Tallarines con crema de leche

¿Te apetecen unos tallarines con una crema suave de queso? A continuación quiero mostrarte la receta para hacer unos deliciosos tallarines que seguro van a gustar a todos los comensales. Anímate a prepararlos, no requieren de mucho tiempo en la cocina y quedan realmente deliciosos.

Receta de tallarines con crema de leche

Ingredientes para hacer tallarines con crema

Con estas cantidades tendremos para 2-3 personas:

• 250 gr de tallarines
• 200 gr de jamón cocido
• 200 ml de crema de leche
• ½ taza de queso rallado
• 3 cucharadas de margarina
• Pimienta
• Sal

Si quieres hacer la crema de leche en casa, solo tienes que seguir los sencillos pasos que te indico en esta receta: Cómo hacer crema de leche casera.

Cómo hacer unos tallarines con crema de leche

1. Primero vamos a cocer la pasta siguiendo las instrucciones que nos muestra el fabricante en el paquete de los tallarines.
2. Seguimos las indicaciones para dejarlos al dente. Los pasamos por agua fría y los escurrimos bien.
3. Derretimos la margarina en una sartén grande a fuego medio y cuando se haya derretido, añadimos la crema de leche y mezclamos bien.
4. En cuanto empiece a hervir bajaremos el fuego y vamos incorporando el queso rallado al mismo tiempo que vamos mezclando con la ayuda de una cuchara de madera.
5. Salpimentamos a nuestro gusto y añadimos también el jamón cocido previamente picadito, mezclamos y por último añadimos los tallarines.
6. Mezclamos todo bien para que todos los ingredientes se integren y así mientras tanto, los tallarines tienen un tiempo para volver a calentarse. Retiramos y servimos directamente a la mesa.

Consejos para unos tallarines perfectos

Como has podido comprobar, en apenas unos minutos es posible tener listo un estupendo plato de pasta para disfrutar en la mesa.

Uno de los puntos importantes es la cocción de los tallarines, pues debemos seguir estrictamente las instrucciones que el fabricante nos indica en el paquete, así tendremos la certeza de que la pasta queda en su punto.

Otra de las cosas a tener en cuenta, es el momento en el que cocinamos la crema de leche. Tendremos que bajar el nivel del fuego a suave cuando comience a hervir, tratando de remover constantemente mientras agregamos el queso, de esta forma evitaremos que se pegue en el fondo.

Otras recetas de pasta que te gustarán

Una de las recetas en las que también utilizaremos crema de leche son los macarrones con champiñones, un plato de pasta con un toque de orégano y ajo con el que seguramente vas a sorprender a toda la familia.

Los tagliatelle a la carbonara o fideos con crema, es otra de las recetas que merecen la pena preparar, pues la mezcla de pasta con bacon, cebolla y queso hace de este, un plato delicioso.

Y por último, te puedo recomendar los tallarines a la carbonara, una receta bastante similar a esta que nos ocupa hoy, pero con alguna diferencia en cuanto a preparación. No dejes de probarlos!!