Los clavos agregan profundidad y un sabor único a cualquier preparación, desde productos horneados hasta salsas. Son una parte indispensable de muchas mezclas de especias y es un ingrediente fundamental que no puede faltar en la cocina. A continuación te muestro algunas recetas de comida en las que se utilizan los clavos de olor.
Hoy te muestro una receta fácil para hacer un buen caldo casero de jamón, el cual podemos utilizar para enriquecer el sabor de otros platos como sopas, consomés, cremas, arroces o guisos. Sin duda, una receta que recomiendo tener siempre a mano.
Si te gustan los platos de carne especiada y acompañada de salsa deliciosa, tienes que probar este bocado de la cocina hindú. Una receta que llegará a ser todo un éxito en la mesa, sorprendiendo a los paladares de todos los comensales.
La chicha morada es una bebida popular originaria de Perú y que gracias a su popularidad, ha conseguido traspasar fronteras. En esta ocasión, te voy a mostrar la receta original de este país andino.
Me encantan las recetas mexicanas como esta. En esta ocasión vamos a cocinar un rico pollo acompañado de una salsita deliciosa de chiles. La preparación es muy sencilla y seguro que te va a gustar.
No puedes perderte esta deliciosa tarta de leche merengada. Una receta que no necesita horno y que tiene una elaboración súper sencilla. Sorprende a toda la familia.
Si te gusta la cocina hindú y sus típicas salsas echas con especias, tienes que probar este plato de Dum Aloo, unas patatas baby con una salsa especial con un toque picante.
Esta es una opción muy buena para servir junto con los típicos dulces de Navidad y disfrutarlo con toda la familia, pues al no llevar nada de alcohol, lo pueden tomar hasta los más pequeños de la casa.
La Kabsa es una receta fácil y tradicional que te transportará a los sabores y aromas de la cocina árabe. Con ingredientes simples y especias exóticas, este plato te brindará una experiencia culinaria única.
Esta es la receta tradicional de la colada morada, una bebida ecuatoriana con la que se celebra la popular fiesta del día de los difuntos. No contiene alcohol y está hecha a base de frutas, infusión de hojas y especias. Se sirve bien fría.
Si te gustan las comidas exóticas, este biryani de cordero te va a encantar. Se trata de un plato tradicional de la gastronomía hindú, en el que el arroz se prepara con carne de cordero marinada y se cocina con variedad de especias.
El ponche navideño es una deliciosa bebida que puede ser disfrutada por personas de todas las edades. Su sabor dulce y reconfortante nos transporta a la magia de la Navidad, y nos invita a compartir momentos especiales con nuestros seres queridos.
En esta receta te voy a explicar paso a paso cómo cocinar unos caracoles en salsa de almendras con un toque picantito. Un plato muy especial para servirlo con pan para mojar y disfrutar este auténtico manjar a la hora del aperitivo.
Con esta receta conseguirás degustar una carne de cordero muy tierna, la cual está bañada con una salsa cremosa y un sabor especial que te acercará la fantástica gastronomía india hasta tu cocina.
El tepache mexicano es una bebida dulce con un grado bajo de alcohol debido a su fermentación. Se toma bien fresquita y la receta es tan sencilla que incluso puede llegar a sorprenderte.
La sidra caliente es una bebida típica en fiestas de Navidad y Año Nuevo. Aprende cómo se prepara siguiendo los sencillos pasos de esta receta tradicional, y disfruta de esta deliciosa bebida con toda la familia.
Con esta receta fácil, puedes saborear en casa una deliciosa sopa Pho vietnamita en pocos minutos. Un plato reconfortante y lleno de sabor que no te puedes perder.
La mezcla de especias más popular en la cocina india se denomina garam masala. Un condimento muy sencillo de hacer en casa y que además, es un complemento estupendo para aromatizar carnes, verduras, pescados y arroces.
El budín es un postre que podemos hacer para cualquier ocasión. Hoy lo vamos a preparar con peras en almíbar siguiendo unos sencillos pasos. El resultado es un budín muy esponjoso con un sabor delicioso.
Aprende con esta receta fácil a preparar una auténtica salsa inglesa también conocida como salsa Worcestershire. Un elemento indispensable en la elaboración de muchas recetas de cocina.
Esta es la receta original del pastel de batata o boniato que se hace en los hogares afroamericanos pasando de generación en generación, y ahora puedes degustar esta delicia en tu casa fácilmente.