Receta de salchichas rebozadas
Preparación: 20 min
Cocinado: 10 min
Listo en: 30 min

Los niños quedan encantados con esta receta de salchichas rebozadas, y si las cortamos por la mitad su efecto es doble, es una receta rápida y muy atractiva a la vez que sabrosa, unos pequeños bocaditos a los que ni los mayores pueden resistirse, vamos con los ingredientes!.

Receta de salchichas rebozadas

Ingredientes para 4 personas

  • 8 salchichas
  • 2 huevos
  • 1 vasito de harina
  • 1 vasito de maizena
  • 2 cucharadas de levadura
  • ½ vaso de leche
  • 1 cucharada azúcar
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer salchichas rebozadas

1Comenzamos preparando la masa de este rebozado.Para ello en un bol echamos los huevos, la harina, la levadura, la maizena, una cucharadita de azúcar, una pizca de sal y medio vaso de leche. Removemos bien con unas varillas hasta conseguir una crema homogénea y lo dejamos reposar unos 20 minutos.

2Abrimos el paquete de salchichas ya envasadas o en su defecto si son frescas, y las partimos por la mitad, las pinchamos con palitos de brochetas no muy grandes o también podemos partirlos cada palito para dos brochetas. Las introducimos en el bol con la mezcla y las movemos bien para que se queden bien rebozadas.

3Ponemos una sartén a calentar con abundante aceite y la freímos cada una de las salchichas rebozadas. Esperamos a que se doren bien y las ponemos sobre una fuente con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

4Al servirlas podemos acompañarlas con un poco de salsa de tomate o de salsa barbacoa, y a disfrutar de estas ricas brochetas de salchichas rebozadas!!.

Actualizada el 8 agosto, 2017
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