Gambones al brandy en el horno

¿Quieres sorprender en la mesa? Pues entonces tienes que preparar estos gambones al brandy, una receta super sencilla de hacer y con un resultado de rechupete. Anímate y sigue los pasos que te indico, verás como repites!!

Receta de gambones al brandy en el horno

Ingredientes para 2 personas

• 24 gambones
• 4 dientes de ajo
• ½ vaso de brandy
• 3 cucharadas de perejil picado
• 1 guindilla (opcional)
• Pimienta blanca molida
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer unos gambones al brandy en el horno

1. Comenzamos colocando los gambones en una fuente o bandeja del horno, distribuyendo bien y tratando de que no queden amontonados. En un mortero machacamos los dientes de ajo previamente pelados, la guindilla y el perejil.
2. Cuando lo tengamos bien machacado agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva, el brandy y removemos bien para que los ingredientes se integren. Salpimentamos los gambones a nuestro gusto y con una cuchara agregamos la mezcla del mortero sobre ellos, repartiendo bien por todos los lados.
3. Metemos los gambones en el horno previamente precalentado a 200º C durante 10-12 minutos aproximadamente, hasta que veamos que los gambones han quedado bien hechos, pero sin pasarnos para que no terminen resecos por dentro. Ahora ya podemos servirlos directamente a la mesa para comerlos calentitos. Buen provecho!!