Espaguetis con albóndigas

Si te gusta la pasta, pero desconoces como hacerla con carne, aquí te dejamos esta fácil receta para que de manera rápida puedas hacerte unos deliciosos espaguetis con albondigas y salsa con tomate. Toma nota y sigue los pasos, están deliciosos!!

Receta de espaguetis con albóndigas

Ingredientes para 2 personas

• 550 gr de carne picada
• ½ cebolla picada
• ½ taza de Perejil picado
• ½ taza de migas de pan del día
• 1 unidad de huevo batido
• Pimienta molida
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal

Para la salsa vas a necesitar:

• 450 gr de espaguetis
• 1 taza de cebolla picada
• 1 ajo machacado
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharadita de romero molido
• ¼ cucharadita de orégano
• 2 cucharadas soperas de mantequilla
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva

Cómo hacer espaguetis con albóndigas

1. Comenzamos cogiendo una sartén y echando el aceite para freír la cebolla, lo dejamos hasta que tenga un color blanquecino. Cuando esté, retiramos del fuego y reservamos para después.
2. Continuamos preparando los espaguetis con albóndigas, para ello a la cebolla pochada añadimos la carne picada y mezclamos, después le incorporamos las migas de pan, el el huevo, el perejil, la sal y la pimienta y lo movemos bien.
3. Con la masa de las albóndigas ya lista, hacemos pequeñas bolas. Nos saldrán unas 15 bolas aproximadamente. Ponemos aceite a calentar en una sartén amplia, y cuando lo tengamos, freímos las albóndigas, removemos para que se hagan bien. Durante 5 minutos.
4. Las retiramos del fuego cuando estén doraditas y las añadimos a una fuente junto con la cebolla frita y ajo picado. Para hacer esta salsa incorporamos el tomate triturado a lo anterior y lo ponemos a calentar, removemos. Añadimos también el romero y el orégano a la salsa. Bajamos el fuego al mínimo unos 5 minutos.
5. Ponemos una cazuela con agua y mantequilla al fuego, y cuando hierva echamos los espaguetis con un poco de sal y pimienta, bajamos el fuego y dejamos que se hagan por 20 minutos.
6. Escurrimos los espaguetis con agua fría, y los servimos en una fuente con la salsa por encima y las albóndigas y nuestro plato de espaguetis ya esta preparado para disfrutar!!.