Espaguetis a la boloñesa
Descubre el auténtico sabor de la boloñesa con esta receta casera. Una salsa de carne melosa y sabrosa que se combina a la perfección con los espaguetis. ¡Un clásico italiano que nunca falla!
Sección: Recetas con carne picada
Las mejores recetas con carne picada
Las recetas con carne picada son deliciosas y versátiles. Prueba las albóndigas, lasañas y empanadas para disfrutar de sabores únicos en familia.
La carne picada, también conocida como carne molida, es carne de vacuno, cerdo, pollo o pavo que ha sido picada en trozos pequeños. Este proceso de picado permite que la carne se cocine de manera más rápida y uniforme, lo que la convierte en una opción ideal para platos que requieren cocción rápida.
Este tipo de carne se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Una de las recetas más populares es la clásica salsa boloñesa, que se prepara con carne picada de ternera, cebolla, ajo, tomate y especias. Esta salsa se sirve tradicionalmente con pasta, pero también se puede utilizar como relleno para lasaña o como base para una deliciosa pizza casera.
Otra forma común de utilizar la carne picada es en la preparación de albóndigas. Estas pequeñas bolas de carne se pueden cocinar al horno, a la parrilla o fritas, y se pueden servir con salsa de tomate, en un sándwich o como parte de un plato principal.
Además, la carne picada es un ingrediente clave en la preparación de hamburguesas caseras. Mezclada con especias y hierbas, la carne picada se moldea en forma de hamburguesa y se cocina a la parrilla o en una sartén. Se puede servir en un pan con lechuga, tomate, queso y salsa, o acompañada de patatas fritas o ensalada.
En esta sección encontrarás una selección de recetas con carne picada, todas ellas con los ingredientes e instrucciones necesarias para que te queden perfectas.
Recetas con carne picada
Escudella
Descubre la receta auténtica de la escudella catalana, un cocido casero y nutritivo lleno de sabor. ¡Un viaje culinario a Cataluña en cada cucharada!
Sopa de verduras con albóndigas
Una receta de sopa de verduras con albóndigas sencilla y deliciosa que puedes personalizar con tus verduras favoritas. ¡Perfecta para cualquier ocasión!
Albóndigas de pollo al curry
Una receta de albóndigas de pollo al curry sencilla y deliciosa que puedes preparar con antelación. Perfecta para llevar al trabajo o para una reunión con amigos.
Pastel de puré de patatas con carne picada
Disfruta de un pastel de puré de patatas cremoso y delicioso, con una capa de carne picada jugosa en su interior. Esta receta casera es perfecta para una cena familiar o una reunión con amigos.
Albóndigas colombianas
Sumérgete en la rica gastronomía colombiana con estas albóndigas. Una receta fácil de seguir y llena de sabor, ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica.
Pastel de carne picada
Anímate a preparar este pastel de carne picada con verduras, una receta familiar muy fácil de hacer y con un resultado verdaderamente delicioso. Seguro que sorprendes a todos los comensales.
Albóndigas de cerdo en salsa agridulce
Descubre el auténtico sabor de Asia con estas albóndigas de cerdo en salsa agridulce. Una receta casera que te transportará a los sabores exóticos de Oriente. La combinación perfecta entre lo dulce y lo ácido.
Albóndigas con tomate y zanahoria
Descubre la receta casera de albóndigas en salsa de tomate y zanahoria, un clásico reconfortante lleno de sabor. Conoce los secretos para preparar unas albóndigas jugosas y una salsa irresistible, perfecta para cualquier ocasión.
Smash Burger
Descubre el secreto de la jugosa y crujiente Smash Burger. Aprende a preparar en casa esta deliciosa hamburguesa americana con esta receta paso a paso.
Albóndigas con tomate
Descubre cómo preparar albóndigas jugosas y sabrosas en una salsa de tomate casera. Ideal para niños y adultos.
Keftedes
Te enseñamos paso a paso cómo preparar estas deliciosas albóndigas, un clásico de la cocina helénica que conquistará tu paladar.
Puré de patatas con carne picada
Descubre la receta tradicional del cottage pie, un clásico de la cocina británica que te reconfortará en cualquier ocasión. Aprende a preparar este delicioso plato con carne picada, puré de patata y un toque de cariño.
Albóndigas con champiñones
Descubre nuestra receta tradicional y aprende a preparar unas albóndigas jugosas y sabrosas en una rica salsa de champiñones. ¡Perfecto para toda la familia!
Albóndigas de pollo con salsa de cebolla
¡Perfectas para cualquier ocasión! Nuestras albóndigas de pollo en salsa de cebolla son ideales para una cena familiar, una comida entre semana o incluso para una reunión con amigos.
Albóndigas a la jardinera
¿Hay algo más reconfortante que un plato de albóndigas a la jardinera? Este clásico de la cocina casera nos transporta a nuestra infancia y nos llena de nostalgia. En esta receta te enseñaré cómo preparar unas ricas albóndigas.
Arroz con carne picada
El arroz con carne picada es un plato muy sencillo de preparar y que podemos servir como plato principal de cualquier comida de la semana, siendo una opción muy completa que seguramente gustará a toda la familia.
Macarrones a la boloñesa
Los macarrones a la boloñesa son un plato delicioso y reconfortante. La combinación de la pasta con la salsa de carne es simplemente irresistible. ¡Una opción perfecta para una comida satisfactoria y deliciosa!
Canelones de San Esteban
Los canelones a la catalana o canelones de San Esteban, se elaboran con una mezcla de tres tipos de carne diferentes, como son la de ternera, cerdo y pollo. Con esta receta tan sencilla los podrás disfrutar en casa con toda la familia.
