Sancocho de pollo
Prepara un delicioso sancocho de pollo con esta receta completa. Aprende a seleccionar los mejores ingredientes y a seguir los pasos para conseguir un caldo espeso y lleno de sabor.
Sección: Recetas de sopas y cremas
Las mejores recetas de sopas y cremas
Si estás buscando recetas fáciles de sopas y cremas, en este apartado te mostraremos las recetas más destacadas y que además, son fáciles de hacer.
Las sopas y cremas son platos que han sido disfrutados por generaciones en todo el mundo. Estos platos son conocidos por su sabor reconfortante y su capacidad para calentar el cuerpo en los días fríos. Además, las sopas y cremas son versátiles, ya que se pueden hacer con una variedad de ingredientes y adaptarse a diferentes gustos y preferencias dietéticas.
Las sopas y cremas son una forma popular de consumir verduras y otros ingredientes saludables. Estos platos suelen contener una variedad de vegetales, como zanahorias, cebollas, apio y tomates, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Además, las sopas y cremas pueden ser una excelente manera de incorporar proteínas, como pollo, carne de vacuno o pescado, en la dieta. También se pueden agregar granos, como arroz o fideos, para aumentar la saciedad y agregar textura a la sopa.
Una de las ventajas de las sopas y cremas es su facilidad de preparación. Estos platos suelen requerir poco tiempo y esfuerzo para hacerlos. La mayoría de las sopas y cremas solo requieren picar los ingredientes, agregarlos a una olla con caldo o agua y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. Además, las sopas y cremas se pueden hacer en grandes cantidades y refrigerar o congelar para disfrutar en otra ocasión. Esto las convierte en una opción conveniente para las personas ocupadas que desean una comida rápida y nutritiva.
A continuación, te mostramos las mejores recetas de sopas y cremas caseras, todas ellas explicadas con pasos sencillos y con todos los ingredientes necesarios.
120 Recetas de sopas y cremas caseras altamente recomendadas
Ajiaco colombiano
Prepara un delicioso ajiaco colombiano en casa de forma fácil y rápida. Esta receta paso a paso te guiará para que obtengas un resultado espectacular sin complicaciones.
Crema de zanahoria
Disfruta de una sopa cremosa y nutritiva de forma fácil, perfecta para fortalecer tu sistema inmunológico y cuidar de tu salud.
Fakes
Una receta tradicional y reconfortante para disfrutar en cualquier época del año. Descubre cómo preparar esta deliciosa sopa de lentejas a la griega, llena de sabor y nutrientes. ¡Perfecta para los días fríos!
Cremas con marisco
Recetas de cremas con marisco, perfectas para cualquier ocasión. Sorprende a tus invitados con platos fáciles y sabrosos que combinan la frescura del marisco con cremosas texturas.
Caldo de pescado
Descubre cómo preparar un delicioso caldo de pescado casero con nuestra guía fácil. Aprende los ingredientes y pasos necesarios para disfrutar de un sabor auténtico en tus platos.
Crema de ajo
La crema de ajo es un clásico de la cocina que nunca falla. Su sabor intenso y cremoso la convierte en un entrante perfecto o un acompañamiento ideal para cualquier plato.
Caldo de jamón
Hoy te muestro una receta fácil para hacer un buen caldo casero de jamón, el cual podemos utilizar para enriquecer el sabor de otros platos como sopas, consomés, cremas, arroces o guisos. Sin duda, una receta que recomiendo tener siempre a mano.
Crema de alcachofas
Con esta sencilla receta puedes disfrutar de una crema de alcachofas de bote saludable en pocos minutos. Una opción estupenda para servir como entrante de una comida cualquier día de la semana, o bien como plato único de una cena ligera.
Salmorejo casero
El salmorejo es una deliciosa receta tradicional andaluza, perfecta para los días calurosos. Con tomate, pan, aceite de oliva y ajo, es fácil de preparar y siempre es un éxito en la mesa. Disfruta este plato refrescante y sabroso.
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz es un plato refrescante y delicioso perfecto para el verano. Con ingredientes frescos como tomate, pepino y pimiento, es una opción saludable y sabrosa. ¡Disfruta de esta delicia española!
Crema de espárragos trigueros
La crema de espárragos trigueros es una delicia gastronómica. Su sabor suave y textura cremosa la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Rica en nutrientes y fácil de preparar, es ideal para una dieta saludable.
Crema de coliflor con maíz
La crema de coliflor con maíz es una delicia nutritiva y reconfortante. Este plato combina la suavidad de la coliflor con la dulzura del maíz, creando una crema perfecta para cualquier ocasión. ¡Un manjar saludable y delicioso!
Caldo de carne casero
En esta ocasión vamos a preparar una receta tradicional de caldo de carne, un ingrediente indispensable para hacer sopas, estofados y salsas. Descubre cómo se hace el caldo de carne que hacían nuestras abuelas.
Crema de elote
La crema de elote es uno de los platos tradicionales de la gastronomía mexicana desde hace cientos de años. Se trata de una receta fácil en la que tan solo hay que cocer los ingredientes y luego triturarlos con la batidora. Está realmente deliciosa.
Sopa de galets
Descubre con esta receta cómo se hace una rica sopa de galets, un plato tradicional de la gastronomía catalana que consiste en pasta rellena de carne picada y cocida en caldo de ave. Sin duda, una buena opción para las ocasiones especiales.
Crema de setas y castañas
La crema de setas y castañas es una receta otoñal muy sencilla de preparar y con un resultado delicioso. Una opción estupenda para aprovechar las castañas y las setas, dos ingredientes de temporada que aportan mucho sabor a este fantástico plato.
