y blancos.
Cada tipo de frijol tiene su propio sabor y textura que lo caracterizan, lo que los hace adecuados para diferentes platos y preparaciones, por ejemplo, los frijoles negros son ideales para platos mexicanos como los frijoles refritos o el chili con carne, mientras que los frijoles peruanos son populares en platos como el ceviche y el lomo saltado.
Además de su versatilidad en la cocina, los frijoles también ofrecen una serie de beneficios nutricionales. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro vegetal, ácido fólico y tiamina. La fibra presente en los frijoles ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y puede contribuir a la pérdida de peso y al control de la glucosa en sangre.
A la hora de cocinar los frijoles, existen varios métodos que se pueden utilizar, pero una de las cosas indispensables, es tenerlos en remojo durante unas horas o toda una noche para ablandarlos y reducir así el tiempo de cocción. A continuación te muestro las mejores recetas con frijoles y toda la información en cuanto a ingredientes y preparación, así podrás disfrutar de platos saludables y muy sabrosos.
Ensalada de pollo con frijoles
Una ensalada que transmite frescura y un potente sabor con la que puedes disfrutar de una cena saludable para cualquier día de la semana. Su preparación es muy sencilla y solo te llevará unos minutos. Así que no te lo pienses más.
Ensalada de mango con frijoles negros
Esta ensalada es una excelente opción si tenemos poco tiempo de estar en la cocina elaborando platos más complicados. Además es sana y está muy rica.
Huevos divorciados
En esta ocasión vamos a preparar unos deliciosos huevos al más puro estilo mexicano. Los huevos divorciados son típicos para la hora del desayuno.
Nachos de pollo
Para ver un partido de fútbol con los amigos o un simple picoteo, estos nachos son una de las mejores opciones. Son fáciles de preparar y en apenas unos minutos los tendrás listos.
Sopa minestrone
Si te gustan las sopas caseras, esta no te la puedes perder. La sopa Minestrone es popular de la gastronomía italiana, su preparación es súper sencilla y en poco tiempo la tendremos lista para degustar.
Ensalada de frijoles negros y maíz
Esta ensalada de frijoles negros y maíz es una mezcla fresca y colorida de frijoles negros, maíz, pimiento, aguacate y cebolla, con un aderezo ligero, delicioso y fácil de preparar.
Sopa de pollo con tortilla de maíz
Una sopa de pollo que se hace en apenas 30 minutos, fácil de preparar y totalmente deliciosa. Pollo tierno, frijoles negros y vegetales. Una cena Tex-Mex reconfortante para las noches frías.
Cuscús con chili de carne
Esta receta de cuscús con chili de carne te va a encantar, pues la salsa del chili se entremezcla con el cuscús aportándole mucho sabor. Y si además te gusta el picante, añade una guindilla al chili y este plato te sorprenderá.
Burritos de chorizo
En esta receta te explico paso a paso cómo puedes hacer unos deliciosos burritos rellenos de frijoles con chorizo. Todo un espectáculo de sabor que acompañaremos con una salsa molcajeteada.
Chili con carne
El chili con carne es un plato muy popular de la gastronomía Tex-Mex americana y es una especie de sopa muy espesa con un fuerte sabor picante, siendo sus principales ingredientes la carne, los frijoles y el chile.
Frijoles refritos
En la gastronomía mexicana existen numerosos platos deliciosos, como es el caso de estos frijoles refritos. Un plato sencillo de preparar y que seguro, a todos los comensales les va a saber a gloria.
Ensalada de tacos mexicanos
Siguiendo los pasos de esta receta fácil, puedes degustar una ensalada de tacos al más puro estilo mexicano. Una opción estupenda para servir a la mesa y sorprender a tus invitados.
Chimichanga con salsa de aguacate
Con esta receta tan sencilla aprenderás cómo se prepara la auténtica chimichanga mexicana, esta vez acompañada de una salsa de aguacate espectacular.
Chifrijo
Aprende a preparar un auténtico chifrijo con esta receta fácil. Uno de los platos típicos de la gastronomía costarricense a base de judías rojas, chicharrones, arroz, pico de gallo y aguacate.
Ensalada de calabaza con frijoles
Hoy preparamos una rica ensalada de calabaza con frijoles, un plato saludable y muy sencillo de hacer siguiendo los pasos de esta receta.
Pabellón criollo
Aprende a preparar un auténtico pabellón criollo venezolano, un plato contundente y muy completo explicado paso a paso y bastante sencillo de hacer.
Huevos rancheros
Aprende cómo se preparan unos deliciosos huevos rancheros con esta receta fácil. Un plato tradicional mexicano con su toque picante y perfecto para el desayuno, almuerzo o una cena.
Frijoles charros
Los frijoles charros son un plato popular en la gastronomía mexicana, se sirven sobre todo en fiestas y celebraciones con amigos o familiares. La receta es muy sencilla de preparar y nos permite disfrutar de esta delicia en la mesa.
Ensalada de frijoles
Esta rica ensalada está cargada de nutrientes esenciales para nuestro organismo, por lo tanto, es perfecta para incluirla en el menú semanal de una dieta balanceada. Su elaboración se resume en solo 3 pasos muy sencillos.
