Ras el hanout
Hoy te muestro la receta casera para hacer Ras el hanout, la mezcla de especias...
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Garbanzos guisados
Ya sabemos todos que es muy importante incluir las legumbres si queremos hacer una dieta...
Potaje de judías verdes
Este hervido de judías verdes con patatas es uno de esos platos saludables que te...
Salsa Gaucha
Tienes que probar esta deliciosa salsa gaucha con cualquier tipo de carne a la brasa,...
Potaje de garbanzos con calabaza y espinacas
Nadie se puede resistir a un buen potaje de garbanzos como este, el cual vamos...
Potaje de garbanzos con gambones
El potaje de garbanzos es una de las recetas caseras de legumbres más populares de...
Nachos caseros hechos con tortitas
Prepara rápidamente unos deliciosos nachos caseros hechos con tortitas de harina de trigo y sorprende...
Cuscús con verduras y curry
El cuscús al curry con vegetales es perfecto tanto de guarnición como de plato principal....
Empanadas vegetales
Descubre en esta receta cómo preparar unas fáciles y saludables empanadas vegetales con harina de...
Lentejas con verduras en olla express
Saludables, muy ricas y sencillas de preparar. Estas lentejas con verduras hechas en olla express...
Tosta de pimientos con atún y huevo
Estas tostadas de pimiento rojo asado con atún y huevo cocido están deliciosas y son...
Croquetas de lentejas
Las croquetas de lentejas son una fantástica manera de introducir las legumbres en cualquier dieta...
Mutabal, Baba ganoush o paté de berenjenas
El Baba ganush es un paté a base de puré de berenjena muy típico en...
Albóndigas en salsa con toque especial
¿A quien no le gustan las albóndigas?. Ya sean al horno, fritas o guisadas, estas...
Shakshuka
Esta receta de Shakshuka o huevos con tomate es muy fácil de hacer y puede...
Garbanzos con espinacas
Con esta sencilla receta aprenderás a cocinar un delicioso potaje de garbanzos y espinacas en...
Costillas BBQ
En pocos pasos puedes tener listas para degustar unas deliciosas costillas de cerdo BBQ al...
Tajín de hígado de ternera
Esta es otra de las maneras en las que podemos cocinar el hígado de ternera,...
Patatas con salsa mozárabe
Cuando pruebas una ya no puedes dejar de comer más. Estas patatas con salsa mozárabe...
Salsa mozárabe
En esta ocasión vamos a preparar una salsa especial para aliñar ensaladas, patatas, pescados e...
Hummus casero
El hummus de garbanzos es muy sencillo de hacer en casa. Requiere de pocos ingredientes...
Tikel Gomen
Este es un plato vegano muy conocido en la gastronomía etíope y que puedes hacer...
Sopa de pollo con tortilla de maíz
Una sopa de pollo que se hace en apenas 30 minutos, fácil de preparar y...
Dum Aloo
Si te gusta la cocina hindú y sus típicas salsas echas con especias, tienes que...
Koftas de cordero
Esta es una de las recetas más populares en países de Turquía. Los koftas de...
Anticuchos
La clave de unos buenos anticuchos está en un marinado sabroso y en una cocción...
Garbanzos con calabaza y judías
Estos garbanzos están realmente de rechupete. La receta no puede ser más fácil y te...
Baingan Bharta Punjabi
En esta ocasión vamos a preparar baingan bharta punjabi, que no es otra cosa que...
Aloo Tikki
Las Aloo Tikki son croquetas de patata especiadas, típicas de la cocina india. Su preparación...
Pastel de carne con salsa cajún
Descubre cómo preparar un delicioso pastel de carne con salsa cajún, una receta fácil que...
Fajitas de ternera
Las fajitas de ternera es uno de los antojitos mexicanos más populares. Con esta receta...
Garam masala
La mezcla de especias más popular en la cocina india se denomina garam masala. Un...
Cuscús con albóndigas
La cocina marroquí te puede sorprender hasta con un sencillo plato de albóndigas de ternera...
Pescado al curry
Este pescado al curry sólo lo encontrarás en los mejores restaurante indios. Está cargado de...
Cuscús con pollo
El cuscús con pollo y verduras es un plato delicioso que proviene de la gastronomía...
Hummus de guisantes
Me encantan prácticamente todos los tipos de hummus caseros, y este de guisantes no iba...
Falafel
La receta de falafel es muy sencilla de preparar, solo tendremos que hacer una mezcla...
Chili con carne
El chili con carne es un plato muy popular de la gastronomía Tex-Mex americana y...
Albóndigas de pollo al curry
En esta sencilla receta aprenderás a preparar unas ricas albóndigas al curry que realmente están...
Pollo al curry con cebolla
En la cocina oriental encontramos deliciosos platos como este pollo al curry con cebolla. Un...
Chimichurri
Esta salsa argentina de chimichurri es muy fácil de hacer y es perfecta para usarla...
Salsa Harissa
Hoy vamos a preparar una salsa Harissa, una gran conocida en la gastronomía marroquí y...