Barbunya Pilaki
¿Te apetece un plato tradicional turco lleno de sabor? El Barbunya Pilaki es un guiso de judías cocinado en aceite de oliva con tomate y verduras, perfecto para una comida reconfortante.
Sección: Recetas con alubias
Las mejores recetas con alubias
Las alubias son un ingrediente versátil en la cocina. Descubre deliciosas recetas para disfrutar de este delicioso alimento. ¡A cocinar!
Las alubias, también conocidas como judías o frijoles, son un alimento muy versátil y delicioso que forma parte de la dieta mediterránea. Estas legumbres son ricas en proteínas, fibra y minerales, lo que las convierte en una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada y saludable.
Las alubias se pueden preparar de muchas formas diferentes, ya sea en ensaladas, guisos, sopas o como acompañamiento de platos principales. Su textura suave y cremosa las hace perfectas para combinar con otros ingredientes como verduras, carnes o pescados.
Además de ser deliciosas, las alubias son muy fáciles de cocinar. Solo necesitas remojarlas durante unas horas antes de cocinarlas para que se ablanden y luego cocinarlas a fuego lento hasta que estén tiernas. Puedes añadirles especias, hierbas aromáticas o incluso un poco de vino para darles un toque extra de sabor.
Las alubias son un alimento muy económico y nutritivo que puede ayudarte a mantener una dieta equilibrada sin gastar mucho dinero. Además, al ser una fuente de proteínas vegetales, son ideales para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
En esta sección encontrarás las mejores recetas con alubias para hacer en casa. Explicadas paso a paso y con los ingredientes necesario para que te queden unos platos deliciosos.
Recetas con alubias
Alubias con carne
Descubre la receta de las auténticas alubias con carne, un clásico de la cocina casera. Su sabor casero y su aroma inconfundible te harán viajar en el tiempo.
Judías con chorizo
Descubre la receta tradicional de las judías con chorizo, un plato de cuchara que te transportará a la cocina de tu abuela. Con esta guía paso a paso, aprenderás a preparar un guiso casero lleno de sabor y aroma.
Baked beans
Prepara tus propias Baked Beans caseras como un auténtico inglés. Descubre la receta original de estas deliciosas alubias en salsa de tomate, perfectas para un desayuno completo.
Alubias blancas con chorizo, morcilla y panceta
Aprende a preparar este delicioso plato de alubias blancas con chorizo, morcilla y panceta, un plato tradicional de la cocina española que combina sabores intensos y texturas irresistibles.
Recetas de platos ligeros con alubias
Prueba estas recetas de platos ligeros con alubias, opciones fáciles de preparar con ingredientes saludables y que conseguirán sorprender a toda la familia. Estupendas ideas para la comida de cualquier día de la semana.
Judías blancas con zanahoria
Las judías blancas con zanahorias es una receta fácil y deliciosa que siempre me recuerda a la comida casera de mi abuela. El sabor suave de las judías blancas se combina perfectamente con el toque dulce de las zanahorias, creando un plato reconfortante y lleno de sabor.
Alubias blancas con espinacas
Si te gustan las alubias tienes que probar estas que vamos a hacer con verduras. Son perfectas para cualquier ocasión y además muy rápidas de cocinar, ya que vamos a utilizar alubias cocidas de bote.
Albondigón colombiano
Otra de esas recetas que debemos agradecer a la gastronomía colombiana. El albondigón colombiano es un rollo de carne molida rellena con huevo duro y otros ingredientes.
Alubias blancas con carne de ternera
Una de las opciones más recomendables para hacer un guiso muy completo de forma fácil. Estas judías con ternera nos permiten incorporar las legumbres a nuestra dieta semanal.
Fabada asturiana
Qué se puede decir de la fantástica fabada asturiana, ese plato tradicional tan apetecible y que nos sabe a gloria. Prepara ya un buen vino tinto y el pan rústico porque la receta de fabada la pongo yo.
Alubias blancas con verduras y chorizo
Me encantan este tipo de potajes porque son reconfortantes y muy apetecibles para esos días que necesitas cargarte las pilas. Un plato tradicional muy nutritivo y que está súper delicioso.
Alubias blancas con verduras
Estas judías con verduras son una opción saludable cargada de proteínas, perfecta para cualquier día de la semana. Si además las cocinamos al chup chup de forma tradicional, el resultado será espectacular, eso te lo puedo asegurar.
Arroz con habichuelas
Este sabroso arroz con habichuelas es un estupendo plato de legumbres que tendremos listo en apenas unos minutos. Y además es una opción vegetariana cargada de vitaminas y nutrientes, perfecta para cualquier ocasión.
Alubias pintas con chorizo
Hoy toca un delicioso guiso de alubias pintas con chorizo, morcilla y panceta. Todo un plato tradicional muy fácil de elaborar y que seguramente su intenso sabor sorprenderá a todos los comensales.
Judías pintas con arroz
En épocas de frío apetecen platos fáciles de elaborar y reconfortantes como estas judías pintas con arroz. Una receta casera que cuenta con siglos de tradición y perfecta para incluir las legumbres en nuestra dieta.
Ribollita
En esta ocasión te mostraré la receta tradicional para hacer Ribollita, una sopa de legumbres y verduras original de la Toscana italiana. Es tan fácil de preparar y queda tan sabrosa que puede llegar a ser una de tus preferidas.
Cassoulet
El cassoulet es un delicioso guiso de origen francés con alubias y distintos tipos de carnes. La versión original requiere de muchas horas de cocción lenta, pero gracias a esta receta lo podemos tener listo para comer en menos de una hora.
Locro
El locro es un plato típico de la cocina argentina, el cual se ha convertido en todo un referente de la gastronomía del país. Se trata de un plato contundente con legumbres y diferentes carnes, lo cual lo hacen especial para los días fríos de invierno.
Alubias con chorizo y morcilla
Prueba las alubias con chorizo y morcilla, una receta fácil de un potaje tradicional que resulta económico, y que te da la energía necesaria en los meses de invierno.
Arroz del hortelano
Este arroz del hortelano es un claro ejemplo de receta fácil, rápida, saludable y además resultona. Un plato 100% vegano estupendo para comer cualquier día de la semana y para toda la familia.
Ensalada de alubias
Aprende a preparar una ensalada de alubias cocidas de bote en apenas unos minutos con esta receta fácil. Un plato saludable perfecto como entrante o cena ligera.
Pochas con almejas
Con esta receta fácil puedes degustar unas deliciosas pochas con almejas, un plato navarro de legumbres tiernas que te va a encantar. Se preparan en poco tiempo y el resultado es riquísimo.
Alubias con chorizo
Hoy vamos a preparar una receta fácil de alubias de bote con chorizo. Un plato delicioso que resulta perfecto para incluir esta legumbre en nuestro menú.
Fabes con almejas
Con esta receta de la abuela puedes degustar unas deliciosas fabes con almejas a la asturiana, un plato tradicional que aunque requiere de tiempo y previsión, el resultado llegará a sorprender a todos los comensales.