Keftedes
Te enseñamos paso a paso cómo preparar estas deliciosas albóndigas, un clásico de la cocina helénica que conquistará tu paladar.
Sección: Recetas con cebollino
Las mejores recetas con cebollino
Descubre recetas deliciosas con cebollino para dar un toque fresco a tus platos. ¡Atrévete a experimentar con esta deliciosa hierba aromática!
El cebollino es una planta de la familia de las aliáceas, al igual que la cebolla y el ajo. Se caracteriza por sus tallos delgados y huecos, de color verde intenso, y por sus flores de color púrpura que aparecen en primavera. Es una planta fácil de cultivar en casa, ya que se adapta bien a diferentes tipos de suelo y climas.
Se puede recolectar durante todo el año, pero es en primavera y verano cuando alcanza su máximo esplendor. En esta época, sus tallos están más tiernos y sabrosos, ideales para su consumo en fresco.
El cebollino es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Se puede añadir picado finamente a ensaladas, sopas, salsas, huevos revueltos, patatas al horno, quesos frescos y aderezos. También se puede utilizar como guarnición en platos de pescado, carne o verduras a la parrilla.
Además de su sabor, el cebollino aporta beneficios para la salud, ya que es rico en vitaminas A y C, así como en minerales como el hierro y el calcio. También se le atribuyen propiedades diuréticas y digestivas.
En esta sección encontrarás recetas de cocina en las que el cebollino forma parte de sus ingredientes.
Recetas con cebollino
Salsa ranchera
Desde ensaladas hasta hamburguesas, esta salsa cremosa y adictiva le dará un toque especial a tus platos. Y lo mejor de todo, es que es muy fácil de hacer.
Bacon cheese fries
Aprende a preparar las famosas Bacon Cheese Fries, una irresistible combinación de patatas fritas, beicon crujiente y queso fundido. Ideal para compartir en cualquier ocasión.
Changua
La changua es un caldo de origen colombiano que se sirve generalmente a la hora del desayuno o como almuerzo ligero. Se utilizan pocos ingredientes y en apenas unos minutos, este plato estará listo para degustar.
Setas de cardo al ajillo
Si estás pensando en preparar un aperitivo o quieres una guarnición perfecta para todo tipo de carnes, esta receta fácil de setas de cardo al ajillo puede ser una estupenda opción.
Arroz con tofu
El tofu es el sustitutivo de la carne que consumen sobre todo los vegetarianos. En esta ocasión vamos a preparar un fantástico plato de arroz con tofu que además acompañaremos con zanahoria y cebollino.
Ternera al horno con salsa de sidra
Pocas veces he probado una carne tan tierna y melosa como esta. Hornear la carne a baja temperatura en el horno durante horas merece la pena si obtenemos unos resultados como estos. Tienes que probarla.
Patatas Duquesa
La primera vez que probé estas patatas, me encantó su textura y sabor. En realidad no es otra cosa que puré de patata condimentada y horneada, pero están riquísimas.
Camarones con tequila y lima
En esta ocasión comparto esta receta de camarones flambeados con tequila al punto de lima. Un plato que vuela por completo cuando lo pones en la mesa.
Gyudon
Esta receta típica de la cocina japonesa es super fácil de hacer y puedes disfrutar de ella en tu mesa en pocos minutos. Disfruta de la cocina oriental con toda la familia.
Tortilla enrollada
Si te gustan las tortillas de huevo, tienes que probar esta receta de tortilla con verduras porque está de rechupete. Se trata de un plato muy popular en la cocina coreana que gustará a toda la familia.
Ternera salteada con verduras
Este plato de ternera salteada se puede convertir rápidamente en el preferido de toda la familia. En tan solo 15 minutos lo tendremos listo para servir a la mesa.
Pastel de patatas gratinadas con queso
Una receta de patatas gratinadas que seguro gustará a toda la familia, incluso a los más pequeños. Además es una buena opción para utilizar como acompañamiento de otros platos de todo tipo de carne o pescado.
Filetes de pechuga de pollo con salsa de queso
Aprende cómo hacer un delicioso plato rápido y de forma fácil siguiendo los pasos de esta receta. Estas pechugas de pollo son perfectas para cualquier ocasión y con la salsa de queso quedan de rechupete.
Sashimi de salmón
El sashimi de salmón es una deliciosa forma de disfrutar el salmón crudo. Con esta receta, podrás preparar un plato elegante y sofisticado en la comodidad de tu hogar. Disfruta de esta delicia japonesa.
Salsa Deluxe estilo McDonald’s
Descubre cómo se prepara la auténtica salsa Deluxe que sirven en el McDonald’s para mojar sus patatas gajo más populares. En apenas unos minutas la tendrás lista para degustar.
Pechugas de pollo marinadas con miel y tabasco
Descubre otra forma de comer pechugas de pollo, esta vez marinadas con miel y tabasco. Una mezcla de sabor dulce y picante que seguro sorprenderá a todos los comensales.
Escobas de bruja para Halloween
Esta receta tan sencilla de escobas de bruja con queso para Halloween es perfecta como aperitivo para esta celebración. Podrás lucirte ante tus invitados con tan solo 3 ingredientes.
Canederli
Las Canederli son unas albóndigas de pan cocidas en caldo de carne. Un plato típico de la gastronomía del norte de Italia y que tiene un resultado muy sabroso. Siendo además, una buena opción para aprovechar el pan duro del día anterior.
Dip de berenjena y aguacate
Prepara este dip de berenjena y aguacate para acompañar con unos nachos y montar un estupendo aperitivo. Receta muy sencilla explicada paso a paso.
Ensalada de macarrones
Refrescante ensalada de macarrones que puedes tener lista para la hora de comer, de forma fácil siguiendo los pasos que te muestro en esta receta.
Sopa de remolacha
Esta sopa de remolacha está realmente deliciosa y lo mejor de todo, es que se prepara en apenas unos minutos siguiendo los pasos de esta receta tan fácil.
Huevos benedictinos
Descubre con esta receta cómo preparar unos huevos Benedict o benedictinos, un aperitivo estupendo que puedes preparar en tan solo unos minutos para disfrutar de su delicioso sabor en cualquier momento del día.