Costillas de cerdo fritas
Descubre la receta más fácil para preparar unas deliciosas costillas de cerdo fritas. Una opción estupenda como aperitivo o como plato...
Haneeth
El haneeth es un plato de cordero asado al estilo árabe, muy popular en las celebraciones y reuniones familiares, considerándose una comida...
Mirik Kofte
El mirik köfte es una delicia turca que te sorprenderá con su mezcla de sabores y texturas. Desde su suavidad en cada bocado hasta el toque...
Mici
Los mici son una receta rumana fácil y deliciosa que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho...
Pastel de choclo
El pastel de choclo es un plato tradicional de la cocina chilena, cuya preparación incluye la molienda de choclo tierno y su cocción con carne...
Potaje de tagarninas
Descubre cómo preparar un auténtico potaje de tagarninas al estilo gaditano. Un plato delicioso y contundente, muy sencillo de elaborar, y con...
Aloo paratha
Aprende cómo se prepara el aloo paratha, un pan plano relleno de patata especiada y que forma parte de la gastronomía india. Un estupendo bocado...
Tinga de ternera
Descubre cómo preparar auténtica tinga de res con esta receta fácil. Uno de los platillos típicos mexicanos que es perfecto para comer...
Lahmacun o pizza turca
Disfruta preparando esta receta de lahmacun o pizza turca, con una masa fina y crujiente. De elaboración sencilla, con ingredientes como la...
Domates Dolmasi
Aprende cómo se preparan unos tradicionales domates dolmasi o tomates rellenos turcos, un plato delicioso muy fácil de hacer, y con el que...
Porotos granados
Aprende con esta receta fácil a preparar unos deliciosos porotos granados, un plato popular de la cocina campesina del centro y sur de...
Kabsa de pollo
Con esta receta podrás disfrutar del tradicional kabsa de pollo. Un plato de arroz con pollo al estilo árabe que tiene un increíble sabor a...
Biryani de cordero
Si te gustan las comidas exóticas, este biryani de cordero te va a encantar. Se trata de un plato tradicional de la gastronomía hindú, en el...
Fritada
La fritada de chancho es uno de los platos más populares de la cocina ecuatoriana. Se basa en marinar la carne de cerdo y posteriormente, cocerla...
Muhammara
La muhammara es una crema o salsa árabe de textura espesa, con toque picante, y que está hecha con pimientos rojos asados, nueces, ajo y algunas...
Raita
La raita es un plato tradicional de la gastronomía India muy sencillo de preparar, el cual está hecho a base de yogur y pepino y se puede servir...
Kibbeh
El kibbeh son una especie de croquetas hechas con carne picada de cordero típicas de la gastronomía libanesa. Con esta receta descubrirás cómo...
Mazorcas a la parrilla
Las mazorcas a la parrilla es una buena opción para disfrutar al aire libre de una barbacoa con la familia o con amigos. En esta receta te...
Mujaddara
En esta ocasión vamos a preparar mujaddara, un plato árabe de origen humilde pero que a su vez está muy sabroso. Se trata de un arroz cocido...
Humus de remolacha
En cuanto se habla de hummus todos pensamos en el tradicional, el que está hecho con garbanzos, pero ¿sabes que se puede hacer también con...
Hummus de calabaza
El hummus es perfecto para servir en un aperitivo o entrante y dippear con la familia o amigos. En esta ocasión, voy a mostrarte lo fácil que es...
Ratoncitos para Halloween
Estos simpáticos ratoncitos especiales para la celebración de Halloween, llegarán a ser el plato estrella de la mesa. Sabrosos, divertidos y...
Huevos turcos
El Çilbir o huevos turcos es un plato ideal para comenzar el día con un desayuno completo. La mezcla de salsa de yogur griego, huevos escalfados...
Kebab de cordero
Si te gusta la carne de cordero, estos kebabs turcos te van a encantar. Con una elaboración sencilla que no requiere de muchos ingredientes y...
Ras el hanout
Hoy te muestro la receta casera para hacer Ras el hanout, la mezcla de especias más utilizada de la cocina marroquí. Especialmente indicada para...
Garbanzos guisados
Ya sabemos todos que es muy importante incluir las legumbres si queremos hacer una dieta equilibrada y saludable. Estos sabrosos garbanzos...
Potaje de judías verdes
Este hervido de judías verdes con patatas es uno de esos platos saludables que te reconfortan por dentro. Una receta de la abuela muy sencilla de...
Salsa Gaucha
Tienes que probar esta deliciosa salsa gaucha con cualquier tipo de carne a la brasa, unas patatas asadas o incluso verduras a la parrilla. Una...
Potaje de garbanzos con calabaza y espinacas
Nadie se puede resistir a un buen potaje de garbanzos como este, el cual vamos a preparar con espinacas y calabaza. Una receta casera nutritiva y...
Potaje de garbanzos con gambones
El potaje de garbanzos es una de las recetas caseras de legumbres más populares de la gastronomía española. En esta ocasión lo vamos a...
