Tarta de manzana, receta fácil de la abuela explicada paso a paso

Hoy quiero compartir la receta de una tarta muy sencilla de preparar y que todo el mundo conoce, se trata de la tarta de manzana muy sencilla de hacer y con pocos ingredientes, los cuales seguramente ya tendrás en casa.

Esta es una opción muy aconsejable para cualquier ocasión, ya que lleva muy poco tiempo su preparación y queda realmente exquisita, con una textura y sabor delicioso.

Información de la receta

• Raciones: 6-8 porciones
• Calorías por ración (kcal): 310
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocinado: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
• Tipo de cocina: española
• Categoría: postres

Ingredientes necesarios

• 5 manzanas amarillas
• 150 gr de harina de trigo
• 250 ml de leche
• 200 gr de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo

Cómo preparar tarta de manzana

Pelamos las manzanas y quitamos el corazón de las mismas, troceamos 3 manzanas y las otras 2 las reservamos para más tarde. Las troceadas las incorporamos al vaso de la batidora junto con el azúcar, la harina, el polvo de hornear, la leche, el huevo y la canela.

Batimos todo bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado perfectamente. Engrasamos con mantequilla y enharinamos un molde para tartas, añadimos la mezcla al molde. Cortamos las 2 manzanas que nos quedan en gajos finos y los colocamos por encima haciendo una espiral de fuera hacia adentro hasta terminar con todos los gajos de manzana.

Precalentamos el horno a 180º C y cuando haya cogido la temperatura, introducimos la tarta durante 1 hora aproximadamente.

Comprobamos que la tarta de manzana se haya hecho bien por dentro y la sacamos para luego, dejarla enfriar totalmente a temperatura ambiente. Desmoldamos con cuidado para que no se rompa, cortamos en porciones y servimos.

Comentarios y sugerencias

Es importante que las manzanas que cortemos a gajos finos, lo hagamos intentando que todos queden más o menos con el mismo grosor, así en nuestra presentación, la tarta quedará súper espectacular.

Si quieres que esta tarta de manzana sea aún más sabrosa, prueba a barnizarla con una mermelada de manzana o de melocotón antes de servirla, o simplemente espolvorea un poco de canela por encima, está para chuparse los dedos!!

Con qué acompañar la tarta de manzana

Las tartas de manzana por si solas ya nos encantan, pero, y si las acompañamos de un buen helado?, ya son perfectas!. El más utilizado es el de vainilla con un poco de canela espolvoreada.

Los arándanos o las nueces, son dos ingredientes que se pueden incluir como un buen acompañamiento en el acabado o elaboración de este postre.

Otras tartas caseras que te recomiendo

Una de las tartas más populares y que más se buscan por internet, es la tarta de queso, sobre todo la receta que no necesita de horno para hacerla. Con una base de galleta y una mezcla de queso crema, logramos una deliciosa tarta con una cremosidad y un sabor impresionante.

Otra que también es muy tradicional, es la tarta de café que preparaban nuestras abuelas. Con un toque de sabor a café, esta es una de mis preferidas para cualquier momento del día.

Y no podía dejar fuera de mis recomendaciones, la tarta de galletas. Una receta económica que no tiene ninguna dificultad y que solo necesita de cuatro ingredientes; galletas María, un sobre de natillas de chocolate, otro de vainilla y azúcar.

Resumen fácil de la receta

1. Pelar y cortar en trozos 3 manzanas. Reservar las otras 2 para decorar.
2. Batir en una licuadora los trozos de manzana, azúcar, harina, polvo de hornear, leche, huevo y canela hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Engrasar y enharinar un molde.
4. Verter la mezcla en el molde.
5. Cortar las 2 manzanas restantes en láminas y colocarlas en espiral sobre la masa.
6. Precalentar el horno a 180°C.
7. Hornear la tarta durante aproximadamente 1 hora.
8. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y servir en porciones.