Si te gusta la pasta, pero desconoces como hacerla con carne, aquí te dejamos esta fácil receta para que de manera rápida puedas hacerte unos deliciosos espaguetis con albondigas y salsa con tomate. Toma nota y sigue los pasos, están deliciosos!!
Receta de espaguetis con albóndigas
Ingredientes para 2 personas
- 550 gr de carne picada
- ½ cebolla picada
- ½ taza de Perejil picado
- ½ taza de migas de pan del día
- 1 unidad de huevo batido
- Pimienta molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal
Para la salsa vas a necesitar:
- 450 gr de espaguetis
- 1 taza de cebolla picada
- 1 ajo machacado
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de romero molido
- ¼ cucharadita de orégano
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
Cómo hacer espaguetis con albóndigas
1Comenzamos cogiendo una sartén y echando el aceite para freír la cebolla, lo dejamos hasta que tenga un color blanquecino. Cuando esté, retiramos del fuego y reservamos para después.
2Continuamos preparando los espaguetis con albóndigas, para ello a la cebolla pochada añadimos la carne picada y mezclamos, después le incorporamos las migas de pan, el el huevo, el perejil, la sal y la pimienta y lo movemos bien.
3Con la masa de las albóndigas ya lista, hacemos pequeñas bolas. Nos saldrán unas 15 bolas aproximadamente. Ponemos aceite a calentar en una sartén amplia, y cuando lo tengamos, freímos las albóndigas, removemos para que se hagan bien. Durante 5 minutos.
4Las retiramos del fuego cuando estén doraditas y las añadimos a una fuente junto con la cebolla frita y ajo picado. Para hacer esta salsa incorporamos el tomate triturado a lo anterior y lo ponemos a calentar, removemos. Añadimos también el romero y el orégano a la salsa. Bajamos el fuego al mínimo unos 5 minutos.
4Ponemos una cazuela con agua y mantequilla al fuego, y cuando hierva echamos los espaguetis con un poco de sal y pimienta, bajamos el fuego y dejamos que se hagan por 20 minutos.
5Escurrimos los espaguetis con agua fría, y los servimos en una fuente con la salsa por encima y las albóndigas y nuestro plato de espaguetis ya esta preparado para disfrutar!!.
