Receta de quesillo de auyama

Ingredientes:

  • 1 Kilo de calabaza sancochada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 vaso de leche
  • 6 huevos
  • 1 taza de almíbar de caramelo

Cómo hacer un quesillo de auyama

Se licúa la calabaza ya sancochada sin cáscara, la leche condensada, la leche y los huevos.

Se hace el caramelo en un molde para quesillo y se vierte la preparación licuada.

Se hornea al baño de maría durante una hora aproximadamente, se deja reposar y se mete al refrigerador.

Se sirve frío.

Actualizada el 16 junio, 2018
Compartir