Salsa tonkatsu
Con esta receta tan sencilla, puedes disfrutar de una auténtica salsa tonkatsu japonesa. Solo se necesitan cuatro ingredientes y está lista en unos pocos minutos.
Sección: Recetas de salsas
Las mejores recetas de salsas caseras
Con estas recetas de salsas caseras lograrás que todos tus platos cojan un plus de sabor. Son elaboraciones sencillas con las que puedes lucirte en la mesa, pues todos los comensales disfrutarán de unas salsas perfectas, las cuales sirven para acompañar platos de pasta, carne, pescado, frituras o incluso ensaladas y aperitivos.
Las salsas sirven para muchos propósitos. Podrían agregar un sabor o una textura complementarios al plato principal para equilibrarlo. Desde el punto de vista de la textura, son buenos ejemplos la combinación de un chutney de frutas dulce junto con carnes asadas, o un alioli de ajo en un crostini crujiente.
Las salsas también pueden realzar un plato combinando su sabor, en lugar de contrastarlo. Esto es un poco más complicado de hacer y funciona mejor cuando el plato principal está ligeramente sazonado. Por ejemplo un pollo al horno y salsa de pollo, o pescado blanco asado con mantequilla de anchoa derretida por encima. Todas estas opciones y mucho mas encontrarás en esta selección que he preparado a continuación.
Salsa rouille
Aprende cómo se prepara la auténtica salsa rouille francesa, una receta fácil de salsa especial para acompañar platos de pescado y marisco como la tradicional bullabesa.
Salsa cajún casera
Disfruta de una auténtica salsa cajún americana siguiendo los pasos de esta receta tan fácil y rápida, pues en apenas cinco minutos la tendrás lista para utilizar.
Salsa gorgonzola
Disfruta tus platos de pasta o carne con una deliciosa salsa de gorgonzola al estilo italiano. Una receta fácil y rápida, pues estará listas en apenas unos minutos.
Chimichurri
Esta salsa argentina de chimichurri es muy fácil de hacer y es perfecta para usarla como marinada o para acompañar carnes a la plancha o a la parrilla. Potencia el sabor de la carne con un toque picante.
Salsa marinara
Con esta receta fácil conseguirás preparar una auténtica salsa marinara italiana, perfecta para servir con todo tipo de pasta italiana o como base para nuestras pizzas.
Salsa de tomate
Esta salsa de tomate es la que utilizo para multitud de recetas que voy publicando, así que si quieres aprender a preparar una salsa de tomate totalmente casera, sigue los pasos que te indico en esta receta, está de rechupete.
Salsa puttanesca
Descubre cómo se hace la auténtica salsa puttanesca italiana con esta receta tan fácil. Una estupenda opción para acompañar tus platos de pasta, untar unas tostadas o dipear en el aperitivo.
Salsa César
Esta es la receta original de la salsa César, una opción estupenda para aliñar nuestras ensaladas. Una preparación fácil que estará lista en apenas cinco minutos.
Alioli
El alioli también conocido como ajoaceite o ajolio, es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada por la emulsión de ajo y aceite de oliva. En esta receta te muestro cómo hacerla fácilmente en casa para disfrutarla con carnes y arroces.
Aceite de chile
Prueba este aceite de chile en tus salsas caseras, ensaladas, carnes y pescados. Una opción estupenda para dotar de un toque picante a tus platos preferidos de forma fácil con esta receta.
Mayonesa casera
Descubre cómo hacer mayonesa casera con una batidora de mano. Una receta fácil de la abuela con todos los ingredientes, pasos y trucos para que termine quedando perfecta.
Salsa Mexicana
Disfruta de una auténtica salsa mexicana para acompañar unos nachos, rellenar tacos o incluso enchiladas. Esta receta fácil te permite tenerla lista en apenas diez minutos.
Salsa de queso
Hacer una rica salsa de queso casera con un toque de sabor picante es muy fácil con esta receta casera. Una salsa al puro estilo americano para servir como acompañamiento del aperitivo.
Salsa golf
Descubre cómo preparar una auténtica salsa golf argentina con esta receta fácil. Especialmente indicada para acompañar ensaladas, camarones, pescados y carnes de pollo.
Salsa de yogur y pepino
La salsa de yogur con pepino de origen griego es muy conocida en todo el mundo. En esta ocasión te muestro la receta tradicional para que puedas hacerla en casa fácilmente.
Salsa Big Mac casera
Con esta sencilla receta y en apenas unos minutos, puedes tener lista la auténtica salsa Big Mac que sirven en el McDonald´s. Una buena opción para acompañar tus hamburguesas caseras.
Salsa roquefort
La salsa roquefort es perfecta para acompañar carnes, pescados y pasta entre otros. Con esta sencilla receta vamos a conseguir una deliciosa salsa de queso roquefort.
Tzatziki
En esta ocasión preparamos una deliciosa salsa griega conocida con el nombre de tzatziki y muy sencilla de hacer. Sus ingredientes principales son el yogur griego, el pepino y la menta fresca.
Salsa especial para tacos
Con esta receta fácil aprenderás a preparar una deliciosa salsa mexicana especial para tacos, hecha con tomates naturales y chiles secos para darle un toque de sabor picante.
