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Contramuslos de pollo en salsa

Receta de contramuslos de pollo en salsa
Preparación: 10 min
Cocinado: 20 min
Listo en: 30 min
Índice de Contenidos mostrar
1 Receta de contramuslos de pollo en salsa
1.1 Ingredientes para 4 personas
1.2 Cómo hacer unos contramuslos de pollo en salsa

Hoy vamos a preparar unos deliciosos contramuslos de pollo que vamos a cocinar con nuestra olla rápida. Por lo que en apenas media hora los tendremos listos para comer y nos quedarán bien jugosos, así que anímate a preparar el plato fuerte de tu menú de hoy. Vamos a ponernos nuestro delantal y a cocinar!!


Receta de contramuslos de pollo en salsa

Ingredientes para 4 personas

  • 1 kg de contramuslos de pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 8 cucharadas de tomate frito
  • 1 vaso de vino blanco
  • ½ vaso de agua
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unos contramuslos de pollo en salsa

  1. Para comenzar a realizar esta receta, picaremos primero las cebollas cebollas, los ajos y las zanahorias. Ahora añadimos un chorrito de aceite de oliva a nuestra olla rápida y lo ponemos a calentar a fuego medio. Agregamos las verduras que hemos picada y rehogamos durante 3 minutos.
  2. Mientras tanto, vamos a limpiar los contramuslos quitándoles la piel y la posible grasa con la ayuda de un cuchillo que corte bien. Seguidamente los incorporamos en la olla y cocinamos unos minutos hasta que queden un poquito doraditos por ambos lados.
  3. Ahora agregamos a la olla el vino blanco, el tomate frito, el agua, una pizca de tomillo y salpimentamos a nuestro gusto. Tapamos la olla y cocinamos unos 18-20 minutos a partir de que la válvula comience a soltar el vapor.
  4. Retiramos la olla del fuego, esperamos a que libere toda la presión y abrimos. Ya tenemos listos nuestros contramuslos de pollo para servirlos directamente a la mesa. Sirve con un poco de pan porque la salsita está deliciosa para mojar. Que aproveche!!

Nota: Si al abrir la olla rápida ves que la salsa está aún muy líquida, sigue cocinando unos minutos más con la olla destapada hasta que la salsa espese.

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Etiquetado: Pollo Categoría: Carnes

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