Changua
La changua es un caldo de origen colombiano que se sirve generalmente a la hora del desayuno o como almuerzo ligero. Se utilizan pocos ingredientes y en apenas unos minutos, este plato estará listo para degustar.
Crema de guisantes
En esta ocasión te recomiendo una crema de guisantes natural, fácil de preparar y en la que además, son necesarios muy pocos ingredientes. Con una textura suave y un sabor muy rico, este plato sorprenderá a toda la familia.
Sopa de cocido con fideos
Una receta sencilla y muy fácil de hacer con la que vas a disfrutar de una sopa muy rica. Esta receta de sopa está indicada para las épocas de frío, ya que ayuda a nuestro cuerpo a entrar en calor. No te la puedes perder.
Puré de calabaza
Hoy vamos a preparar un puré de calabaza super saludable y perfecto para cualquier ocasión, tanto para una cena o como primer plato de una comida de diario. Este delicioso puré estará listo en apenas unos minutos.
Crema ligera de berenjenas
Me encantan las berenjenas y las consumo de distintas formas. En esta ocasión voy a mostrarte una crema ligera de berenjenas que podemos hacer para cualquier ocasión.
Sopa de papa
La sopa de papa es un platillo típico en muchas zonas de México y que se ha extendido a otros lugares del mundo. En esta ocasión la vamos a preparar con unos trocitos de queso fresco.
Sopa de puerro y papa
Esta es una opción perfecta para la hora de la cena, siendo un plato saludable y ligero que podemos hacer siguiendo unos pasos muy sencillos. Anímate a prepararla porque te va a gustar tanto que seguro que repites.
Sopa minestrone
Si te gustan las sopas caseras, esta no te la puedes perder. La sopa Minestrone es popular de la gastronomía italiana, su preparación es súper sencilla y en poco tiempo la tendremos lista para degustar.
Sopa de pollo con tortilla de maíz
Una sopa de pollo que se hace en apenas 30 minutos, fácil de preparar y totalmente deliciosa. Pollo tierno, frijoles negros y vegetales. Una cena Tex-Mex reconfortante para las noches frías.
Sopa juliana
La sopa juliana es una receta de la cocina tradicional francesa, fácil de preparar y que destaca por ser una estupenda opción saludable y reconfortante para hacer cualquier día de la semana.
Sopa de cebolla
Esta es una de las sopas más tradicionales de la cocina francesa. Un plato reconfortante que podemos hacer para cualquier ocasión, siendo recomendable para entrar en calor los días de mucho frío.
Crema de mejillones
Este plato viene muy bien como entrante caliente de cualquier comida familiar, sobre todo para los días de frío o incluso para celebraciones especiales como las fiestas de Navidad. No te la puedes perder.
Sopa de arroz con patatas
Para los días de frío no hay nada mejor que comer una sopa reconfortante como esta. Además es muy sencilla de hacer y vamos a utilizar muy pocos ingredientes, por lo que es también bastante económica.
Sopa de lentejas
Esta receta de sopa de lentejas casera es un claro ejemplo de que se puede comer sano sin renunciar a deliciosos sabores. Además es muy fácil de preparar y a la vez bastante económica.
Sopa de zanahoria a la naranja
Esta deliciosa sopa de zanahoria la vamos a preparar también con jugo de naranja para darle un toque especial. El resultado es una sabrosa sopa que gustará a todos los comensales.
Crema de puerros
La crema de puerros también conocida como Vichysoisse, es perfecta tanto para el invierno como el verano, ya que la podemos servir caliente o fría. Su preparación es muy sencilla y es una buena opción para cualquier comida o cena.
Crema de puerros con crujiente de jamón
Una receta sencilla y sana que puedes hacer fácilmente siguiendo los pasos que te muestro en ella. Si quieres tener el plato entrante de una buena comida listo y preparado, esta es una buena elección.
Sopa de pollo con fideos
La receta de sopa de pollo tradicional es tan sencilla de preparar que la puedes hacer para cualquier ocasión. Es un plato saludable que reconforta el cuerpo y muy apetecible en las temporadas que hace frío.
Sopa de verduras
Descubre cuales son los ingredientes y los pasos necesarios para hacer una auténtica sopa de verduras tradicional. Una receta fácil que te permitirá disfrutar en la mesa de una deliciosa sopa casera.
Crema de verduras
La verdura no puede faltar nunca en una dieta equilibrada y saludable. Esta crema de verduras tradicional es súper fácil de hacer y es una de las mejores opciones para servir un buen plato de verdura a tu mesa.
Sopa de pollo con fideos y huevo cocido
Vamos a preparar un caldo de pollo tradicional, al que añadiremos huevo cocido y unos fideos para convertirlo en una sopa casera deliciosa. Una receta de toda la vida muy sencilla de hacer.
Sopa de pollo
En esta receta aprenderás cómo se hace la sopa de pollo tradicional que preparaban nuestras abuelas. La receta es muy sencilla de hacer y en realidad necesitaremos pocos ingredientes. Ahora ya puedes disfrutar de una sopa de pollo de verdad.
Consomé de pollo con huevo escalfado
No existe plato más reconfortante que este, sobre todo en la época invernal, pues este consomé de pollo va muy bien para combatir el frío y si además lo complementamos con un huevo escalfado, el resultado es espectacular.
Crema de pimientos amarillos
¿Tienes unos pimientos amarillos y no sabes qué hacer con ellos? Una buena opción es esta deliciosa crema de pimientos amarillos, la cual te va a sorprender por lo fácil que es hacerla y los pocos ingredientes que utilizaremos.
Crema de col lombarda
Sorprende a todos tus invitados con esta colorida crema de col lombarda, un plato saludable y muy llamativo que seguramente repetirás en mas de una ocasión. Una receta sencilla con un sabor muy especial.