Nachos caseros hechos con tortitas
Prepara rápidamente unos deliciosos nachos caseros hechos con tortitas de harina de trigo y sorprende a todos tus invitados a la hora del...
Empanadas vegetales
Descubre en esta receta cómo preparar unas fáciles y saludables empanadas vegetales con harina de garbanzos. Un entrante vegetariano con un...
Lentejas con verduras en olla express
Saludables, muy ricas y sencillas de preparar. Estas lentejas con verduras hechas en olla express lo tienen todo!! Con esta receta que te muestro...
Tosta de pimientos con atún y huevo
Estas tostadas de pimiento rojo asado con atún y huevo cocido están deliciosas y son perfectas para el momento del aperitivo. Una receta súper...
Mutabal, Baba ganoush o paté de berenjenas
El Baba ganush es un paté a base de puré de berenjena muy típico en la cocina árabe. La receta es muy parecida a la de hummus, el cual tiene...
Garbanzos con espinacas
Con esta sencilla receta aprenderás a cocinar un delicioso potaje de garbanzos y espinacas en apenas unos minutos. Un plato ideal para incluir...
Costillas BBQ
En pocos pasos puedes tener listas para degustar unas deliciosas costillas de cerdo BBQ al más puro estilo americano. Una receta muy popular...
Tajín de hígado de ternera
Esta es otra de las maneras en las que podemos cocinar el hígado de ternera, una receta deliciosa que no te llevará mucho tiempo en la cocina y...
Patatas con salsa mozárabe
Cuando pruebas una ya no puedes dejar de comer más. Estas patatas con salsa mozárabe están tan ricas que no quedará ninguna en el plato. Lo...
Salsa mozárabe
En esta ocasión vamos a preparar una salsa especial para aliñar ensaladas, patatas, pescados e incluso todo tipo de pasta. Aprende cómo se hace...
Hummus casero
El hummus de garbanzos es muy sencillo de hacer en casa. Requiere de pocos ingredientes y su preparación no te llevará más de 10 minutos. Aquí...
Tikel Gomen: Un plato de col etíope
Este es un plato vegano muy conocido en la gastronomía etíope y que puedes hacer en casa perfectamente. Se puede servir solo o también con una...
Sopa de pollo con tortilla de maíz
Una sopa de pollo que se hace en apenas 30 minutos, fácil de preparar y totalmente deliciosa. Pollo tierno, frijoles negros y vegetales. Una cena...
Patatas al curry Dum Aloo
Si te gusta la cocina hindú y sus típicas salsas echas con especias, tienes que probar este plato de Dum Aloo, unas patatas baby con una salsa...
Koftas de cordero
Esta es una de las recetas más populares en países de Turquía. Los koftas de cordero son una mezcla de carne picada de cordero y una buena...
Garbanzos con calabaza y judías
Estos garbanzos están realmente de rechupete. La receta no puede ser más fácil y te aseguro que este plato saludable gustará a todos los...
Pastel de carne con salsa cajún
Descubre cómo preparar un delicioso pastel de carne con salsa cajún, una receta fácil que te guiará paso a paso en todo el proceso de...
Fajitas de ternera
Las fajitas de ternera es uno de los antojitos mexicanos más populares. Con esta receta fácil conseguirás degustar unas deliciosas fajitas con...
Garam masala
La mezcla de especias más popular en la cocina india se denomina garam masala. Un condimento muy sencillo de hacer en casa y que además, es un...
Cuscús con albóndigas
La cocina marroquí te puede sorprender hasta con un sencillo plato de albóndigas de ternera con cuscús. Una receta llena de sabor, fácil de...
Pescado al curry
Este pescado al curry sólo lo encontrarás en los mejores restaurante indios. Está cargado de sabor y la receta es original de la gastronomía...
Cuscús con pollo
El cuscús con pollo y verduras es un plato delicioso que proviene de la gastronomía marroquí. Con esta receta fácil aprenderás su...
Hummus de guisantes
Me encantan prácticamente todos los tipos de hummus caseros, y este de guisantes no iba a ser menos porque está delicioso. Una estupenda opción...
Falafel
La receta de falafel es muy sencilla de preparar, solo tendremos que hacer una mezcla con los ingredientes necesarios, formar las tortitas de...
Chili con carne
El chili con carne es un plato muy popular de la gastronomía Tex-Mex americana y es una especie de sopa muy espesa con un fuerte sabor picante,...
Pollo al curry con cebolla
En la cocina oriental encontramos deliciosos platos como este pollo al curry con cebolla. Un plato que puedes probar en casa siguiendo los pasos...
Chimichurri
Esta salsa argentina de chimichurri es muy fácil de hacer y es perfecta para usarla como marinada o para acompañar carnes a la plancha o a la...
Salsa Harissa
Hoy vamos a preparar una salsa Harissa, una gran conocida en la gastronomía marroquí y tunecina, acompañando todo tipo de platos y con su...