Piña colada sin alcohol casera: Receta fácil y refrescante
Para los días de calor esta receta fácil de piña colada sin alcohol puede ser la mejor opción. Su textura queda como si fuera un frapé y está super delicioso. No te lo puedes perder.
Uno de los cócteles populares que más nos gusta en casa es sin duda la piña colada. Hoy quiero mostrarte cómo se puede hacer rápidamente un delicioso cóctel de piña colada sin alcohol apto para toda la familia. Sigue los pasos que te indico y disfrutarás de esta refrescante bebida.
La piña colada es sin duda, uno de los cócteles que se ha ganado un puesto privilegiado en el ranking a nivel mundial. Esta bebida refrescante es la «bebida oficial» de Puerto Rico y aunque la receta original de este cóctel lleva ron, en esta ocasión la vamos a preparar sin nada de alcohol, por lo que también la podrán disfrutar los más pequeños de casa.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Cantidad: 500 ml
- Calorías por ración (kcal): 177
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Tipo de cocina: Costarricense
- Categoría: Cóctel sin alcohol
Ingredientes necesarios
- 2 tazas de trozos de piña congelada
- ½ taza de agua
- 1 taza de crema de coco
- 1½ cucharadas de azúcar
- Hielo
Cómo preparar piña colada sin alcohol
Comenzamos añadiendo una cucharada y media de azúcar a la media taza de agua. El agua es importante que se encuentre a temperatura ambiente. Removemos para que el azúcar se disuelva bien.
En la licuadora agregamos los trozos de piña congelada, yo la compro natural y luego la pelo, corto y congelo, pero también puedes comprarla ya congelada en el supermercado. Agregamos la mezcla de agua y azúcar que hemos preparado anteriormente.
Batidora de vaso con 5 velocidades y 6 cuchillas
Añadimos la crema de coco, este paso es muy importante y debes de asegurarte de que se trata de crema y no de leche. Procesamos hasta conseguir que todo quede perfectamente licuado. Agregamos hielo al gusto y volveremos a procesar ligeramente para que el hielo no se deshaga por completo. Tiene que quedar grumoso como si fuera un frapé.
Comprobamos la textura y si lo queremos un poco más líquido, solo tendremos que añadir un poquito más de agua y volver a procesar. Sirve de inmediato para tomarlo bien fresquito y disfruta de este maravilloso cóctel de piña colada sin alcohol.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar piña natural fresca en lugar de piña congelada?
Sí, puedes usar piña natural fresca, pero para obtener la textura fría y granizada característica de la piña colada, es altamente recomendable congelar la piña fresca troceada previamente (al menos 4 horas o toda la noche). Si solo usas piña fresca sin congelar, necesitarás añadir más hielo, lo que podría diluir un poco el sabor.
¿Necesito una batidora especial para hacer piña colada?
Una batidora de vaso potente es ideal para esta receta, ya que debe triturar hielo y piña congelada hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si tu batidora no es muy potente, asegúrate de añadir el líquido primero y luego los ingredientes sólidos, y bate en pulsos para ayudarla.
¿Puedo preparar la mezcla base de la piña colada con antelación?
Puedes preparar la mezcla de crema de coco y un poco de leche de coco (sin la piña ni el hielo) y guardarla en el frigorífico. Sin embargo, lo ideal es mezclar todos los ingredientes (especialmente la piña y el hielo) justo antes de servir para obtener la textura granizada y el frescor óptimo. Si la preparas y la dejas reposar, el hielo se derretirá y la textura cambiará.
Si tienes cualquier otro tipo de duda, puedes hacer tus preguntas en el apartado de comentarios más abajo.
Resumen fácil de la receta
- Disolver el azúcar en el agua.
- Licuar los trozos de piña y añadir la mezcla de agua y azúcar.
- Verter la crema de coco y procesar hasta que todos los ingredientes queden integrados.
- Añadir cubitos de hielo al gusto y procesar de nuevo.
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Me encanta lo versátil que es esta bebida. ¿Qué tipo de garnish me recomiendas para decorarla y que se vea aún más apetitosa, además de la rodaja de piña?
Para una decoración más apetitosa, puedes espolvorear un poco de coco rallado tostado por encima. Una cereza marrasquino o guinda roja en el borde del vaso, o unas hojas de menta fresca también aportan un contraste de color y aroma que la hará irresistible. ¡Un pequeño paraguas de cóctel siempre es un plus!
Esta piña colada es un éxito rotundo en todas mis reuniones. Siempre me preguntan por la receta. ¿Hay alguna forma de darle un toque más dulce sin usar azúcar refinado?
Para endulzar de forma natural, puedes añadir unos cuantos dátiles Medjool sin hueso (previamente remojados si están muy duros) junto con los demás ingredientes al licuar. También un chorrito de sirope de agave o miel (si no buscas una opción vegana) son excelentes alternativas al azúcar refinado.
¡Súper fácil de hacer y queda espectacular! Mi batidora la trituró sin problemas. ¿Se puede utilizar piña enlatada en almíbar si no encuentro piña fresca congelada?
¡Claro que sí! Puedes usar piña enlatada en almíbar, pero te sugiero escurrirla bien primero para controlar el dulzor de la bebida. Para lograr la textura fría y granizada, te recomiendo congelar la piña enlatada y escurrida durante al menos 2-3 horas antes de licuarla. Así obtendrás la consistencia ideal de piña colada.
¡Me encantó el sabor tropical, es como estar de vacaciones en cada sorbo! Es perfecta para los niños y para quienes no beben alcohol. Si quiero darle un toque más cítrico o exótico, ¿qué ingrediente extra le podría añadir al licuado?
Para un toque más cítrico y exótico, puedes añadir una o dos cucharadas de zumo de lima fresco o un chorrito de zumo de maracuyá (parchita/fruta de la pasión). Estos sabores complementan de maravilla el dulzor de la piña y el coco, aportando una dimensión diferente al mocktail.
¡Esta piña colada virgen es increíblemente refrescante y deliciosa! Es el acompañamiento perfecto para un día de calor en la playa. Me salió súper cremosa, ¿algún truco para que quede aún más espesa sin que sea un batido de fruta?
Para una piña colada virgen aún más espesa sin perder su carácter de bebida, puedes reducir ligeramente la cantidad de leche de coco (o incluso omitirla si usas solo crema de coco) y asegurarte de que tu piña esté bien congelada. Otra opción es añadir un poco más de hielo de lo indicado, pero siempre batiendo hasta que quede homogéneo para evitar trozos.