Receta de pechugas de pollo con miel y mostaza
Preparación: 10 min
Cocinado: 25 min
Listo en: 35 min

Con esta receta aprenderás a preparar unas deliciosas pechugas de pollo bien jugosas que haremos con miel y mostaza. La elaboración es bastante simple y obtenemos una salsita que está para chuparse los dedos. Así que vamos a comenzar!!

Receta de pechugas de pollo con miel y mostaza

Ingredientes para 2 personas

  • 2 pechugas de pollo
  • 200 ml de crema de leche
  • 200 ml de vino blanco
  • 2 cucharadas de mostaza de grano
  • 3 cucharadas de miel
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unas pechugas de pollo con miel y mostaza

1En primer lugar vamos a limpiar las pechugas quitando toda la grasa que pudieran tener y ponemos a calentar un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio.

Pechugas en la sartén

2Seguidamente, añadimos las pechugas a la sartén y las doramos por ambos lados. Después las sacamos de la sartén y las reservamos en un plato. Ahora vertimos el vino blanco junto con la miel en la misma sartén de las pechugas y lo tendremos cocinando durante 2 o 3 minutos hasta que el alcohol se evapore.

3En este momento, añadimos la mostaza en grano y la crema de leche o nata líquida. Removemos unos instantes para que todo se mezcle bien y volvemos a meter las pechugas reservadas en la sartén.

Pechugas de pollo con la salsa de mostaza y miel

4Ahora ya solo nos queda tapar la sartén, bajar el fuego a medio-suave y cocinar durante 15 minutos aproximadamente. Daremos la vuelta a las pechugas cuando transcurra la mitad del tiempo indicado para que se hagan bien.

5Ya tenemos listas nuestras pechugas para servirlas como mejor nos convenga. En esta ocasión las he emplatado con una guarnición de patatas fritas, pero puedes acompañarlas con otros alimentos. Eso queda a tu elección. Buen provecho!!

Actualizada el 24 octubre, 2018
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