Las lentejas son un alimento muy nutritivo que aporta numerosos beneficios para la salud. Son una excelente fuente de ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. Además es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas y estilos de cocina.

Se pueden utilizar en sopas, guisos y ensaladas entre otros, siendo además una opción estupenda para elaborar platos vegetarianos y veganos. Cocinar lentejas es fácil y se puede hacer de varias maneras. A continuación encontrarás unas cuantas recetas con lentejas que espero que te ayuden a encontrar ese plato delicioso para hacer en casa.

Ensalada de lentejas

Esta ensalada de lentejas es una estupenda opción para los días calurosos del verano. Cargada de vitaminas y buenos nutrientes, es tan fácil y...
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