Macarrones con queso y pollo
Descubre y aprende con esta receta fácil cómo preparar unos ricos macarrones con queso y pollo. Un plato que gustará a todos en casa, incluso a los más pequeños.
Sección: Recetas con queso parmesano
Las mejores recetas con queso parmesano
El queso parmesano es uno de los quesos italianos más emblemáticos y famosos en todo el mundo. Conocido como Parmigiano-Reggiano, se produce en la región de Emilia Romagna, y según la leyenda, nació durante la Edad Media en Bibbiano, donde Luis Uziel Tercero era Rey, en la región de Parma, Italia. Con nueve siglos de tradición y artesanía, el queso parmesano es considerado el rey de los quesos italianos, y además, se encuentra protegido por la Denominación de Origen Protegida desde el año 1996.
El método de elaboración del queso parmesano es meticuloso y consta de 13 pasos, seguidos por la fase de maduración del queso. Para su preparación se utiliza leche de dos ordeños, el de la tarde y el de la mañana, los cuales se vierten en una caldera de cobre y se calienta hasta el momento de añadir el cuajo. Luego se rompe en pequeñas piezas y se realiza el proceso de curación.
Este tipo de queso tiene una gran versatilidad en la cocina y se utiliza en una variedad de platos. Desde aperitivos hasta platos principales, siendo el queso parmesano, un ingrediente esencial en muchas recetas italianas tradicionales.
En esta sección, voy a mostrarte una variedad de recetas en las que el queso parmesano tiene un papel importante. Te animo a que pruebes cualquiera de ellas, porque todas están realmente para quitarse el sombrero.
Ensalada de garbanzos y salami
Disfruta de una buena ensalada de garbanzos y salami con esta receta fácil que te traigo hoy. Un plato saludable y que estará listo en pocos minutos.
Agnolotti a la piamontesa
Con esta receta fácil de agnolotti a la piamontesa, descubrirás cómo se prepara un delicioso plato de pasta italiana que seguramente, sorprenderá a todos los comensales.
Pollo a los cuatro quesos
El pollo a los 4 quesos es un plato especialmente indicado para los más queseros. La receta es súper fácil y con ella descubrirás la mejor forma de hacer este maravilloso bocado.
Croquetas de maíz
Si te gustan las croquetas tienes que probar estas de maíz y queso porque están realmente de rechupete. La receta es súper fácil y son perfectas para montarte un aperitivo en casa.
Bolitas de papa y queso
Si dispones de unos pocos minutos para dedicarle a la cocina, puedes hacer estas ricas bolitas de papa y queso, un aperitivo perfecto para servir a la mesa acompañadas de tus salsas preferidas.
Muffins de queso
Esta receta fácil de muffins salados de queso te guiará en la preparación de unos bocaditos muy ricos para darte un capricho en cualquier momento del día.
Risotto al limón con espárragos trigueros
En esta ocasión vamos a preparar una receta de risotto italiano con toque de limón y unos espárragos trigueros, toda una delicia que sin duda, sorprenderá a todos los comensales.
Arroz a la naranja
Con esta receta fácil aprenderás a preparar un rico arroz a la naranja. Una opción estupenda con toque de sabor cítrico para la comida de cualquier día de la semana.
Salsa de ají verde
Descubre con esta sencilla receta cómo se hace la auténtica salsa de ají verde, una salsa picante muy popular en cocina peruana. Perfecta para acompañar carnes a la brasa, pescados al horno, verduras a la plancha o incluso aperitivos.
Risotto a la milanesa
En esta ocasión vamos a preparar risotto a la milanesa, un plato típico de la cocina italiana que se hace con pocos ingredientes y con una elaboración muy sencilla. Sin duda, una estupenda opción para cualquier día de la semana.
Risotto de verduras
Un plato muy fácil de preparar y que seguro sorprenderá a todos tus invitados. Tan solo tienes que seguir los sencillos pasos que te indico para tener como resultado, un sabroso risotto con verduras en tu mesa.
