Empanada gallega

129
Preparación: 10 min
Cocinado: 55 min
Listo en: 1hr 5 min

¿Te apetece preparar una empanada gallega, jugosa, y sobre todo fácil de hacer?, pues lee está receta, sigue los pasos y verás como con poco tiempo consigues una torta de pimientos y atún de rechupete!.

Receta de empanada gallega

Ingredientes para 4 personas

  • 2 masas para empanada
  • 300 gr de atún
  • 2 cebollas
  • 1 huevo
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra
  • Sal

Cómo hacer una empanada gallega

  1. Preparamos el relleno pelando las cebollas, las lavamos y cortamos en trozos pequeños, a continuación cortamos los ajos bien picaditos, también el tomate y el pimiento, le quitamos las pepitas y lo cortamos en daditos pequeños.
  2. En un sartén con un chorrito de aceite, ponemos todas las verduras a sofreír, dejamos que se hagan hasta conseguir el tono dorado, añadimos ahora el atún, salpimentamos y removemos todo bien.
  3. Precalentamos el horno a 200º C y mientras en una fuente para horno enmantequillada, extendemos la masa, después vertemos el relleno que la cubra toda. La cubrimos con la otra masa para que haga de tapadera y las cerramos bien para que no se salga en el horno el relleno.
  4. En un bol batimos el huevo y pintamos por encima la tarta, la pinchamos con el tenedor para que no se nos hinche y la metemos al horno, por 45 minutos. Cuando este doradita por encima, la sacamos y dejamos enfriar, servir una buena porción y a disfrutar que estará riquísima!.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

19 − 10 =

Close
© Copyright 2022 Recetinas.com
Close