Las lentejas son un alimento muy nutritivo que aporta numerosos beneficios para la salud. Son una excelente fuente de ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. Además es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas y estilos de cocina.

Se pueden utilizar en sopas, guisos y ensaladas entre otros, siendo además una opción estupenda para elaborar platos vegetarianos y veganos. Cocinar lentejas es fácil y se puede hacer de varias maneras. A continuación encontrarás unas cuantas recetas con lentejas que espero que te ayuden a encontrar ese plato delicioso para hacer en casa.

Lentejas a la riojana

Las lentejas a la riojana son una receta fácil de preparar y muy sabrosa. Este plato tradicional es perfecto para disfrutar en días fríos, ya...

Lentejas estofadas

Las lentejas estofadas son una receta fácil y deliciosa que no puedes dejar de probar. Con ingredientes sencillos y una preparación sencilla,...

Crema de lentejas

Esta crema de lentejas casera está deliciosa y además, es una receta fácil y nutritiva perfecta para incluir este tipo de legumbre en nuestra...

Lentejas a la asturiana

Si quieres probar unas lentejas con chorizo deliciosas, tienes que probar la versión asturiana. Siguiendo los pasos de esta receta fácil,...

Dhal de lentejas rojas

Prepara un rico dhal de lentejas rojas con esta receta tan fácil. Un plato tradicional de la cocina India, hecho con lentejas sin piel, leche de...

Fakes

Descubre cómo se prepara un buen plato de fakes, o lo que es lo mismo, una rica sopa de lentejas al estilo griego. Una comida saciante que...

Mujaddara

En esta ocasión vamos a preparar mujaddara, un plato árabe de origen humilde pero que a su vez está muy sabroso. Se trata de un arroz cocido...

Lentejas con arroz

Lentejas, arroz y diferentes verduras. Una estupenda combinación de ingredientes que encontramos en este delicioso plato y que además, son...

Lentejas guisadas

Ricas, ricas, así están estas lentejas guisadas con chorizo. Una receta tradicional fácil de aprender y que nos permitirá degustar unas...

Croquetas de lentejas

Las croquetas de lentejas son una fantástica manera de introducir las legumbres en cualquier dieta familiar. Además estas croquetas veganas son...

Lentejas con jamón y chorizo

¿Crees que para cocinar un buen plato de lentejas hace falta mucho tiempo?. Con esta receta súper fácil conseguirás tener tu delicioso plato...

Lentejas con chorizo y morcilla

Uno de los platos tradicionales que más me gustan, son sin duda las lentejas con chorizo. Y si además agregamos morcilla de Burgos o morcilla de...

Sopa de lentejas

Esta receta de sopa de lentejas casera es un claro ejemplo de que se puede comer sano sin renunciar a deliciosos sabores. Además es muy fácil de...

Hamburguesas de lentejas

Estas hamburguesas están muy ricas y lo mejor de todo es que son muy sencillas de hacer. Con esta receta puedes introducir fácilmente el consumo...

Lentejas con chorizo

Una receta especial para esos días de frío, pues estas lentejas con chorizo y verduras nos reconfortan por dentro y además nos llenan de...

Sopa Harira

Esta deliciosa sopa es muy tradicional en la temporada del Ramadán en Marruecos. Se hace prácticamente a diario en muchos hogares sobre todo en...

Lentejas con chorizo en olla rápida

Las lentejas es un plato que no puede faltar en tu mesa, sobre todo los días de frío, ya que nos aportan buenos nutrientes y energía. Hoy te...

Lentejas con bacalao

Las legumbres son ideales para reponer fuerzas y cargarnos de nutrientes esenciales para nuestro organismo, siendo estas lentejas acompañadas de...

Lentejas al curry

Las lentejas son unas de las legumbres que más gustan en casa. En esta ocasión te traigo una receta rápida para hacerlas siguiendo unos...

Ensalada de lentejas con arroz

Una ensalada muy completa que nos aportará vitaminas, proteínas y minerales muy importantes para nuestra salud. Además es un tipo de ensalada...

Ensalada de lentejas

Esta ensalada de lentejas es una estupenda opción para los días calurosos del verano. Cargada de vitaminas y buenos nutrientes, es tan fácil y...

Puré de lentejas

Esta receta fácil de puré de lentejas es ideal para cualquier ocasión, siendo además, una buena forma de incluir esta legumbre tan saludable...

Lentejas con verduras

Lentejas y verduras es todo lo que se necesita para preparar este delicioso plato. Una opción sencilla de preparar, ligera y muy recomendable...

Tortilla de lentejas

Prepara una tortilla de lentejas saludable con esta receta de forma fácil y rápida. Un estupendo plato que puedes hacer para una cena ligera en...
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