El bacalao es un pescado con el que podemos hacer infinidad de deliciosos platos tradicionales de forma sencilla y con un resultado espectacular.
Aquí te muestro una selección con las mejores recetas de bacalao, todas ellas explicadas paso a paso y con todo detalle para que puedas sorprender a todos tus invitados.
La esqueixada catalana es una ensalada fría de bacalao desalado con tomate, cebolla y aceitunas negras, todo ello aderezado con aceite de oliva virgen extra. Una estupenda combinación de sabores que llega a sorprender a todos los comensales.
El esgarraet o esgarradet es un plato tradicional de la gastronomía valenciana, el cual se suele servir como tapa en un aperitivo. Pimiento asado, bacalao en salazón, ajo y aceite de oliva virgen extra son sus únicos ingredientes.
En esta ocasión te voy a mostrar una receta fácil para hacer un estupendo bacalao al pil pil. Uno de los platos mas representativos de la cocina vasca y en la que tan solo vamos a necesitar cuatro ingredientes. Tienes que mojar con pan su salsa porque está deliciosa!!
El bacalao a la gallega es un plato tradicional que sorprende, destacando por su sencilla elaboración y porque se utilizan pocos ingredientes, quedando como resultado un bocado delicioso.
Uno de los platos más populares de la cocina tradicional vasca, es sin duda, este bacalao a la vizcaína. Una deliciosa receta bastante sencilla de preparar y con una salsa de las que como digo yo, está para chuparse los dedos!!
Las croquetas se pueden servir como un entrante o aperitivo, pero si las complementamos con una guarnición, puede convertirse en un plato completo para una comida o cena.
Una receta de arroz muy sencilla y con un resultado muy sabroso, pues el bacalao le da un sabor muy particular. No te lo pierdas porque con este plato tienes asegurado el éxito en la mesa.
Con esta receta descubrirás cómo preparar un delicioso potaje de vigilia de forma sencilla. Un plato de garbanzos acompañados de bacalao y espinacas, muy tradicional en Semana Santa.
También conocido como potaje de vigilia, este plato de garbanzos con bacalao y espinacas es perfecto para servir durante todo el año, sobre todo en época de frio porque es súper reconfortante.
Siguiendo unos sencillos pasos y en apenas unos minutos, tendrás la oportunidad de servir en tu mesa un bacalao con tomate tan rico que está para chuparse los dedos. Una receta que no te puedes perder!!
Las croquetas caseras son una opción estupenda para preparar un aperitivo perfecto en cualquier ocasión. Hoy las vamos a elaborar paso a paso con patata, bacalao y pocos ingredientes más.
Estas tortillitas de bacalao se hacen prácticamente en todos los bares y restaurantes de Andalucía. Ahora con esta sencilla receta las puedes preparar en casa, una buena opción para incluir en tus aperitivos.
Los pimientos del piquillo rellenos son populares en la gastronomía española y son perfectos para comerlos solos. Esta vez los vamos a rellenar de bacalao y los serviremos acompañados de una rica salsa.
¿Quieres servir en tu mesa un plato tradicional de pescado? Te recomiendo este bacalao a la riojana, una buena opción fácil y sin complicaciones para incluir el pescado en tu dieta semanal. Está para chuparse los dedos.
Me encanta el bacalao ajoarriero, es un pescado con mucho sabor y que se complementa con verdura, quedando de esta manera súper sabroso. Disfruta de este plato típico navarro cualquier día de la semana.
Las legumbres son ideales para reponer fuerzas y cargarnos de nutrientes esenciales para nuestro organismo, siendo estas lentejas acompañadas de bacalao y verduras un buen ejemplo. No te lo pierdas!!
Estas croquetas las hacía mi abuela y siempre que las sacaba a la mesa no quedaba ninguna. Están de rechupete, con un sabor a bacalao tan impresionante que no puedes dejar de comerlas. Anímate y vamos a comenzar!!
Preparación: 12 min Cocinado: 8 min Listo en: 20 min En apenas 20 minutos podemos tener listo para servir un plato muy sano y nutritivo …
Preparación: 15 min Cocinado: 10 min Listo en: 25 min Hoy vamos a preparar un segundo plato de pescado muy completo, pero esta vez, lo …
Preparación: 20 min Cocinado: 20 min Listo en: 40 min Preparamos unos ricos lomos de bacalao al horno, un pescado muy versátil con muchas variaciones …
Preparación: 10 min Cocinado: 25 min Listo en: 35 min Preparamos un jugosa tortilla de bacalao, con la cebolleta que le da un toque más …
Con esta receta tan sencilla, ya no tienes ninguna excusa para hacer unos deliciosos buñuelos de bacalao. Un aperitivo o entrante tradicional estupendo para servir y disfrutarlos en cualquier ocasión.
Un buen plato de bacalao con patatas es una opción saludable estupenda para hacer cualquier día de la semana. Siguiendo los pasos de esta sencilla receta no encontrarás ninguna dificultad en su preparación.
