Sopa de galets
Descubre con esta receta cómo se hace una rica sopa de galets, un plato tradicional de la gastronomía catalana que consiste en pasta rellena de...
Cachopo de ternera
Con esta receta tradicional, conseguirás degustar un buen cachopo de ternera, uno de los platos más populares de la gastronomía asturiana. Una...
Gulas al ajillo con gambas
Las gulas al ajillo acompañadas de gambas son el aperitivo perfecto o entrante para disfrutar de un día especial sin romper tu presupuesto....
Castañas asadas
Descubre cómo asar las castañas en casa, tanto en sartén, como en el horno., con esta receta fácil con la que podrás disfrutar de un...
Ensaimada de Mallorca
Descubre la receta para hacer una deliciosa ensaimada de Mallorca, un dulce tradicional, con una textura esponjosa típica de los mejores bollos...
Buñuelos de viento
Con esta receta tradicional puedes preparar una remesa de buñuelos de viento para cualquier momento del día. Un dulce fácil de hacer y que...
Judías con chorizo
Estas judías con chorizo están realmente para chuparse los dedos. Una receta tradicional de toda la vida y que hoy vamos a preparar en olla...
Escudella
La escudella i carn d'olla es un cocido típico de la gastronomía catalana y valenciana, el cual está elaborado con un tipo de pasta llamada...
Flaó
Descubre la receta tradicional del flaó o pastel de queso de cabra, un postre ibicenco fácil de hacer y con un resultado muy rico. Sin lugar a...
Huesos de Santo
Para celebrar el Día de Todos los Santos, hay un dulce que no puede faltar en nuestra mesa, hablamos de los Huesos de Santo. Unos cilindros de...
Buñuelos de naranja
Los buñuelos de naranja son tan fáciles de hacer que en tan solo unos pocos minutos los vas a tener listos para degustar. En esta receta te...
Miguelitos de La Roda
Los Miguelitos son unos pastelitos muy ricos típicos de La Roda, en Albacete. Se hacen fácilmente con masa de hojaldre, crema pastelera y...
Arroz con garbanzos
Preparar un rico arroz caldoso con garbanzos es tan sencillo que te puede llegar a sorprender. Una receta económica en la que utilizamos...
Cóctel calimocho
Descubre con esta receta tan sencilla cómo se hace un calimocho perfecto. Una bebida resultante de la mezcla de vino tinto con refresco de cola....
Salsa española
La salsa española es una de las salsas básicas que son consideradas como imprescindibles en cocina, siendo además la base para la elaboración...
Calamares a la andaluza
Preparar unos deliciosos calamares rebozados a la andaluza y que resulten tiernos y crujientes, es algo tan sencillo que puede llegar a sorprender...
Esqueixada
La esqueixada catalana es una ensalada fría de bacalao desalado con tomate, cebolla y aceitunas negras, todo ello aderezado con aceite de oliva...
Codillo de cerdo al horno
Para preparar un delicioso codillo de cerdo en el horno, lo primero que hace falta es un poco de paciencia, pues para que quede en su punto...
Esgarraet valenciano
El esgarraet o esgarradet es un plato tradicional de la gastronomía valenciana, el cual se suele servir como tapa en un aperitivo. Pimiento...
Bacalao al pil pil
En esta ocasión te voy a mostrar una receta fácil para hacer un estupendo bacalao al pil pil. Uno de los platos mas representativos de la cocina...
Bocadillo de jamón serrano con queso
Preparar un estupendo bocadillo de jamón serrano con queso para la hora del aperitivo es muy sencillo. En apenas unos minutos lo tendrás listo...
Paella de marisco
La paella es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Las podemos hacer de carne, verduras, pescado o como en este...
Aceitunas aliñadas
Descubre cómo hacer tus propias aceitunas aliñadas en casa de manera fácil y rápida. Preparadas con especias y limón, para disfrutar en...
Cocido madrileño
Si quieres degustar un delicioso cocido madrileño, sigue los sencillos pasos que te muestro en esta receta y disfrutarás con toda tu familia de...
Gachas manchegas
Aquí aprenderás cómo se hacen las gachas manchegas, un plato contundente y reconfortante muy sencillo de preparar y que no te deberías...
Fartons
Sirve estos deliciosos fartons acompañados de una buena horchata de chufa bien fresquita, y disfrutarás en casa de uno de los dulces más...
Fricandó de ternera
Cada semana procuro preparar en casa un guiso de carne porque nos gustan mucho. Esta vez toca hacer fricandó con setas, un plato típico de la...
Horchata de chufa
Refrescante y deliciosa, así es la horchata valenciana tradicional que vamos a preparar hoy. Tan solo se necesitan tres ingredientes, y su...
Porras caseras
Unas buenas porras madrileñas caseras acompañadas de un buen chocolate a la taza o un café con leche, es un estupendo desayuno familiar muy...
