Poutine
La poutine es un plato de origen canadiense que consiste en patatas fritas con queso fresco recubiertas con una deliciosa salsa de carne bien caliente. Una buena opción como aperitivo o acompañante de otros platos.
Sección: Recetas con queso mozzarella
Las mejores recetas con queso mozzarella
El queso mozzarella es un queso originario de la cocina italiana que se ha convertido en uno de los quesos más populares en las gastronomías de todo el mundo. El término «mozzarella» aparece por primera vez en Italia en el año 1570, en el libro de cocina de Bartolomeo Scappi, jefe de cocina de la corte papal. Este queso se ha convertido en un ingrediente esencial en muchas recetas italianas y se utiliza en la elaboración de una gran variedad de platos.
El método de preparación del queso mozzarella se hace mediante una técnica de fabricación llamada “pasta filata”. El proceso comienza en una cuba, donde la leche se vierte y se pasteuriza para matar las bacterias dañinas, luego se añade un cultivo de bacterias y se deja que la leche se acidifique. Después de que la leche se acidifica, se calienta y se agita para formar pequeñas bolas de queso, las cuales se colocan en moldes y se sumergen en agua fría para darles consistencia, resultando un queso suave, elástico y de sabor delicado.
El queso mozzarella es un ingrediente que se utiliza multitud de recetas de cocina. Es conocido por ser el queso utilizado en las pizzas, pero también se utiliza en ensaladas, sándwiches y platos de pasta entre otros.
A continuación, te muestro una selección con las mejores recetas en las que se utiliza el queso mozzarella, un ingrediente esencial en la cocina italiana con un sabor delicado y una gran versatilidad culinaria.
Khachapuri
El Khachapuri también conocido como Jachapuri, es un pan típico de Georgia, el cual está relleno de queso y un huevo que se agrega cinco minutos antes de terminar el horneado. Perfecto para compartir un estupendo tentempié.
Calabaza con queso mozzarella
La calabaza con queso mozzarella es una receta sencilla y deliciosa que seguro encantará a todos tus invitados. Anímate a preparar este plato y sorprende a tus seres queridos con una combinación de sabores irresistible.
Lasaña enrollada con pollo
Hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa y fácil de preparar: la lasaña enrollada con pollo. Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho en casa.
Tortitas de papa y queso
Con esta receta vamos a disfrutar de un aperitivo o entrante muy sencillo de hacer. Y si además acompañamos estas tortitas con una buena ensalada, nos quedará un plato muy completo para servir en nuestra mesa.
Sándwich de jamón con tomate y queso
Uno de los mejores entrepanes que he probado y que quiero compartir con todos. Este fantástico sandwich de jamón con tomate y queso es perfecto para merendar o incluso para una cena informal.
Fugazzeta
La fugazzeta es una pizza argentina rellena con cebolla y queso rallado, que se ha convertido en un plato tradicional y muy popular en el país. Su origen se remonta al barrio de La Boca en Buenos Aires, y se sirve en porciones individuales, siendo una opción ideal para compartir o como plato principal en una comida.
Palitos de papa rellenos de queso
Si buscas un aperitivo informal para una fiesta familiar o con amigos, estos dedos de papa rellenos de queso son la elección perfecta. Atrévete con ellos porque están realmente deliciosos.
Mini pizzas de berenjena
Descubre cómo preparar unas deliciosas y saludables mini pizzas de berenjena. Aprenderás unos fáciles consejos para combinar los diferentes sabores, no dudes en probarla y sorprender a tus invitados con este sabroso plato.
Pizza estilo Nueva York
Esta receta de pizza neoyorquina te guiará en los pasos necesarios para hacer en casa una auténtica pizza estilo Nueva York. Una de las pizzas más populares que se vende en los puestos callejeros de Estados Unidos.
Croquetas de arroz y queso
Cuando probé estas croquetas no podía creer lo ricas que están. Son muy fáciles de hacer y es una forma muy buena para aprovechar las sobras de arroces melosos y risottos.
Macarrones con pimientos, beicon y queso
Entre tus recetas de macarrones no puede faltar esta que hoy te traigo. Son unos macarrones muy sabrosos que vamos a acompañar con un salteado de pimientos, beicon y un poco de queso mozzarella.
Macarrones con carne picada y queso gratinado
Esta es la receta de toda la vida para hacer unos macarrones con carne picada, tomate y queso fundido. Un plato que a los niños les encanta y que podemos hacer cualquier día de la semana.
Berenjenas a la parmesana
Si te gustan las berenjenas, entonces no puedes perderte la auténtica receta para hacer berenjenas a la parmesana, un plato típico italiano que no puede faltar en tu recetario.
Croquetas de coliflor y queso
Te recomiendo que pruebes estas deliciosas croquetas de coliflor, son un perfecto aperitivo con el que seguro quedarán asombrados todos tus invitados.
Bruschetta
Hoy vamos a preparar un auténtico aperitivo italiano que seguro te va a encantar. La bruschetta es un pan tostado con ajo, tomate fresco, mozzarella, aceite de oliva virgen extra y un poquito de sal. Así de simple.
Sopa de cebolla
Esta es una de las sopas más tradicionales de la cocina francesa. Un plato reconfortante que podemos hacer para cualquier ocasión, siendo recomendable para entrar en calor los días de mucho frío.
Pizza de albahaca y tomatitos cherry
¿Quieres probar una pizza casera muy original y con pocos ingredientes? Aquí te muestro cómo hacer esta deliciosa pizza de albahaca con unos tomatitos cherry, seguro que te va a gustar.
Salsa de queso para pasta
La salsa de queso para pasta es una preparación culinaria deliciosa y versátil que se utiliza para acompañar y realzar el sabor de diferentes tipos de pastas. Se puede hacer con una variedad de quesos y se puede personalizar con ingredientes adicionales y especias.
Milanesa napolitana
Esta milanesa es muy sencilla de preparar y lo mejor de todo, es que a los niños les encanta, por lo que así lo tendrás mucho más fácil para hacerles un plato rico y lleno de energía.
