Smash Burger
Descubre el secreto de la jugosa y crujiente Smash Burger. Aprende a preparar en casa esta deliciosa hamburguesa americana con esta receta paso a paso.
Sección: Recetas de hamburguesas
Las mejores recetas de hamburguesas
Descubre las recetas de hamburguesas más populares de todos los tiempos, una buena selección de hamburguesas clásicas y gourmet que te van a encantar.
La hamburguesa es un platillo que ha evolucionado a lo largo del tiempo y ha ganado gran popularidad en todo el mundo. Aunque sus orígenes son inciertos, se cree que la hamburguesa como la conocemos hoy en día se originó en la ciudad portuaria de Hamburgo, Alemania, alrededor del siglo XIX. Sin embargo, algunos historiadores opinan que la hamburguesa fue creada por inmigrantes alemanes en Nueva York en el siglo XVIII. La hamburguesa se popularizó en Estados Unidos, donde se comenzó a servir en restaurantes y puestos de comida rápida, y desde entonces se ha convertido en un platillo icónico en todo el mundo.
Existen diferentes tipos de hamburguesas, desde las clásicas de carne de vacuno hasta las de pollo, pescado, pavo y vegetarianas. En algunos lugares, la hamburguesa se ha convertido en un platillo gourmet, con opciones como hamburguesas de carne de res Angus o Wagyu, así como opciones de hamburguesas de origen vegetal. Además, se han creado variaciones de hamburguesas con ingredientes como jamón serrano, piña, queso, tocino y salsas especiales. En la actualidad se ha convertido en un platillo versátil que se puede personalizar según los gustos y preferencias de cada persona.
Hoy en día, la hamburguesa sigue siendo un platillo muy popular en todo el mundo. Se ha convertido en un símbolo de la cultura estadounidense y de la comida rápida, aunque también se ha adaptado a diferentes culturas y estilos culinarios. Además, también ha evolucionado para incluir opciones vegetarianas y veganas, lo que la hace más accesible para personas con diferentes estilos de vida y preferencias alimentarias.
En esta sección te muestro las recetas de hamburguesas caseras que se han publicado en esta web, todas ellas con sus indicaciones, consejos, trucos y métodos de elaboración para que termines disfrutando de un bocado delicioso.
Recetas de hamburguesas
Hamburguesas de garbanzos
Estas hamburguesas de garbanzos es una buena opción para incluir las legumbres en nuestra dieta. Una receta vegetariana muy fácil de hacer y que seguramente te va a sorprender.
Hamburguesa de queso fresco
Con esta receta te voy a demostrar que las hamburguesas no solo pueden ser de carne, pescado o legumbres, también pueden ser de queso fresco entre otras.
Hamburguesa de ternera con cecina y queso de cabra
En esta ocasión vamos a preparar una deliciosa hamburguesa que montaremos también con cecina, queso de cabra y plátano o banana. Una mezcla de sabores realmente impresionante.
Mini hamburguesas de salmón
Para darnos un capricho saludable o para que nuestros hijos coman pescado, no hay nada mejor que estas mini hamburguesas de salmón, las cuales puedes tener listas en apenas 20 minutos.
Hamburguesas de lentejas
Estas hamburguesas están muy ricas y lo mejor de todo es que son muy sencillas de hacer. Con esta receta puedes introducir fácilmente el consumo de lentejas en tu dieta de una forma mucho más divertida, saludable y original. No te las puedes perder.
Hamburguesas de soja
Las hamburguesas de soja texturizada se han puesto de moda en el mundo vegano y vegetariano, pues la textura que ofrece es bastante similar a la de la carne. Una receta fácil que tienes que probar.
Hamburguesas de langostinos
En cuanto a hamburguesas se refiere, estamos acostumbrados a las tradicionales de toda la vida, las de carne picada, pero ¿has probado alguna vez las hamburguesas de langostinos?. Son tan fáciles de hacer y están tan ricas, que seguramente volverás a repetir.
Hamburguesas de calabacín
Estas hamburguesas de calabacín con queso me han gustado tanto, que he decidido compartir la receta en mi canal de cocina. Son súper fáciles de preparar, quedan muy jugosas por dentro y lo más importante, gustarán a toda la familia.
Hamburguesas rellenas de verduras y huevo
Tienes que probar estas hamburguesas rellenas de verduras y huevo porque están deliciosas. Quedan bien jugosas por dentro y no se necesitan grandes conocimientos de cocina porque son facilísimas de hacer.
Mini hamburguesas de carne mechada
Atrévete a preparar esta receta de mini hamburguesas de carne mechada, el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Son muy fáciles de hacer y su sabor hará que tus invitados queden encantados con este delicioso bocado.
Hamburguesas de pavo
La carne de pavo contiene menos grasa que otros tipos de carne, siendo una buena opción para incluir en nuestra dieta semanal. Una estupenda forma de hacerlo es preparando unas ricas hamburguesas que podemos servir al plato con una buena ensalada.
Hamburguesas de calabacín y quinoa
Si estás siguiendo una dieta vegetariana, estas hamburguesas de calabacín y quinoa te van a encantar. Una receta muy sencilla que te ofrecerá unos resultados muy buenos. No te las pierdas.
Hamburguesas de merluza
Hoy vamos a preparar unas hamburguesas de merluza con gambas, una receta fácil y saludable que además es perfecta para que los más pequeños coman pescado. Una buena opción para tu menú semanal.
Hamburguesas clásicas de carne picada
Después de haber probado multitud de recetas de hamburguesas, esta es la que más me ha gustado. La carne queda tierna y jugosa, con una textura suave y un sabor súper delicioso.
Hamburguesa Oklahoma
La hamburguesa Oklahoma es una deliciosa variante de la hamburguesa clásica con algunos ingredientes adicionales que le dan un toque especial.
Hamburguesitas de pavo y verduras
En esta ocasión preparamos unas hamburguesas de pavo con verduras que resultan deliciosas incluso para los niños. Una opción saludable para cualquier día de la semana.
Cheeseburger
Con esta receta puedes disfrutar en casa de una auténtica chesseburger o hamburguesa de queso americana, con tomate, lechuga, pepinillo, cebolla y por supuesto, mucho queso.
Hamburguesas de salmón
En esta ocasión vamos a preparar unas ricas hamburguesas de salmón con lechuga y tomate, una receta fácil y saludable que perfectamente se puede hacer para una comida o cena informal para toda la familia.
Hamburguesa vegana
Siguiendo los sencillos pasos de esta receta, conseguirás degustar una estupenda hamburguesa vegana casera. Una opción saludable para disfrutar los fines de semana.
Hamburguesa de arroz y espinacas
Descubre cómo preparar una hamburguesa de arroz y espinacas, una opción saludable que sustituye a la carne de la hamburguesa tradicional.
Hamburguesa de ternera casera
Aprende con esta receta a preparar unas auténticas hamburguesas de ternera al más puro estilo americano. Una preparación fácil para cualquier día de la semana.
Hamburguesas de zanahoria
Siguiendo los pasos que te muestro en esta receta fácil, conseguirás degustar unas ricas hamburguesas de zanahoria caseras. Unas hamburguesas veganas con avena y zanahoria.
Hamburguesa con pan negro
Sirve tus hamburguesas de carne con pan negro, resultarán muy llamativas y su sabor será igualmente sabroso. Con esta sencilla receta conseguirás este tono tan particular en tus panecillos de hamburguesas, una opción especial para sorprender a tus invitados.