Porra antequerana
Cuando llega el calor intenso del verano, nuestro cuerpo pide comer cosas fresquitas, y esta porra antequerana malagueña es la opción perfecta...
Tortillitas de camarones
Una de las tapas más populares de la provincia de Cádiz, son sin duda las tortillitas de camarones, y esta receta te guiará paso a paso en todo...
Gildas
Las gildas son banderillas hechas con aceitunas deshuesadas, filetes de anchoa en salazón y guindillas verdes en vinagre. Una estupenda opción...
Flamenquines cordobeses
En esta ocasión vamos a preparar unos auténticos flamenquines cordobeses. Una receta tradicional andaluza muy sencilla de elaborar y con un...
Coca de Sant Joan
Se acerca la celebración de la Noche de San Juan y las pastelerías de Cataluña se llenarán de deliciosas cocas como esta. Sigue los sencillos...
Almejas en salsa verde
Si hay un plato que me gusta mucho como aperitivo, son estas almejas en salsa verde. Una receta tradicional, fácil y rápida, con la que podrás...
Panellets
En esta ocasión vamos a preparar unos típicos panellets. Un dulce que está hecho a base de boniato, almendra y piñones. Muy popular en...
Sopa de maimones
La sopa de maimones es una variante de la tradicional sopa de ajo. Es un plato económico de origen humilde, muy sencillo de preparar y típico de...
Ensalada de Cuaresma
En esta ocasión te propongo una rica ensalada de vegetales con bonito completa y saludable. Su preparación es súper sencilla y es una buena...
Chorizos al vino
Unos chorizos frescos, vino blanco y unas especias. Eso es lo único que se necesita para preparar unos deliciosos chorizos al vino, una tapa...
Mejillones a la marinera
Hoy te traigo un estupendo aperitivo o entrante, unos ricos mejillones con salsa marinera. Receta tradicional que te acerca el sabor del mar, muy...
Carne con tomate
Con esta receta de carne de ternera guisada con salsa de tomate lograrás sorprender a todos los comensales, pues la carne prácticamente se...
Setas de cardo al ajillo
Si estás pensando en preparar un aperitivo o quieres una guarnición perfecta para todo tipo de carnes, esta receta fácil de setas de cardo al...
Caracoles con jamón y chorizo
Disfruta de unos caracoles de montaña con taquitos de jamón serrano y chorizo. Un aperitivo muy sencillo de preparar y que además, es estupendo...
Empanada de atún, pimientos y tomate
Preparar la masa, el sofrito y luego rellenarla. Eso es todo lo que hay que hacer para disfrutar al final de una rica empanada gallega. En este...
Arroz del hortelano
Este arroz del hortelano es un claro ejemplo de receta fácil, rápida, saludable y además resultona. Un plato 100% vegano estupendo para comer...
Chuletón a la plancha
Con esta receta y los trucos y recomendaciones que en ella vas a encontrar, conseguirás sellar perfectamente cualquier tipo de carne roja en una...
Empanadillas de cabello de ángel
Estas deliciosas empanadillas rellenas de cabello de ángel son uno de los dulces típicos en muchos puntos de la geografía española. Ahora con...
Salmón con champiñones
Esta sencilla receta de salmón a la plancha con salsa de tomate y champiñones, es la opción perfecta para que toda la familia coma pescado,...
Huevos de codorniz rebozados con almendra
Con esta receta tan fácil de huevos de codorniz rebozados con almendra, tendrás asegurado el éxito en la mesa. Perfectos para la hora del...
Sopa de arroz con rape
Con tan solo una cola de rape, unos langostinos y un puñado de arroz, puedes preparar esta deliciosa sopa. Una opción saludable y fácil de...
Potaje de judías verdes
Este hervido de judías verdes con patatas es uno de esos platos saludables que te reconfortan por dentro. Una receta de la abuela muy sencilla de...
Trenza hojaldrada de cabello de ángel y manzana
La trenza de hojaldre rellena de cabello de ángel y manzana, es uno de los postres más fáciles de hacer y además estará listo en poco tiempo....
Coliflor con crema de queso
Hoy te muestro una receta súper sencilla que consiste en cocer una coliflor y preparar una rica crema de queso para cubrirla al momento de...
Codornices con jamón
Esta receta de codorniz con jamón serrano es tan sencilla de preparar que prácticamente se hace sola. Una estupenda opción con la que...
Carrilleras de cerdo con patatas
Disfruta en la mesa de una carne súper tierna y melosa con estas carrilleras guisadas con una guarnición de patatas. Un plato tradicional muy...
Yemas de Santa Teresa
Con unas yemas de huevo, azúcar, agua y un poco de paciencia se hacen las famosas yemas de Santa Teresa. Unas deliciosas bolitas dulces de huevo...
Aros de pollo crujientes
Estos aros de pollo quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Son la opción perfecta para la hora del aperitivo y se pueden tener...
