Receta de pan con ajo
Preparación: 10 min
Cocinado: 15 min
Listo en: 25 min

Esta receta de pan de ajo es estupenda para casi cualquier ocasión, la puedes emplear para acompañar todo tipo de carnes como pescados o tomar solo como aperitivo, acompañado de una buena cerveza. Puesto que su preparación no es muy laboriosa, puedes hacerla sin tener ningún pretesto, apunta la receta.

Receta de pan con ajo

Ingredientes para 4 personas

  • 1 barra de pan duro
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • Sal gruesa

Cómo hacer pan con ajo

1

Empezamos precaletando el horno a 200ºC. Cogemos el mortero, pelamos los ajos y los echamos dentro, los machacamos, añadimos el perejil lavado y fresco, una pizca de sal y una cucharada de pimienta negra.

2En una fuente de horno colocamos el pan del día anterior cortado en rebanadas, de un dedo de grueso, lo untamos con la mezcla del mortero y lo tapamos con papel de aluminio, lo metemos al horno por 15 minutos.

3Retiramos la bandeja pasado el tiempo, quitamos el papel de aluminio y los servimos, con el perejil picadito por encima y nos lo comemos bien para acompañar nuestro segundo plato, nuestras sopas o aperitivos.

Actualizada el 17 octubre, 2017
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