Calamares a la andaluza
Preparar unos deliciosos calamares rebozados a la andaluza y que resulten tiernos y crujientes, es...
Recetas de Cocina Española
Esqueixada
La esqueixada catalana es una ensalada fría de bacalao desalado con tomate, cebolla y aceitunas...
Codillo al horno
Para preparar un delicioso codillo de cerdo en el horno, lo primero que hace falta...
Esgarraet valenciano
El esgarraet o esgarradet es un plato tradicional de la gastronomía valenciana, el cual se...
Suquet de pescado
El suquet de pescado es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en...
Bacalao al pil pil
En esta ocasión te voy a mostrar una receta fácil para hacer un estupendo bacalao...
Bocadillo de jamón serrano con queso
Preparar un estupendo bocadillo de jamón serrano con queso para la hora del aperitivo es...
Paella de marisco
La paella es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Las podemos...
Aceitunas aliñadas
Descubre cómo hacer tus propias aceitunas aliñadas en casa de manera fácil y rápida. Preparadas...
Cocido madrileño
Si quieres degustar un delicioso cocido madrileño, sigue los sencillos pasos que te muestro en...
Gachas manchegas
Aquí aprenderás cómo se hacen las gachas manchegas, un plato contundente y reconfortante muy sencillo...
Fartons
Sirve estos deliciosos fartons acompañados de una buena horchata de chufa bien fresquita, y disfrutarás...
Fricandó de ternera
Cada semana procuro preparar en casa un guiso de carne porque nos gustan mucho. Esta...
Horchata de chufa
Refrescante y deliciosa, así es la horchata valenciana tradicional que vamos a preparar hoy. Tan...
Porras caseras
Unas buenas porras madrileñas caseras acompañadas de un buen chocolate a la taza o un...
Porra antequerana
Cuando llega el calor intenso del verano, nuestro cuerpo pide comer cosas fresquitas, y esta...
Tortillitas de camarones
Una de las tapas más populares de la provincia de Cádiz, son sin duda las...
Gildas
Las gildas son banderillas hechas con aceitunas deshuesadas, filetes de anchoa en salazón y guindillas...
Flamenquines cordobeses
En esta ocasión vamos a preparar unos auténticos flamenquines cordobeses. Una receta tradicional andaluza muy...
Coca de Sant Joan
Se acerca la celebración de la Noche de San Juan y las pastelerías de Cataluña...
Almejas en salsa verde
Si hay un plato que me gusta mucho como aperitivo, son estas almejas en salsa...
Panellets
En esta ocasión vamos a preparar unos típicos panellets. Un dulce que está hecho a...
Sopa de maimones
La sopa de maimones es una variante de la tradicional sopa de ajo. Es un...
Ensalada de Cuaresma
En esta ocasión te propongo una rica ensalada de vegetales con bonito completa y saludable....
Chorizos al vino
Unos chorizos frescos, vino blanco y unas especias. Eso es lo único que se necesita...
Mejillones a la marinera
Hoy te traigo un estupendo aperitivo o entrante, unos ricos mejillones con salsa marinera. Receta...
Carne con tomate
Con esta receta de carne de ternera guisada con salsa de tomate lograrás sorprender a...
Setas de cardo al ajillo
Si estás pensando en preparar un aperitivo o quieres una guarnición perfecta para todo tipo...
Caracoles con jamón y chorizo
Disfruta de unos caracoles de montaña con taquitos de jamón serrano y chorizo. Un aperitivo...
Empanada de atún, pimientos y tomate
Preparar la masa, el sofrito y luego rellenarla. Eso es todo lo que hay que...
Arroz del hortelano
Este arroz del hortelano es un claro ejemplo de receta fácil, rápida, saludable y además...
Chuletón a la plancha
Con esta receta y los trucos y recomendaciones que en ella vas a encontrar, conseguirás...
Empanadillas de cabello de ángel
Estas deliciosas empanadillas rellenas de cabello de ángel son uno de los dulces típicos en...
Salmón con champiñones
Esta sencilla receta de salmón a la plancha con salsa de tomate y champiñones, es...
Huevos de codorniz rebozados con almendra
Con esta receta tan fácil de huevos de codorniz rebozados con almendra, tendrás asegurado el...
Sopa de arroz con rape
Con tan solo una cola de rape, unos langostinos y un puñado de arroz, puedes...
Potaje de judías verdes
Este hervido de judías verdes con patatas es uno de esos platos saludables que te...
Trenza hojaldrada de cabello de ángel y manzana
La trenza de hojaldre rellena de cabello de ángel y manzana, es uno de los...
Coliflor con crema de queso
Hoy te muestro una receta súper sencilla que consiste en cocer una coliflor y preparar...
Codornices con jamón
Esta receta de codorniz con jamón serrano es tan sencilla de preparar que prácticamente se...
Carrilleras de cerdo con patatas
Disfruta en la mesa de una carne súper tierna y melosa con estas carrilleras guisadas...
Yemas de Santa Teresa
Con unas yemas de huevo, azúcar, agua y un poco de paciencia se hacen las...