Risotto a la milanesa

En esta ocasión vamos a preparar risotto a la milanesa, un plato típico de la cocina italiana que se hace con pocos ingredientes y con una elaboración muy sencilla. Sin duda, una estupenda opción para cualquier día de la semana.

Salsa de ají verde

Descubre con esta sencilla receta cómo se hace la auténtica salsa de ají verde, una salsa picante muy popular en cocina peruana. Perfecta para acompañar carnes a la brasa, pescados al horno, verduras a la plancha o incluso aperitivos.

Arancini

Me encanta probar recetas tradicionales de otros países y esta vez, le ha tocado a Italia. Hoy vamos a preparar unos arancini sicilianos rellenos con ragú de ternera, muy sencillos de hacer, pero con un resultado espectacular.

Musaka

La musaka o moussaka es un plato tradicional griego que se asemeja bastante a una lasaña de carne. Se utiliza carne picada de cordero y se sustituyen las láminas de pasta por berenjena. Realmente un plato súper delicioso!

Salsa carbonara tradicional

En esta receta encontrarás todos los ingredientes y los pasos necesarios para hacer una deliciosa salsa carbonara original. Una salsa perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta larga.

Salsa de queso para pasta

Acompaña tus platos de pasta con esta deliciosa salsa hecha con cuatro tipos de queso y seguro que vas a notar la diferencia. Una receta súper fácil y rápida de hacer.

Chips de calabacín

Si buscas un estupendo aperitivo y que sea algo original, estas chips crujientes de calabacín es la receta que necesitas. Se hacen en el horno para que sean más saludables y en pocos minutos estarán listas. Están bien ricas y crujientes!!

Risotto de espárragos

El sabor y textura de este risotto de espárragos verdes sorprenderá a todos tus invitados, siendo una buena opción que nos puede solventar la cena de cualquier día de la semana.

Risotto con puerros

Cuando pruebes este risotto te darás cuenta de que siguiendo unos sencillos pasos y en poco tiempo, se pueden conseguir grandes resultados. Un plato espectacular para cualquier ocasión.

Risotto de champiñones

El risotto es un plato característico de la gastronomía italiana, en el que la cocción del arroz se hace con la cantidad de caldo justa para que llegue a quedar con una textura melosa. Prueba un auténtico risotto de champiñones en tu mesa!!

Bolitas de papa y queso

Si dispones de unos pocos minutos para dedicarle a la cocina, puedes hacer estas ricas bolitas de papa y queso, un aperitivo perfecto para servir a la mesa acompañadas de tus salsas preferidas.

Papas con queso al horno

Esta es una idea genial para complementar otros platos de carnes o pescados con una estupenda guarnición. Es una receta súper fácil de hacer y lo mejor de todo es que está delicioso!!

Berenjenas a la parmesana

¿Te gustan las berenjenas? Entonces no puedes perderte la auténtica receta para hacer berenjenas a la parmesana, un plato típico italiano que no puede faltar en tu recetario.

Pastel de patata y champiñones

Siguiendo unos pasos muy sencillos, podemos tener listo un delicioso pastel de patatas con champiñones, un plato muy sabroso que seguro sorprenderá a todos los comensales. No te lo pierdas!!

Croquetas de calabaza

Cuando probé por primera vez estas croquetas no me lo podía creer, están riquísimas, quedan muy cremosas y dentro llevan queso mozzarella que con la calabaza combina muy bien.

Arroz a la milanesa

Con cebolla, ajo, pimiento, tomate y queso parmesano, vamos a preparar un estupendo arroz a la milanesa con el que seguro vas a sorprender a todos los comensales. Es muy sencillo de hacer y está de rechupete.

Camarones a la toscana

Estos deliciosos camarones no pueden faltar en tu mesa. Sigue los pasos que te indico en esta sencilla receta y conseguirás degustar los auténticos camarones de la toscana italiana en apenas 20 minutos.

Risotto de verduras

Un plato muy fácil de preparar y que seguro sorprenderá a todos tus invitados. Tan solo tienes que seguir los sencillos pasos que te indico para tener como resultado, un sabroso risotto con verduras en tu mesa.

Risotto de calabaza

Una mezcla de arroz, calabaza y queso forma un sabor muy especial que no te puedes perder. Esta receta de risotto de calabaza seguro que será una de tus preferidas para sorprender a todos tus invitados.

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