El aceite de oliva se usa para adobos, aderezos, hornear y freír. Se utilizan cientos de variedades de aceitunas para hacer aceite de oliva, por lo que la gama disponible es enorme, variando en color, sabor, aroma y carácter.

Los países como Francia, España, Italia y Grecia, son los mayores productores de aceite de oliva, un ingrediente que sufre variaciones de sus características dependiendo del clima, el país, la zona de origen y los factores estacionales.

A continuación, voy a mostrarte una lista de ejemplo con recetas en las que se utiliza el aceite de oliva.

Tomates secos en aceite

Con esta sencilla receta conseguirás preparar una estupenda conserva de tomates secos en aceite de oliva que pueden durar hasta seis meses en la despensa, una buena opción para montar unos aperitivos deliciosos o acompañar otros platos.

Croûtons

Los croûtons también conocidos como picatostes o tostones, son cubitos de pan tostado que se utilizan para dar textura crujiente a sopas, consomés, cremas o ensaladas. Aquí puedes descubrir la receta tradicional.

Ćevapi

Te recomiendo probar estas Ćevapi, unas salchichas de carne picada que son muy populares en la gastronomía de los Balcanes. Tienen una textura muy tierna y un sabor delicioso, además la receta no tiene ningún tipo de complicación.

Bacalao al pil pil

En esta ocasión te voy a mostrar una receta fácil para hacer un estupendo bacalao al pil pil. Uno de los platos mas representativos de la cocina vasca y en la que tan solo vamos a necesitar cuatro ingredientes. Tienes que mojar con pan su salsa porque está deliciosa!!

Salsa Skordalia

Con esta sencilla receta descubrirás cómo se hace la Skordalia, una salsa griega de textura espesa, muy parecida al puré de patata pero con un acentuado sabor a ajo. Ideal para servir como aperitivo o acompañar otros platos.

Pan turco tierno y esponjoso

El pan turco más tierno y esponjoso que hayas probado nunca está en esta receta. No necesita horno y en apenas unos minutos, tendrás unas tortas de pan perfectas para tus comidas o incluso para rellenar.

Ajoblanco

Prueba esta estupenda receta de ajoblanco extremeño. Una sopa fría muy sencilla y rápida de hacer que además, es perfecta para sobrellevar el intenso calor del verano. Si te gusta el sabor del ajo no te la puedes perder!!

Hogaza de pan integral

Si quieres preparar pan casero en tu horno y además te gusta el pan integral, siguiendo los pasos de esta receta conseguirás hacer una hogaza de pan integral esponjosa por dentro y crujiente por fuera, estupenda para acompañar cualquier tipo de comida.

Mayonesa casera sin huevo

Con esta receta aprenderás una buena alternativa para hacer una mayonesa casera sin utilizar huevo. Una opción perfecta sobre todo para evitar las posibles intoxicaciones de este controvertido ingrediente.

Focaccia de ajo y orégano

Preparar en casa una focaccia tradicional con orégano y ajo es muy fácil, solo tienes que seguir los sencillos pasos que te indico en esta receta. Este pan italiano casero es ideal para servir a la hora del aperitivo o acompañar cualquier tipo de comida.

Tahini

El tahini o tahina es un ingrediente esencial en muchas recetas tradicionales de Oriente Medio. Su elaboración es facilísima y no requiere de grandes conocimientos culinarios. Perfecto para condimentar un rico hummus casero.

Brochetas de pollo en adobo

Estas brochetas de pollo están tan ricas que volarán del plato en apenas unos minutos. Lo mejor de todo es que estos pinchos son súper fáciles de hacer y no tendrás que invertir mucho tiempo en la cocina.

Pan de molde casero

¿Te has preguntado alguna vez cómo se puede hacer pan de molde casero? Pues bien, en esta receta te muestro la mejor forma de hacerlo en tu casa y directamente de tu horno. No te la pierdas!!

Rosquilletas caseras

Las rosquilleta tiene su origen en la Comunidad Valenciana y es una especie de palito de pan crujiente. En esta ocasión voy a mostrarte una receta casera para hacer este estupendo snack y disfrutarlo en cualquier momento con toda la familia.

Bollitos tiernos y esponjosos

Perfectos para hacer los bocadillos de los niños en la merienda. Son unos bollitos de pan con aceite de oliva que están súper tiernos y lo mejor es que la receta para hacerlos es muy sencilla.

Magdalenas de limón

Estas magdalenas de limón caseras son súper fáciles de hacer, siendo una buena opción para acompañar un buen café con leche por las mañanas. Una receta de las que siempre quedan bien.

Salsa de tomate italiana

La salsa de tomate a la italiana es una buena opción para acompañar gran parte de platos de pasta. Su elaboración es tan sencilla que la utilizarás a menudo para servir a la mesa junto con unos macarrones o unos espaguetis.

Magdalenas caseras

Esta es una de esas recetas que por más que pase el tiempo, no se deja de hacer en muchos hogares, pues son las magdalenas tradicionales que hacían nuestras abuelas y cuyo sabor, te transportará a aquellos maravillosos años de tu niñez. Están deliciosas!!

Masa de empanadillas

Para hacer una masa especial para empanadillas, solamente se necesitan cuatro ingredientes que siempre tenemos en casa. Con esta receta cualquiera puede aprender a hacerla fácilmente.

Pan rústico para hamburguesas

Siguiendo los sencillos pasos de esta receta, puedes hornear tu propio pan para hamburguesas o bocadillos. No te quedes sin probar este delicioso pan rústico casero y monta unas hamburguesas de rechupete!!

Pan de pita casero

Ahora ya puedes hacer tu pan de pita en casa para luego, rellenarlo con los ingredientes que más te gusten. Yo los he probado con tiras de pollo, pimientos y cebolla. Están súper deliciosos!!

Pizza rápida en el microondas

Si tienes un antojo de pizza y quieres ahorrarte el tiempo de fermentación, puedes hacerla en el microondas siguiendo los sencillos pasos que te indico en esta receta.

Pimientos asados al horno

Los pimientos asados son muy fáciles de preparar y son perfectos para servirlos como guarnición de otros platos de carne o pescado. En menos de una hora tendremos listos unos sabrosos pimientos asados.

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