Arroz negro con calamares
Descubre el auténtico sabor del mar con este arroz negro con calamares. Elaborado con ingredientes frescos y siguiendo una receta tradicional, este plato te transportará a las costas mediterráneas.
Sección: Recetas con calamares
Las mejores recetas con calamares
Descubre deliciosas recetas con calamares, como calamares a la romana, calamares en su tinta o calamares rellenos. ¡Sorprende a tus invitados!
Los calamares son un delicioso manjar del mar que se ha convertido en un ingrediente muy popular en la cocina española. Su textura firme y su sabor suave los hacen perfectos para una gran variedad de recetas, desde clásicos platos de pescado hasta innovadoras creaciones culinarias.
Los calamares son muy versátiles en la cocina y se pueden preparar de muchas formas diferentes. Se pueden cocinar a la plancha, fritos, en salsa, rellenos, en arroces, en guisos o incluso en forma de calamares en su tinta. Su sabor suave se combina muy bien con ingredientes como el ajo, el perejil, el limón, el vino blanco o el tomate, lo que permite crear platos deliciosos y llenos de sabor.
La temporada de pesca de calamares suele ser en los meses de otoño e invierno, cuando estos cefalópodos se encuentran en su mejor momento. Es importante asegurarse de que los calamares que se utilicen en las recetas estén frescos y en buen estado, para garantizar un resultado óptimo en la cocina.
En este apartado encontrarás buenas recetas con calamares fáciles de hacer y explicada paso a paso para que puedas disfrutar de sabrosos platos con toda la familia.
Recetas con calamares
Fideuá con calamares y mejillones
Descubre la receta tradicional de la fideuá, un plato emblemático de la cocina valenciana. Con nuestro paso a paso, aprenderás a preparar una fideuá auténtica, con un sabor intenso a mar y un sofrito que te conquistará.
Arroz negro
Descubre la receta tradicional del arroz negro, un plato emblemático de la cocina mediterránea. Con nuestro paso a paso, aprenderás a preparar un arroz negro auténtico.
Arroz del senyoret
Sumérgete en los sabores del Mediterráneo con este arroz del Senyoret. Esta receta te transportará a la costa valenciana con cada bocado, gracias a la combinación perfecta de arroz, marisco y sofrito.
Puntillas de calamar
Las puntillas de calamar son un manjar del mar, perfectas para los amantes de los mariscos. Su textura crujiente y sabor delicado las convierten en un aperitivo irresistible para compartir con familia o amigos.
Calamares con tomate
Los calamares en salsa de tomate son un plato tradicional de la cocina mediterránea, fácil de preparar y lleno de sabor. Con pocos ingredientes y un tiempo de cocción corto, podrás disfrutar de un delicioso plato.
Calamares a la romana
Los calamares a la romana es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión. En esta receta te voy a mostrar un truco que yo utilizo para que los calamares queden súper tiernos después de freírlos. No te lo puedes perder.
Caldereta marinera
Este fantástico plato de pescado y marisco lo podemos encontrar en muchos pueblos de Galicia, siendo un claro ejemplo de las aquellas recetas tradicionales que nunca queremos perder y que se mantienen en el tiempo.
Tallarines a la marinera
Hoy preparamos paso a paso unos deliciosos tallarines a la marinera con langostinos, mejillones, calamar y almejas. Si quieres sorprender a todos los comensales, este plato no te lo puedes perder.
Garbanzos con calamares
Hoy vamos a preparar unos ricos garbanzos cocidos con calamares en apenas 15 minutos y utilizando la olla express. Una receta muy sencilla y que es estupenda para esos días que no tenemos mucho tiempo para estar cocinando.
Calamares a la andaluza
Preparar unos deliciosos calamares rebozados a la andaluza y que resulten tiernos y crujientes, es algo tan sencillo que puede llegar a sorprender a cualquiera. Esta receta incluye un truco infalible para que te queden perfectos.
Paella de marisco
La paella es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Las podemos hacer de carne, verduras, pescado o como en este caso, de marisco. Una preparación que tiene sus trucos y que descubrirás en esta receta.
Arroz negro con calamares y setas
En esta ocasión vamos a preparar un sabroso arroz negro con calamares, sepia y setas variadas. Todo un manjar que puedes hacer fácilmente y saborearlo en apenas unos minutos.
Calamares guisados con arroz
Este arroz con calamares está realmente delicioso, así que no te lo pienses más, accede a esta sencilla receta y empieza a prepararlo siguiendo las instrucciones que en ella te muestro.
Rabas de calamar
Descubre cómo rebozar y freír las rabas de calamar de forma fácil y rápida. Una buena opción para sorprender a tus invitados con su exquisito sabor y textura.
Bullabesa
Descubre cómo se prepara una auténtica bullabesa, una sopa de pescado y marisco muy popular en la gastronomía francesa. Sin duda, un plato que te llegará a sorprender.
Bocadillo de calamares
En Madrid es tradicional el bocata de calamares con mayonesa. En esta receta te muestro lo fácil que es hacerlo en casa y así podrás disfrutar de un bocadillo realmente delicioso. No te lo puedes perder.
Guiso de calamares con patatas
Para preparar un buen guiso de calamares con patatas, solo tienes que seguir los sencillos pasos que te muestro en esta receta fácil. Sin duda, un plato contundente y muy sabroso.
Fideuá de marisco
Descubre cómo se hace la auténtica fideuá de marisco de Gandía siguiendo los pasos de esta receta fácil. Un plato típico valenciano que no te deberías perder porque está riquísimo.
Jalea mixta de pescado
Una jalea mixta de pescado es un plato peruano delicioso que puedes hacer perfectamente siguiendo los pasos de esta receta fácil. Una opción tradicional con la que sorprender a tus invitados.
Arroz con anillas de calamar
Preparar un delicioso plato de arroz con calamares es muy fácil siguiendo los pasos de esta sencilla receta. Un plato muy sabroso para una comida o cena.
Calamares rellenos de carne y camarones
Estos calamares rellenos de carne y camarones están realmente para chuparse los dedos. Sigue los pasos de esta receta fácil y te quedarán divinos.
Calamares encebollados
Hoy vamos a preparar una receta fácil de calamares encebollados al estilo asturiano, un plato delicioso que podemos complementar con un arroz, unas patatas o una buena ensalada.
Calamares en salsa americana
Para hacer un buen plato de calamares en salsa americana no es necesario ser todo un cocinillas, basta con seguir los pasos de esta receta fácil y en unos minutos estarás mojando con pan su sabrosa salsa.
Calamares rellenos en salsa
Una forma muy sabrosa de preparar unos ricos calamares es hacerlos rellenos y servirlos con una salsa casera que haremos al mismo tiempo. Con esta receta de calamares rellenos tienes el éxito asegurado.
Calamares en su tinta
Los calamares en su tinta es un plato tradicional de esos que hacían nuestras abuelas. La receta en sí es muy fácil, y aunque se necesita de algo de tiempo para dedicar en la cocina, el resultado realmente merece la pena.