Gambones al brandy en el horno

Estos gambones están riquísimos y lo mejor de todo es que son super fáciles de hacer. Solo necesitaremos ponerlos en la bandeja del horno, regarlos con una mezcla especial y cocinarlos en el horno durante unos minutos.

Receta de gambones al brandy en el horno

¿Quieres sorprender en la mesa? Pues entonces tienes que preparar estos gambones al brandy, una receta super sencilla de hacer y con un resultado de rechupete. Anímate y sigue los pasos que te indico, verás cómo repites!!

Información de la receta

  • Raciones: 4 personas
  • Calorías por ración (kcal): 165
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 12 minutos
  • Tiempo total: 22 minutos
  • Tipo de cocina: Española
  • Categoría: Entrantes

Ingredientes necesarios

  • 24 gambones
  • 4 dientes de ajo
  • ½ vaso de brandy
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 1 guindilla (opcional)
  • Pimienta blanca molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unos gambones al brandy en el horno

Comenzamos colocando los gambones en una fuente o bandeja del horno, distribuyendo bien y tratando de que no queden amontonados. En un mortero machacamos los dientes de ajo previamente pelados, la guindilla y el perejil.

Cuando lo tengamos bien machacado agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva, el brandy y removemos bien para que los ingredientes se integren. Salpimentamos los gambones a nuestro gusto y con una cuchara agregamos la mezcla del mortero sobre ellos, repartiendo bien por todos los lados.

Metemos los gambones en el horno previamente precalentado a 200º C durante 10-12 minutos aproximadamente, hasta que veamos que los gambones han quedado bien hechos, pero sin pasarnos para que no terminen resecos por dentro. Ahora ya podemos servirlos directamente a la mesa para comerlos calentitos. Buen provecho!!

Resumen fácil de la receta

  1. Colocar los gambones en la bandeja del horno y salpimentar al gusto.
  2. Machacar los dientes de ajo en un mortero junto con la guindilla y el perejil picado.
  3. Agregar un par de cucharadas de aceite de oliva, el brandy y mezclar hasta integrar.
  4. Distribuir la mezcla por encima de los gambones y hornear durante 10-12 minutos con el horno precalentado a 200º C.

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2 Respuestas

  1. Alvaro dice:

    Muy buena receta. Se ve fácil de preparar y obvio se ven apetitoso. Gracias

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