Shashlik
Con esta receta de shashlik fácil puedes preparar en tu barbacoa unas deliciosas brochetas de carne de cordero marinado, uno de los platos estrella de la cocina tradicional rusa. Perfectas para compartir un día con familiares y amigos.
Sección: Cocina Rusa
Las mejores recetas de comida rusa
La cocina rusa es muy variada y deliciosa. Descubre nuevas recetas tradicionales y sorprende a tu familia con platos auténticos. ¡Buen provecho!
La cocina rusa es una deliciosa fusión de sabores y tradiciones que reflejan la rica historia y diversidad cultural de este vasto país. Con influencias de Europa del Este y Asia, la gastronomía rusa es una combinación única de ingredientes frescos y técnicas de cocción tradicionales.
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina rusa es el borsch, una sopa de remolacha que se sirve caliente y se acompaña con crema agria. El borsch es un plato reconfortante y lleno de sabor que combina la dulzura de la remolacha con la acidez del vinagre y la cremosidad de la crema agria.
Otro plato popular en la cocina rusa es el pelmeni, una especie de dumpling relleno de carne picada y cocido al vapor. Los pelmeni son un plato tradicional en Rusia y se sirven con mantequilla derretida y crema agria, lo que les da un sabor único y delicioso.
Además de estos platos tradicionales, la cocina rusa también es conocida por sus deliciosos postres, como el medovik, un pastel de miel en capas que se sirve con crema batida y frutos rojos. El medovik es un postre decadente y delicioso que combina la dulzura de la miel con la suavidad de la crema batida.
A continuación puedes encontrar los mejores platos de la gastronomía rusa, con sus ingredientes originales y métodos de preparación, para que puedas degustar la auténtica cocina rusa en casa.
Recetas de cocina rusa
Pelmeni
Si existe un plato de pasta popular en la gastronomía rusa, ese es el pelmeni, una pasta de harina cocida y rellena de carne picada de cerdo o vacuno con cebolla.
Chebureki de carne
Hoy toca probar una de las recetas rusas más populares. El chebureki son empanadillas que se pueden rellenar de lo que queramos, pero en esta ocasión las haremos de carne de cordero.
Arenques en abrigo
Los arenques en abrigo o Sel’d’ Pod Shuboi, es un tipo de ensalada fría típica de la gastronomía rusa. Su elaboración se realiza por capas de arenques salados, patata cocida, huevo, zanahoria, cebolla y remolacha.
Torta Napoleón
La torta o tarta Napoleón es uno de esos postres fáciles que puedes hacer en casa sin necesidad de encender el horno. Una opción estupenda para ofrecer a nuestros invitados.
Blinis
Los blinis son unas tortitas pequeñas con forma redonda y que están hechas con harina de trigo. Una receta fácil con la que puedes tener una buena opción como aperitivo o entrante.