El bacalao es un pescado con el que podemos hacer infinidad de deliciosos platos tradicionales de forma sencilla y con un resultado espectacular.

Aquí te muestro una selección con las mejores recetas de bacalao, todas ellas explicadas paso a paso y con todo detalle para que puedas sorprender a todos tus invitados.

Esqueixada

La esqueixada catalana es una ensalada fría de bacalao desalado con tomate, cebolla y aceitunas negras, todo ello aderezado con aceite de oliva virgen extra. Una estupenda combinación de sabores que llega a sorprender a todos los comensales.

Esgarraet valenciano

El esgarraet o esgarradet es un plato tradicional de la gastronomía valenciana, el cual se suele servir como tapa en un aperitivo. Pimiento asado, bacalao en salazón, ajo y aceite de oliva virgen extra son sus únicos ingredientes.

Bacalao al pil pil

En esta ocasión te voy a mostrar una receta fácil para hacer un estupendo bacalao al pil pil. Uno de los platos mas representativos de la cocina vasca y en la que tan solo vamos a necesitar cuatro ingredientes. Tienes que mojar con pan su salsa porque está deliciosa!!

Bacalao a la gallega

El bacalao a la gallega es un plato tradicional que sorprende, destacando por su sencilla elaboración y porque se utilizan pocos ingredientes, quedando como resultado un bocado delicioso.

Bacalao a la vizcaína

Uno de los platos más populares de la cocina tradicional vasca, es sin duda, este bacalao a la vizcaína. Una deliciosa receta bastante sencilla de preparar y con una salsa de las que como digo yo, está para chuparse los dedos!!

Arroz con bacalao

Una receta de arroz muy sencilla y con un resultado muy sabroso, pues el bacalao le da un sabor muy particular. No te lo pierdas porque con este plato tienes asegurado el éxito en la mesa.

Bacalao con tomate

Siguiendo unos sencillos pasos y en apenas unos minutos, tendrás la oportunidad de servir en tu mesa un bacalao con tomate tan rico que está para chuparse los dedos. Una receta que no te puedes perder!!

Tortillitas de bacalao

Estas tortillitas de bacalao se hacen prácticamente en todos los bares y restaurantes de Andalucía. Ahora con esta sencilla receta las puedes preparar en casa, una buena opción para incluir en tus aperitivos.

Bacalao a la riojana

¿Quieres servir en tu mesa un plato tradicional de pescado? Te recomiendo este bacalao a la riojana, una buena opción fácil y sin complicaciones para incluir el pescado en tu dieta semanal. Está para chuparse los dedos.

Bacalao ajoarriero

Me encanta el bacalao, es un pescado con mucho sabor y que si lo complementas con verdura como en este caso, queda súper sabroso. Disfruta de este plato típico navarro cualquier día de la semana.

Lentejas con bacalao

Las legumbres son ideales para reponer fuerzas y cargarnos de nutrientes esenciales para nuestro organismo, siendo estas lentejas acompañadas de bacalao y verduras un buen ejemplo. No te lo pierdas!!

Bacalao a la plancha con ensalada

Preparación: 12 min Cocinado: 8 min Listo en: 20 min En apenas 20 minutos podemos tener listo para servir un plato muy sano y nutritivo …

Filete de bacalao empanado

Preparación: 15 min Cocinado: 10 min Listo en: 25 min Hoy vamos a preparar un segundo plato de pescado muy completo, pero esta vez, lo …

Bacalao al horno con gambas

Preparación: 20 min Cocinado: 20 min Listo en: 40 min Preparamos unos ricos lomos de bacalao al horno, un pescado muy versátil con muchas variaciones …

Tortilla de bacalao

Preparación: 10 min Cocinado: 25 min Listo en: 35 min Preparamos un jugosa tortilla de bacalao, con la cebolleta que le da un toque más …

Buñuelos de bacalao

Con esta receta tan sencilla, ya no tienes ninguna excusa para hacer unos deliciosos buñuelos de bacalao. Un aperitivo o entrante tradicional estupendo para servir y disfrutarlos en cualquier ocasión.

Bacalao con patatas

Un buen plato de bacalao con patatas es una opción saludable estupenda para hacer cualquier día de la semana. Siguiendo los pasos de esta sencilla receta no encontrarás ninguna dificultad en su preparación.

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