Salsa Worcestershire casera
Aprende con esta receta fácil a preparar una auténtica salsa inglesa también conocida como salsa Worcestershire. Un elemento indispensable en la elaboración de muchas recetas de cocina.
Sección: Recetas de salsas
Las mejores recetas de salsas caseras
Con estas recetas de salsas caseras lograrás que todos tus platos cojan un plus de sabor. Son elaboraciones sencillas con las que puedes lucirte en la mesa, pues todos los comensales disfrutarán de unas salsas perfectas, las cuales sirven para acompañar platos de pasta, carne, pescado, frituras o incluso ensaladas y aperitivos.
Las salsas sirven para muchos propósitos. Podrían agregar un sabor o una textura complementarios al plato principal para equilibrarlo. Desde el punto de vista de la textura, son buenos ejemplos la combinación de un chutney de frutas dulce junto con carnes asadas, o un alioli de ajo en un crostini crujiente.
Las salsas también pueden realzar un plato combinando su sabor, en lugar de contrastarlo. Esto es un poco más complicado de hacer y funciona mejor cuando el plato principal está ligeramente sazonado. Por ejemplo un pollo al horno y salsa de pollo, o pescado blanco asado con mantequilla de anchoa derretida por encima. Todas estas opciones y mucho mas encontrarás en esta selección que he preparado a continuación.
Salsa de pimientos del piquillo
Con una preparación muy sencilla y con pocos ingredientes, podemos hacer una deliciosa salsa de pimientos del piquillo en apenas unos minutos. Una salsa que deberías tener en tu recetario.
Salsa rosa
Descubre con esta receta cómo se prepara una salsa rosa o salsa cóctel de una forma fácil y rápida. Una salsa deliciosa para acompañar pescados, mariscos y ensaladas.
Salsa de ají verde
Descubre con esta sencilla receta cómo se hace la auténtica salsa de ají verde, una salsa picante muy popular en cocina peruana. Perfecta para acompañar carnes a la brasa, pescados al horno, verduras a la plancha o incluso aperitivos.
Kétchup casero
La receta para hacer salsa de kétchup casera es muy fácil de preparar. En ella vamos a utilizar ingredientes naturales, por lo que al final quedará una salsa libre de conservantes mucho más natural que la que venden en los supermercados.
Salsa pesto casera
Con esta receta tradicional italiana de salsa de pesto, conseguirás un estupendo aliño para todo tipo de pasta, carnes, pizzas, pescados y ensaladas. Lo mejor de todo es que en menos de cinco minutos estará lista para degustar.
Salsa picante de guindillas
La salsa picante de guindillas frescas es fácil de hacer y lo más importante, absolutamente deliciosa, perfecta para acompañar todo tipo de aperitivos. Aprende cómo hacer esta auténtica salsa picante con instrucciones paso a paso.
Salsa ají
La salsa ají está hecha a base de tomate natural, ajíes, dientes de ajo y especias. Es una salsa picante muy recomendable para acompañar carnes a la brasa y su elaboración es tan sencilla que estará lista en pocos minutos.
Salsa de yogur
Una buena opción para aliñar nuestras ensaladas preferidas o para aderezar los famosos kebabs. Esta salsa puede combinar con infinidad de recetas, por lo que es muy recomendable que aprendas a prepararla.
Salsa de manzana
Con esta receta fácil puedes preparar una rica salsa de manzana para acompañar carnes. Una salsa ligera y dulce perfecta para servir con cualquier tipo de carne y que además aporta pocas calorías.
Salsa de ciruela
La salsa de ciruelas viene muy bien para acompañar cualquier tipo de carne asada o a la parrilla. En esta receta te muestro los ingredientes que se necesitan y su elaboración, la cual es muy fácil.
Salsa bearnesa
Esta salsa bearnesa es muy sencilla de hacer. En su elaboración vamos a utilizar yemas de huevo y mantequilla entre otros ingredientes, dando como resultado una salsa muy indicada para carnes y verduras a la parrilla.
Salsa ranchera
Con esta salsa ranchera puedes acompañar tus patatas fritas y ensaladas, aportando un sabor suave que seguro te va a gustar. Su elaboración es muy sencilla y la mayoría de ingredientes los tenemos habitualmente en casa.
Salsa de mostaza casera
Con esta receta conseguirás hacer en casa una buena salsa de mostaza para acompañar tus platos preferidos. El procedimiento es muy sencillo, y tras un periodo de maceración de tres días, la podrás utilizar a conveniencia.
Mayonesa casera sin huevo
Con esta receta aprenderás una buena alternativa para hacer una mayonesa casera sin utilizar huevo. Una opción perfecta sobre todo para evitar las posibles intoxicaciones de este controvertido ingrediente.
