Receta de aros de cebolla


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Deliciosos aros de cebolla rebozados, una opción perfecta para compartir como aperitivo o acompañamiento. Aprende a prepararlos de manera fácil y disfruta de su crujiente y sabroso sabor.


Los aros de cebolla rebozados tienen su origen en los Estados Unidos, donde se popularizaron en la década de 1920. La receta se atribuye a un chef llamado Kirby A. Cramer, quien supuestamente creó mientras trabajaba en un restaurante en California.

La tradición de los aros de cebolla rebozados se ha mantenido a lo largo de los años y se han convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Se suelen servir como aperitivo o como acompañamiento de hamburguesas, parrilladas o platos principales.

El método de preparación es relativamente fácil. Primero, se cortan las cebollas en rodajas gruesas y se separan los anillos. Luego, se sumergen los anillos de cebolla en una mezcla de harina, huevo batido, leche y especias al gusto (como sal, pimienta, ajo en polvo o pimentón). Después de que los anillos de cebolla estén bien cubiertos con la mezcla de rebozado, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

Este delicioso bocado se puede acompañar con diferentes salsas, como kétchup, mayonesa, salsa barbacoa, salsa de queso o salsa picante. También se pueden servir con un poco de limón exprimido encima para darles un toque de frescura.

Información de la receta

  • Raciones: 2 personas
  • Calorías por ración (kcal): 145
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Tipo de cocina: americana
  • Categoría: aperitivo

Ingredientes necesarios

  • 1 cebolla grande
  • 150 gr de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 200 ml de leche
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo preparar aros de cebolla rebozados

Lo primero que tenemos que hacer es cortar la cebolla en rodajas de mas o menos 1 centímetro de grosor. Seguidamente separamos los aros, los pasamos por harina intentando que se impregnen bien por todos los lados y reservamos.

La harina que nos haya quedado, la ponemos en un bol o recipiente junto con el huevo previamente batido, la leche y la levadura en polvo.

Mezclamos todo enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea y pasamos los aros de cebolla uno a uno. Primero por la mezcla que hemos preparado y después por pan rallado. Repetimos hasta tener todos los aros de cebolla listos para freír.

Calentamos abundante aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y con el aceite caliente, vamos friendo los aros de cebolla por tandas y tratando que no se toquen unos con otros.

Cuando estén doraditos, los sacaremos de la sartén y los dejamos sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina para retirar el exceso de aceite.

Cuando hayamos terminado de freír todos los aros, ya podemos servirlos a la mesa con nuestras salsas preferidas. Buen provecho!!

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