Pizza rápida en el microondas

En esta ocasión vamos a preparar una pizza en el microondas que es súper rápida de hacer. Una receta ideal para esos días que no tenemos mucho tiempo para dedicar en la cocina, o simplemente tenemos un antojo de pizza y no queremos esperar más de una hora a que fermente.

Información de la receta

• Raciones: 2 personas
• Calorías por ración (kcal): 266
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocinado: 3 minutos
• Tiempo total: 8 minutos
• Tipo de cocina: internacional
• Categoría: pizzas

Ingredientes para una pizza mediana

• 120 gr de harina de trigo
• 60 ml de agua
• 30 ml de aceite de oliva
• ½ cucharadita de levadura química
• Ingredientes al gusto para complementar
• Sal

Cómo hacer una pizza rápida en el microondas

Primero vamos a preparar la masa, por lo tanto, ponemos en un recipiente la harina, el agua, el aceite de oliva, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos todo bien con una cuchara y cuando obtengamos una especie de masa, comenzaremos a trabajarla con las manos.

Transcurridos un par de minutos amasando, tendremos ya lista la masa de nuestra pizza. Con las manos le damos forma de bola y dejaremos reposar durante 10 minutos tapada con un paño limpio de cocina.

Pasado el tiempo indicado ya podemos estirar la masa, así que con la ayuda de un rodillo le vamos dando forma circular hasta conseguir que quede la masa bien fina.

Ponemos la masa estirada sobre un papel vegetal y la metemos en el microondas a máxima potencia durante un minuto y 30 segundos.

Sacamos la base de pizza del microondas y la ponemos los ingredientes que deseemos. En mi caso, he puesto salsa de tomate casera bien extendida, orégano, queso mozzarella rallado y unas rodajitas de pepperoni.

Volvemos a meter la pizza en el microondas a máxima potencia hasta que el queso quede bien fundido, en mi caso ha sido de 1 minuto y 30 segundos.

Ahora ya tenemos lista nuestra pizza rápida en el microondas, así que solo nos queda sacarla y servirla directamente a la mesa. Buen provecho!!