Las frutas, las verduras, las legumbres, los frutos secos y los cereales integrales proporcionan el marco para recetas vegetarianas vibrantes y deliciosas que pueden disfrutar tanto los vegetarianos como los omnívoros.
Aquí, reunimos unas cuantas recetas de la cocina para mostrar la diversidad de un buen menú vegetariano. Descubre los sabores y las nuevas técnicas de cocina con platos satisfactorios sin carne con nuestras mejores recetas vegetarianas.
Estas judías con verduras son una opción saludable cargada de proteínas, perfecta para cualquier día de la semana. Si además las cocinamos al chup chup de forma tradicional, el resultado será espectacular, eso te lo puedo asegurar.
Hoy preparamos una sorprendente y saludable tortilla vegetal con harina de garbanzos y sin huevos, especial para las personas vegetarianas y los que tienen alguna alergia al gluten o al huevo.
Si estás siguiendo una dieta vegetariana, estas hamburguesas de calabacín y quinoa te van a encantar. Una receta muy sencilla que te ofrecerá unos resultados muy buenos. No te las pierdas.
Aprende cómo se prepara el aloo paratha, un pan plano relleno de patata especiada y que forma parte de la gastronomía india. Un estupendo bocado que sorprenderá a toda la familia.
Esta ensalada de calabacín es perfecta como entrante de cualquier comida, o incluso para acompañar carnes y pescados. La receta es muy fácil, sólo hay que saltear las verduras en una plancha hasta que estén en su punto.
Con esta receta y en apenas unos minutos, puedes tener lista una deliciosa ensalada de garbanzos. Una opción nutritiva perfecta para incluir este tipo de legumbres en tu dieta, y que además viene muy bien como almuerzo para llevar al trabajo.
Con esta receta de karniyarik conseguirás degustar unas berenjenas rellenas que son muy populares en la gastronomía turca. Son cien por cien vegetarianas y su preparación es muy sencilla, así que anímate a probarlas porque están riquísimas.
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