Sección: Cocina Española

Recetas tradicionales españolas (Página 3)

Receta de croquetas de acelgas

Croquetas de acelgas

Las croquetas de acelgas son una delicia saludable y sabrosa. Perfectas para cualquier ocasión, combinan la suavidad de las acelgas con una textura crujiente. ¡Un aperitivo nutritivo que encantará a todos!
Receta de chorizo a la sidra

Chorizo a la sidra

En esta ocasión, te traigo una deliciosa receta asturiana de chorizos a la sidra. Esta combinación perfecta de sabores tradicionales te sorprenderá. Prepararla es muy fácil y el resultado es simplemente espectacular.
Receta de pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

El pulpo a la gallega es un plato tradicional de Galicia. Se prepara con pulpo cocido, patatas y se adereza con pimentón, sal y aceite de oliva. ¡Un manjar sencillo y delicioso que debes probar!
Receta de patatas mayordomo

Patatas mayordomo

Estas patatas están cocidas con leche y cebolla caramelizada quedando súper ricas con una salsita que está para chuparse los dedos. Su preparación es muy sencilla y a la vez económica. Perfectas como guarnición de carnes y pescados.

Receta de pote asturiano

Pote asturiano

El pote asturiano es un plato tradicional de la región de Asturias, en el norte de España, que se caracteriza por ser un guiso caliente y reconfortante, perfecto para los días fríos de invierno.

Receta de pastel de puerros

Pastel de puerros

Esta receta tradicional de pastel de puerros es bastante económica y muy fácil de hacer. Un plato delicioso que siempre triunfa en casa, incluso con los más pequeños.

Receta de tarta de pollo y champiñones

Tarta de pollo y champiñones

La tarta de pollo con champiñones es una opción deliciosa y versátil que seguro encantará a todos tus comensales. Anímate a prepararla siguiendo estos sencillos pasos y disfruta de un plato lleno de sabor y textura.

Receta fácil de atascaburras

Atascaburras

Esta receta te guiará en la preparación de un auténtico atascaburras o ajo mortero, un plato típico de la gastronomía manchega que se elabora con patatas, bacalao, huevo cocido y ajo. Sin duda, una estupenda opción como entrante.

Receta fácil de canelones de San Esteban

Canelones de San Esteban

Los canelones a la catalana o canelones de San Esteban, se elaboran con una mezcla de tres tipos de carne diferentes, como son la de ternera, cerdo y pollo. Con esta receta tan sencilla los podrás disfrutar en casa con toda la familia.

Receta fácil de Castañas en almíbar

Castañas en almíbar

Receta fácil para hacer castañas en almíbar, una conserva de origen gallego especialmente indicada para la elaboración de deliciosos postres, acompañamiento de carnes asadas en el horno y rellenos en fechas señaladas.

Receta de gambas al pil pil

Gambas al pil pil

Seguramente que las hayas probado en bares o restaurantes. Ahora las puedes hacer en casa siguiendo los sencillos pasos que te muestro en esta receta. Te quedarán espectaculares.

Receta de Brochetas de melón con jamón

Brochetas de melón con jamón

Estas brochetas de melón con jamón son perfectas para servir como aperitivo o entrante, siendo además súper fáciles de preparar y sin tener que invertir demasiado tiempo en la cocina. Un delicioso bocado que resulta muy sencillo y sabroso.

Receta fácil de Sopa de galets

Sopa de galets

Descubre con esta receta cómo se hace una rica sopa de galets, un plato tradicional de la gastronomía catalana que consiste en pasta rellena de carne picada y cocida en caldo de ave. Sin duda, una buena opción para las ocasiones especiales.

Bizcocho

Bizcocho

La receta de bizcocho es un clásico de la repostería que todos deberíamos tener en nuestro repertorio culinario. En esta ocasión te muestro la receta tradicional de un estupendo bizcocho esponjoso.

Receta de Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Estas almejas a la marinera son sencillísimas de preparar y nos llevarán unos pocos minutos. Un plato muy especial al estilo gallego y que además, es perfecto para servir en alguna celebración en familia.

Bocadillo de huevos revueltos con beicon

Bocadillo de huevos revueltos con beicon

El bocadillo de huevos revueltos con beicon es un plato que se disfruta al máximo en casa, donde puedes saborear cada bocado con tranquilidad y deleitarte con cada sabor.

Receta de cachopo

Cachopo de ternera

Con esta receta tradicional, conseguirás degustar un buen cachopo de ternera, uno de los platos más populares de la gastronomía asturiana. Una opción estupenda y fácil de hacer para cualquier día de la semana.

Receta de gulas al ajillo con gambas

Gulas al ajillo con gambas

Las gulas al ajillo acompañadas de gambas son el aperitivo perfecto o entrante para disfrutar de un día especial sin romper tu presupuesto. Están súper ricas y se preparan fácilmente y en poco tiempo estarán encima de la mesa.

Receta de bocadillo de langostinos

Bocadillo de langostinos

Con esta receta, el bocadillo de langostinos puede llegar a convertirse en todo un acierto, sobre todo en esos momentos en los que te apetece un bocado que sea rápido de preparar y que tenga un resultado bien sabroso.

Receta de patatas a la importancia

Patatas a la importancia

Otra receta de patatas tradicionales que puedes hacer fácilmente en casa. Una opción muy buena para servirlas solas o como acompañamiento de otros platos de verduras, carnes o pescados. Realmente riquísimas.

Receta de arroz con chorizo

Arroz con chorizo

Aprende a cocinar un delicioso arroz con chorizo que seguro gustará a todos los comensales. Una receta que requiere de pocos ingredientes y nos ofrece un resultado espectacular para un primer plato muy completo de una comida.