Sloppy Joe
Con esta receta tan sencilla vas a disfrutar de un auténtico Sloppy Joe, un bocadillo relleno de carne picada muy popular que podemos encontrar en los puestos de fast food americanos. Sin duda, toda una tentación para los amantes de este tipo de comidas.
Burritos mexicanos
Con esta receta de burritos mexicanos con carne picada, vas a saborear uno de los antojitos más populares de la Ciudad de Juárez, en el estado de Chihuahua. Son súper fáciles de hacer y quedan realmente deliciosos, estando listos para degustar en pocos minutos.
Salsa boloñesa
Hoy te traigo la auténtica receta de la salsa italiana típica de la ciudad de Bolonia. Especialmente indicada para acompañar todo tipo de pasta larga, hacer lasañas o preparar pizzas.
Pasticho
Con esta receta vas a conseguir degustar un delicioso pasticho, nombre que recibe la tradicional lasaña de carne en Venezuela, y el cual se ha convertido en uno de los platos populares de su gastronomía nacional.
Sopa de galets
Descubre con esta receta cómo se hace una rica sopa de galets, un plato tradicional de la gastronomía catalana que consiste en pasta rellena de carne picada y cocida en caldo de ave. Sin duda, una buena opción para las ocasiones especiales.
Albóndigas de cordero
Con esta receta de albóndigas de carne picada de cordero, vas a conquistar el paladar de todos los comensales. Una receta tan sencilla que te asombrará el resultado tan delicioso que tiene.
Empanadas árabes
Tienes que probar estas deliciosas empanadas árabes al estilo marroquí. La receta es muy sencilla de preparar y el resultado es espectacular. Te aseguro que no quedará ninguna encima del plato.
Croquetas cubanas
Unas deliciosas bolas de patata rellenas de carne picada de ternera y queso. Una receta fácil de preparar y que nos brinda muchas posibilidades a la hora de nuestro aperitivo o como un perfecto entrante.
Albóndigas en salsa con toque especial
¿A quien no le gustan las albóndigas?. Ya sean al horno, fritas o guisadas, estas bolitas de carne están para chuparse los dedos y hoy las vamos a cocinar en una salsa un tanto especial.
Kadin Budu Köfte
El Kadin Budu Köfte es un plato sabroso y reconfortante que se prepara con ingredientes simples pero llenos de sabor. Con esta receta, podrás disfrutar de un trozo de la gastronomía turca en la comodidad de tu hogar.
Bitterballen
Las bitterballen son las croquetas típicas que se sirven en los aperitivos belgas. Estas pequeñas bolitas terminan siendo un bocado delicioso, y están elaboradas con una mezcla de carne de vacuno, mantequilla, perejil y harina quedando súper cremosas por dentro.
Albóndigas en salsa de piñones
Las albóndigas en salsa con piñones, es una receta estupenda para preparar en casa y que va a gustar a toda la familia, incluso a los más pequeños. Son tan fáciles de hacer, que seguramente te llegarán a sorprender.
Albóndigas de pavo y pollo
Si te gusta hacer albóndigas tienes que probar estas con carne mixta de pollo y pavo en su salsa porque están para chuparse los dedos. Además, si las sirves con unas patatas fritas tendrás el plato principal de la comida.
Huevos escoceses
¿Has probado alguna vez los huevos a la escocesa? Son unos huevos cocidos y recubiertos de carne picada que están deliciosos. En esta ocasión quiero compartir la receta tradicional para hacer unos huevos escoceses.
Espaguetis con salsa de carne
Los espaguetis gustan tanto a grandes como a pequeños y son perfectos para cuando no disponemos mucho tiempo para estar en la cocina. Así se hacen los mejores espaguetis a la boloñesa.
Calabacines rellenos de carne
Los calabacines rellenos de carne es un plato delicioso que puedes preparar para cualquier ocasión. La receta es súper sencilla, así que anímate y vete encendiendo el horno porque están deliciosos.
Hamburguesa de ternera con cecina y queso de cabra
En esta ocasión vamos a preparar una deliciosa hamburguesa que montaremos también con cecina, queso de cabra y plátano o banana. Una mezcla de sabores realmente impresionante.
Macarrones con carne picada y queso gratinado
Esta es la receta de toda la vida para hacer unos macarrones con carne picada, tomate y queso fundido. Un plato que a los niños les encanta y que podemos hacer cualquier día de la semana.
Koftas de cordero
Esta es una de las recetas más populares en países de Turquía. Los koftas de cordero son una mezcla de carne picada de cordero y una buena combinación de especias que dan lugar a un bocado tremendamente delicioso.
Pelmeni
Si existe un plato de pasta popular en la gastronomía rusa, ese es el pelmeni, una pasta de harina cocida y rellena de carne picada de cerdo o vacuno con cebolla.
Bollos rellenos de carne
Si quieres una receta original y súper deliciosa, no tengas ninguna duda. Estos bollos que vamos a preparar con un relleno de carne picada de cerdo o ternera, están para chuparse los dedos.
Albóndigas de carne en salsa de tomate
Esta es la receta más sencilla para cocinar unas deliciosas albóndigas caseras con salsa de tomate. Están tan ricas que nunca queda ninguna en el plato.
Pimientos rellenos de carne picada
Con esta receta de pimientos rellenos conseguirás un delicioso bocado para disfrutar con toda la familia. Se pueden comer solos o con otros acompañamientos, prácticamente se hacen solos y en tan solo unos minutos los tendremos listos.