Garbanzos con rape
Hoy toca preparar un potaje muy sencillo de garbanzos con rape, una opción deliciosa que lleva pocos ingredientes pero que ofrece un resultado...
Setas a la sidra
En esta receta de setas a la sidra te muestro una forma sencilla y original de cocinar este preciado hongo. En apenas unos minutos, podrás...
Ternera con ciruelas
Estamos en la época en la que los guisos apetecen. Esta carne de ternera con ciruelas es una fantástica opción para hoy, y si además tenemos...
Arroz con pitu caleya
Pitu caleya o pollo de camino es el nombre utilizado en Asturias para referirse al pollo criado sin pienso y en libertad. Hoy preparamos un rico...
Salmón en papillote
En apenas 30 minutos podemos tener listo este rico salmón con verduras al horno y cocinado al vapor gracias a una técnica llamada papillot o...
Potaje de garbanzos con calabaza y espinacas
Nadie se puede resistir a un buen potaje de garbanzos como este, el cual vamos a preparar con espinacas y calabaza. Una receta casera nutritiva y...
Salpicón de marisco
El salpicón de marisco es un plato típico del mediterráneo que nos permite acercar ese rico sabor de mar a nuestra mesa. Una opción estupenda...
Huevos tontos
Descubre cómo se hacen los típicos huevos tontos, también conocidos como engañamaridos. Un entrante popular de la cocina aragonesa muy...
Bacalao a la gallega
El bacalao a la gallega es un plato tradicional que sorprende, destacando por su sencilla elaboración y porque se utilizan pocos ingredientes,...
Estofado de carrilleras
En apenas 45 minutos y utilizando la olla a presión, este delicioso estofado de carrilleras con patatas estará encima de la mesa. La carne queda...
Zarangollo murciano
El zarangollo es un revuelto que se hace con calabacín, cebolla y huevo. Es muy popular en la región de Murcia y se sirve habitualmente como...
Potaje de garbanzos con gambones
El potaje de garbanzos es una de las recetas caseras de legumbres más populares de la gastronomía española. En esta ocasión lo vamos a...
Chuletas de cordero con tomate
Estas chuletas de cordero guisadas en salsa de tomate natural están de toma pan y moja. Es una receta súper fácil de hacer y que no requiere de...
Montaditos de chistorra con pimientos
Cuando pruebes por primera vez este pintxo de chistorra con pimientos asados al horno y cebolla caramelizada, te va a sorprender tanto su sabor...
Guiso de garbanzos con pulpo
Con las temperaturas más fresquitas que comienzan a venir, ya apetecen potajes y platos de cuchara como estos garbanzos guisados con pulpo. Una...
Tarta de melocotón
En esta receta te muestro cómo se puede hacer una deliciosa tarta de melocotón sin encender el horno de forma muy sencilla. Solo hay que tener...
Montadito de morcilla y champiñón
El contraste del sabor dulce de la cebolla caramelizada con el salado de la morcilla, hace que este montadito de morcilla sea toda una delicia....
Mejillones en salsa verde
En esta receta te muestro paso a paso cómo preparar unos ricos mejillones con una salsa verde muy sencilla. Un fantástico aperitivo o entrante...
Tartaletas de morcilla con huevo de codorniz
Rápido, sencillo y delicioso, así es este bocado que puedes degustar hoy mismo. Las tartaletas rellenas de morcilla y huevo de codorniz son una...
Mejillones con salsa picante
Estos mejillones con salsa picante son conocidos también como mejillones a la diabla o mejillones rabiosos. El secreto de esta receta está en...
Huevos San Fermín
Los huevos San Fermín son muy populares en bares y restaurantes de Pamplona, pues es una clara representación de sus fiestas patronales. Con...
Sardinas a la plancha
La sardina es el pescado por excelencia que más se consume en España y en esta ocasión, vamos a preparar unas deliciosas sardinas asadas en la...
Crema de coliflor en olla exprés
En tan solo 15 minutos tendrás lista para servir a la mesa esta deliciosa crema de coliflor. El truco es que la vamos a cocinar utilizando la...
Pan sin masa madre
Hoy vamos a preparar una hogaza de pan sin utilizar masa madre. Una receta sencilla con la que puedes obtener un rico pan casero muy tierno y...
Pollo guisado con verduras
Receta tradicional que te guiará paso a paso en la preparación de un rico guiso de pollo con verduras. Un plato casero muy completo con...
Palitos hojaldrados de beicon y queso
Los palitos de hojaldre rellenos de beicon y queso fundido, son unos aperitivos sencillos de preparar y que quedan siempre espectaculares, no te...
Salteado de garbanzos con calabacín
Hoy preparamos unos garbanzos salteados con calabacín, con un toque de limón y queso parmesano. Un plato sencillo, saludable y rápido de hacer,...