Pechugas de pollo con salsa de queso


Receta de pechugas de pollo con salsa de queso
Preparación: 10 min
Cocinado: 20 min
Listo en: 30 min

En esta ocasión vamos a ver cómo se preparan unas deliciosas pechugas de pollo, las cuales haremos con una salsita de queso muy rica. Este plato gusta también a los más pequeños de la casa, así que también nos sirve para incluirlo en su menú.

En apenas media hora tendremos listo el segundo plato o plato fuerte de nuestro menú del día. Vamos a ponernos el delantal y a cocinar unas pechugas de pollo bien sabrosas!!


Receta de pechugas de pollo con salsa de queso

Ingredientes para 4 personas

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 250 ml de nata para cocinar
  • 200 gr de queso semicurado rallado
  • Perejil recién picado
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unas pechugas de pollo con salsa de queso

  1. Comenzamos esta receta limpiando las pechugas, retirando la mayor parte de grasa blanca que puedan contener. Seguidamente las cortamos a tacos medianos y salpimentamos a nuestro gusto.
  2. Ponemos a calentar a fuego fuerte un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén amplia. Añadimos los tacos de pechuga y los sellamos durante 3 minutos para evitar que pierdan los jugos internos. Intentamos que se hagan por todos los lados, retiramos y reservamos.
  3. Ahora utilizando la misma sartén bajamos el fuego a suave y agregamos otras dos cucharadas de aceite de oliva. Agregamos el ajo y la cebolla previamente pelados y picados en fino. Salpimentamos y cocinamos durante 10 minutos a fuego lento.
  4. Vertimos la nata y el queso en la sartén y continuamos cocinando a fuego suave removiendo el tiempo necesario para que todos los ingredientes se integren a la perfección.
  5. Volvemos a meter los tacos de pechuga en la sartén y cocinamos otros 5 minutos más aproximadamente a fuego lento. Rectificamos el punto de sal si fuese necesario. La salsa tiene que quedar un tanto espesa y es importante no pasarnos con la intensidad del fuego para que no se corte la nata.
  6. Ahora ya solo queda emplatar nuestras pechugas de pollo en salsa de queso y espolvorear un poquito de perejil fresco por encima. Llévalo a la mesa y disfruta de este plato con toda la familia. Está espectacular!!
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
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