Receta de ensaimada de Mallorca

Ensaimada de Mallorca

Descubre la receta para hacer una deliciosa ensaimada de Mallorca, un dulce tradicional, con una textura esponjosa típica de los mejores bollos caseros. El punto más importante es respetar los tiempos de levado, así nos quedará perfecta.

Receta fácil de caracoles con jamón y chorizo

Caracoles con jamón y chorizo

Disfruta de unos caracoles de montaña con taquitos de jamón serrano y chorizo. Un aperitivo muy sencillo de preparar y que además, es estupendo para hacer en cualquier ocasión.

Rosquillas de naranja

Rosquillas de naranja

Las rosquillas de naranja son una receta fácil y tradicional que deleitará a todos los amantes de los dulces. Su preparación no requiere de habilidades culinarias avanzadas y los ingredientes necesarios son fáciles de encontrar.

Rollo Suizo

Rollo Suizo

El rollo suizo es un postre delicioso y fácil de preparar que no puede faltar en tu recetario. Sorprende a tus invitados con esta delicia de la repostería española y disfruta de su sabor único en cada bocado.

Receta de tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

Esta tortilla de espinacas es muy sencilla de preparar y estará lista en apenas unos minutos. Una receta saludable, económica y perfecta para una cena ligera para cualquier día de la semana.

Receta de tortilla de chorizo

Tortilla de patatas con chorizo

Si mientras preparas una tortilla de patatas española, le agregas unos taquitos de chorizo, tendrás como resultado un verdadero manjar de reyes. Esta receta no tiene ninguna complicación y es perfecta para cualquier ocasión.

Receta de mona de Pascua sin gluten

Mona de Pascua sin gluten

Como podrás apreciar en esta receta, hacer una mona de Pascua para celiacos no es tan complicado. Solo vamos a utilizar ingredientes como la harina de arroz, la harina de almendras o el almidón de patata para sustituir el gluten.

Receta de mona de Pascua catalana

Mona de Pascua catalana

En esta ocasión vamos a preparar un bizcocho, el cual rellenaremos con mermelada de melocotón para después adornarlo con fresas y distintas piezas de chocolate. Otra receta muy sencilla de hacer y que no te puedes perder.

Receta de patatas bravas

Patatas bravas

Ahora ya puedes disfrutar en casa de unas auténticas patatas bravas. Hoy quiero mostrarte la auténtica receta de este aperitivo estrella tan popular en todos los bares de tapas, un bocado perfecto que sorprenderá a tus invitados.

Receta de tortitas de calabaza

Tortitas de calabaza

Sorprende a toda la familia con unas deliciosas tortitas de calabaza, las cuales se hacen fácilmente en una sartén, y lo mejor de todo, es que estarán listas en apenas unos minutos.

Receta de setas de cardo con ajo

Setas de cardo al ajillo

Si estás pensando en preparar un aperitivo o quieres una guarnición perfecta para todo tipo de carnes, esta receta fácil de setas de cardo al ajillo puede ser una estupenda opción.

Brazo de gitano de zanahoria

Brazo gitano de zanahoria

Si quieres disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar, este brazo gitano de zanahoria es lo que estás buscando. Una receta fácil con un resultado excepcional.

Receta de albóndigas en salsa con toque especial

Albóndigas en salsa con toque especial

¿A quien no le gustan las albóndigas?. Ya sean al horno, fritas o guisadas, estas bolitas de carne están para chuparse los dedos y hoy las vamos a cocinar en una salsa un tanto especial.

Judías blancas con zanahoria

Judías blancas con zanahoria

Las judías blancas con zanahorias es una receta fácil y deliciosa que siempre me recuerda a la comida casera de mi abuela. El sabor suave de las judías blancas se combina perfectamente con el toque dulce de las zanahorias, creando un plato reconfortante y lleno de sabor.

Salsa Romesco

Salsa romesco

La salsa romesco es una salsa típica de la gastronomía catalana. Se hace con verduras asadas, frutos secos y es indispensable para acompañar los famosos calçots. En esta ocasión te muestro la forma tradicional de prepararla.

Bacalao a la gallega

Bacalao a la gallega

El bacalao a la gallega es un plato tradicional que sorprende, destacando por su sencilla elaboración y porque se utilizan pocos ingredientes, quedando como resultado un bocado delicioso.

Puré de patatas con cebolla caramelizada

Puré de patatas con cebolla caramelizada

El puré de patatas es un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Si además, servimos este rico bocado acompañado de cebolla caramelizada, el resultado es una opción deliciosa para nuestro paladar.

Nuggets de bacalao

Nuggets de bacalao

Los nuggets de bacalao son una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una comida o cena especial. Con esta receta sencilla y deliciosa, podrás disfrutar de todo el sabor y la textura única que ofrece el bacalao.

Espaguetis con gambas al ajillo

Espaguetis con gambas al ajillo

Los espaguetis con gambas al ajillo son un plato delicioso y nutritivo que combina lo mejor de la cocina española. Si quieres disfrutar de una comida sabrosa y saludable, no dudes en probar esta receta tradicional.

Rabo de toro

Rabo de toro

El rabo de toro es un plato típico de la gastronomía española que destaca por su sabor intenso y su textura tierna. Si quieres disfrutar de un guiso tradicional y sabroso, no dudes en probar esta deliciosa receta.

Receta de albóndigas en salsa de piñones

Albóndigas en salsa de piñones

Las albóndigas en salsa con piñones, es una receta estupenda para preparar en casa y que va a gustar a toda la familia, incluso a los más pequeños. Son tan fáciles de hacer, que seguramente te llegarán a sorprender.